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25 verpassten den ersten Fisch für Silvester

durch Ada Parisi
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Pasta con le vongole, ricetta originale

Weihnachten mit der Familie, Neues Jahr mit wem auch immer Sie wollen. Wenn jedoch hatte beschlossen, mit Freunden und Familie am 31. Januar zu Hause gehen, hier ist ein wenig Hilfe. Ich dachte, ich Leben machen würde einfacher für Sie von 25 Vorspeisen von Fisch und Meeresfrüchten für Silvester verpasst die Wahl. Um die italienische Tradition zu respektieren, dass am Abend des 31. Sie Fisch essen. Ich erinnere Sie daran, dass für eine perfekte Organisation des neuen Jahres ist entscheidend, Macht, etwas im Voraus vorzubereiten (zB VORSPEISEN). Aber mit dem ersten können Sie sich bemühen,, weil der erste Fisch ist der am meisten erwarteten flach um das neue Jahr. E cosa ne di te di prendere in considerazione l'ipotesi di preparare ARANCINI E FRITTURE MISTE PER CAPODANNO. Oppure una delle mie meravigliose ricette di RISOTTO PER IL CENONE?

Daher schlage ich vor ein paar Rezepte für Muscheln, die Zutat beliebtesten jemals, von klassischen Spaghetti mit Venusmuscheln. Und noch, Einige ersten Kurse mit Meeresfrüchten und die erste von typisch sizilianischer Küche Fisch. Ich dachte auch über einige einfache Rezept, Wirtschafts- und schnell für diejenigen, die nicht sehr praktisch in der Küche, Er will nicht zu viel Zeit zu verlieren und zu viel Geld. Unter den ersten 25 Fisch für Silvester finden Sie auch ein Kapitel über Risottos finden, die sind immer eine gute Wahl.

Als Hauptspeise, Ich werde nur Sie die Gelegenheit daran erinnern, einen großen Fisch zu kaufen und kochen AL SALE, CRAZY WATER oder Gratinierte BAKED und begleiten sie mit ein paar Beilagen. für Süßigkeiten, Ich verweise Sie auf meinen Artikel über SWEET 15 LöFFEL EINFACH UND ELEGANT für die Feiertage.

FIRST MIT MUSCHELN FÜR SILVESTER

Wir beginnen die Liste der ersten 25 Fische für Silvester mit den Rezepten mit Muscheln, Bestandteil Symbol des neuen Jahres Italienisch. Die Königin des neuen Jahres, zumindest in viel von Süditalien, sie: die Pasta mit Muscheln. Für mich in der traditionellen neapolitanischen Version, nämlich die berühmte und poetisch “Spaghetti mit Venusmuscheln” streng in schwarz, dass Sie auf meinem YouTube-Kanal auch in VIDEO RECIPE SCHRITT FÜR SCHRITT. Offensichtlich, Ich werde auch erklären, wie die Pasta mit Muscheln mit einem Thread zur Vorbereitung Tomaten (“getupft”, wie sie in Neapel sagen”. Immer mit Venusmuscheln empfehlen Ihnen eine originelle Alternative und saisonale.

Alternativ, hier sind die Linguini mit Venusmuscheln und Cime di Rapa, ein Gericht, attraktiv und helle Farbe, einfach und leichter, denn sie enthält wesentlich weniger Öl. Wenn Sie Ihre Gäste mit einem ungewöhnlichen Rezept überraschen (es sei denn, Sie sind sardischen), versuchen Sie die Fregula SARDA mit Venusmuscheln, eines der bekanntesten Gerichte von Meeresfrüchten in Sardinien, Ich liebe sehr viel, und ich schlage vor, Sie versuchen, es ohne zu zögern.

Für die von Ihnen, Stattdessen, zuerst einen Kurs leichter als Pasta würde es vorziehen,, zwei Vorschläge. Die erste ist die SUPPE MIT Fregula Cime di Rapa, Venusmuscheln und Bottarga. Eine einfache Suppe, leichte, unverwechselbar und die köstliche Geschmack, ein sehr elegantes Gericht Gäste bestimmt, die über dieses Essen Gourmet-Geschmack genießen. Der zweite Vorschlag ist, POTATO CREAM mit Muscheln und CLAMS, ein samtig cremig und lecker mit vielen Meeresfrüchten.

