Hier finden Sie die Cremes für Desserts und die Grundlagen, um Eis und gefrorenen Desserts zubereiten. Und wenn Sie mich auch mögen, Sie haben etwas zum Nachtisch, Dies ist eine der Seiten, die Sie, mehr konsultieren. Es ist eine kontinuierlich aktualisierte Abschnitt und ich möchte es interaktiv. Wenn Sie möchten, zu vertiefen oder wissen einige besonderen Aspekt einer Soße oder Gewürz, Hinterlasse einen Kommentar oder Anfrage und ich werde versuchen, Sie zu empfangen. In diesem Abschnitt finden Sie die Chantilly-Creme, die Ganache, Italienisches Baiser, Das semifreddo, der Pudding, die Crème Anglaise…
Die Rezepte: Die Creme anglaise, Die Vanillesoße, Die Grundlage für semifreddo, Die Chantilly-Creme, Die Italienisches Baiser, Die Schokoladenganache.