Pasta mit Meeresfrüchten FÜR NEUES JAHR

Wenn Sie wirklich wollen, es zu übertreiben, statt einen ersten Kurs für das neue Jahr basiert auf Muscheln Sonne serviert, Sie können Ihren Horizont mit Meeresfrüchten erweitern. Die Spaghetti mit Venusmuscheln SIZILIEN Ich bin immer ein Klassiker: Saporiti, wirtschaftlich, einfach herzustellen, aber intensiver Geschmack. Und sie sind eine gute Wahl, wenn Sie einen ersten anspruchslosen Fisch aus allen Blickwinkeln vorbereiten wollen, aber exquisite.

Die Pasta mit Meeresfrüchten Sauce auf BREAD es ist eher eine etwas komplexere und Gourmet-Wahl, von einem der symbolischen Speisen von Küchenchef Antonino Cannavacciuolo inspiriert. Wenn Sie sind in der Küche und zu bekämpfen komplizierten Gerichte genießen, aber effektiv nicht abschrecken, dann werden Sie drei unübertrefflichen Rezepte. Die erste ist die Fregula SARDA SEAFOOD, Kombination die Verwendung von speziellem sardinischem geröstetem Fregula, wenn es Reis verwendet, wie waren, der intensive Geschmack der Meeresfrüchte und getrockneten Tomaten.

Der zweite Vorschlag ist die traditionelle und elegant Meeresfrüchte-Risotto, eines der beliebtesten Gerichte der italienischen Meeresfrüchte. Der dritte Vorschlag ist fast ein einziges Gericht, geeignet für ein neues Jahr mit Freunden und informellen, vielleicht von einem schönen Buffet mit Vorspeisen voran (nehmen buchen 20 REZEPTE FÜR VORSPEISEN im Voraus vorzubereiten für die Feiertage): die Paella mit Meeresfrüchten. Das ist das spanische Originalrezept der berühmten “Reis mit Meeresfrüchten”. Reis, Garnelen, Calamari, Muscheln, Venusmuscheln, Gemüse, Safran ein wirklich erstaunliches Gericht machen, eine Flamme der Güte.

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Wie immer, Weihnachtsfeiern sind ein schöner Moment, aber auch sehr anstrengend zu viel: Kochen ist definitiv eine der anspruchsvollsten Aufgaben. dafür, wie ich einen Vorschlag EINF.MENÜ UND VERLUSTRECHNUNG FÜR WEIHNACHTEN, Jetzt schlage ich einige frühe leicht Fisch, schnell und das kann im Voraus für die neue Jahr vorbereitet werden. Zuerst wird das Gericht, das traditionell im Voraus vorbereitet wird: die Lasagne mit Lachs mit Spinat und GINGER béchamel. Eine ursprüngliche weiße Lasagne, einfach zuzubereiten und lecker, mit Lachs (Ich rate Ihnen, die wilde zu verwenden) dass sofort Festivals.

Wenn Sie den Kabeljau lieben, das Rezept für Sie FUSILLI SAUCE RED BACCALA’ UND ÖL, eine erste schnelle und schmackhaftes Gericht. Ein Rezept bereit in 15 Minuten, mit einem Fisch in Italien hat traditionell die auf dem festlich gedeckten Tisch (ein Muss für die Vorspeise COD’ FRIED NEAPOLITAN).

Noch, die Calamarata SAUCE WÜRZIGE SQUIDs und schwarze Oliven, angenehm würzig und intensiv im Geschmack. oder PASTA MIT SPITZEN von Vergewaltigungen und SQUIDs, allegra, bunt und gut gewürzt. Schließlich, ein Gericht in Geschmack von Sizilien inspiriert, Zutaten und Düfte: die Teigwaren mit pesto alici, PISTAZIEN und ZITRUS. Zubereitet mit frischen Sardellen und Fenchel-Pesto, Trockenobst und Zitrusfrüchten in Sizilien. Duftend und fertig in 10 Minuten.

FIRST FISH SICILIANI FÜR SILVESTER zu verkosten

Die sizilianische Küche ist sehr reich an Fisch ersten und dem 31. Dezember für das neue Jahr, sowie für Heiligabend, Tradition hat es, dass der Fisch ist der König des Tisches, wie ich Ihnen sagte in dem Artikel über WEIHNACHTEN AM TISCH IN SIZILIEN. Die beliebtesten Rezept, vor allem in Palermo, ist zweifellos die PASTA MIT SARDINEN frisch und viel wildem Fenchel, Ich zeige, dass auch in VIDEO RECIPE SCHRITT FÜR SCHRITT auf YouTube. Ein traditionelles Rezept der sizilianischen Küche, angereichert mit Rosinen, Pinienkerne, Safran und reichlich ‚Teig atturrata‘, gebratenes Brot.

Ein weiteres der Gerichte, dass ich empfehlen, dass Sie einer der ersten Fisch betrachten für Silvester ist die PASTA MIT CUTTLEFISH SCHWARZ, Ein weiteres zeitlos klassischen sizilianischen Meeresfrüchte, die auch festgestellt, die VIDEO RECIPE SCHRITT FÜR SCHRITT. Für Nicht-Sizilianer dieses ersten absolute schwarze Topf ist immer eine Überraschung. Weiter geht es mit einem anderen ersten einfachen, aber bestimmtes Gericht: die Teigwaren mit pesto PISTAZIEN UND GARNELE, das ist weit verbreitet in Sizilien (sogar mit dem Schwertfisch die Garnelen ersetzen, aber jetzt ist der lokale Schwertfisch ist außerhalb der Saison). Gut und leicht, Es ist ein elegantes Rezept und mit einem Hauch von Originalität perfekt für Parteien.

Immer inspiriert von Sizilien sind die letzten drei Rezepte, die ich vorschlagen: die Isolationsschlauchsoße RED KRAKE, mit einer starken und würzigen Sauce aus frischer Krake, Tomaten und Rotwein, köstlich mit dem Zusatz von etwas’ Pecorino Dop sizilianischen Canestrato. O in alternativa i Rigatoni mit SAUCE’ KRAKE IN WEISS, PISTAZIEN UND LEMON, mehr verfeinert und delikaten Geschmack, mit dem frischen Duft von Zitrone und knackigen grünen Pistazien. Schließlich, weil die Artischocken in der Saison und sind ein weiterer großer Klassiker auf Weihnachtstische, die Rigatoni mit Artischocken, SQUIDs UND LEMON, eine Kombination, die perfekt und überraschen Sie Ihren Gaumen und Ihre Gäste arbeitet.

FISH FIRST für das neue Jahr DINNER: DER REIS UND’ A CLASS OF CHOICE

Ich weiß, dass viele Angst haben, von Risotto, vor allem, wenn es darum geht, in wichtigen Abendessen und viele Gäste dienen. Aber das Risotto ist immer eine noble Wahl, wenn es um Momente der Feier kommt und auf meinem Board nie versagt. Offensichtlich, Mein Vorschlag ist es für maximal 8-10 Personen vorzubereiten. Und mit dem Risotto schließen wir die Liste der ersten 25 Fische für Silvester. Ich habe bereits im Kapitel über die Pasta mit Meeresfrüchten eleganten vorgeschlagen Meeresfrüchte-Risotto, einer meiner Favoriten. Nun füge ich auch RISOTTO KRAKE, ein einfaches Risotto zuzubereiten und recht ungewöhnlich, originell zu sein, Sie können auch die Krake vorbereiten. und die RISOTTO MIT CUTTLEFISH SCHWARZ, der Zwilling von Pasta mit schwarzen Tintenfischen sizilianischen, weniger gut außerhalb Sizilien bekannt, aber sehr beliebt und war begeistert von der Insel.

Schließlich, zwei Rezepte für Risotto Gourmet gewidmet, Die Risotto-Liebhaber und spezielle Paarungen: die erste ist die RISOTTO Radicchio, Prosecco DOCG UND TARTAR LACHSE MIT ORANGE. Eine einfache, aber elegante Risotto zubereiten, verfeinert und einzigartigen Geschmack. Unter den Zutaten süß und knackig Radicchio, Prosecco, die nun Partei frischen Lachs roh ist und mit Zitrus-Marinade. letzte, aber zuerst in meinem Herzen, die durchschlagenden RISOTTO MIT KÄSE UND PFEFFER UND SHRIMPS NUT, ein Risotto für Kenner, wobei das Aroma des Käses mit der Süße der Garnelen und underbrush Duft von Haselnüssen kombinieren.

 

 

 

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