- Spargel mit Eiern, Parmesan-Wafer und Mousses mit Petersilie
- Gebratener Spargel mit Minze und Joghurt-sauce
- Barchette Aubergine in der Pfanne
- Romanesco-Brokkoli gratiniert
- Feigen mit Ziegenkäse-Käse-bruschetta
- Bruschetta mit Guacamole
- Bruschetta mit Zola, Radicchio Pgi, Honig und Nüssen
- Vegetarische Cannelloni mit Ricotta und Spinat
- Vegetarische Cannelloni mit Tomaten und ricotta
- Auberginen-Caponata
- Winter-Artischocke-caponata
- Sizilianische Apfel-Caponata
- Caprese-Salat von Tomaten mit couscous
- Artischocken nach römischer Art
- Artischocken mit Mayonnaise (Sizilianisches Rezept)
- Sizilianische Artischocken süß-sauer
- Artischocken, Kartoffeln und Spiegeleier
- Gefüllte Artischocken mit Sauce Eiern und Armen
- Römische Artischocken mit lila Kartoffeln
- Verpackte gefüllte Artischocken
- Schwarzkohl mit Kartoffeln und Spiegelei
- Carasau Brotkörbe mit gebackenem Gemüse ratatouille
- Mürbeteig-Körbe mit Äpfeln, Taleggio-Käse und Walnüssen
- Gemischte Kartoffelchips (Süßkartoffeln, Blaue Kartoffeln, Topinambur, Rote und weiße Rüben)
- Süß-saure Zwiebeln in Himbeer-Balsamico-Essig
- Sahne Spinat, Lauch und getrockneten Früchten (vegan)
- Creme aus getrockneten Bohnen und Rüben (vegan)
- Creme aus Rübe Blätter und Mandeln
- Auberginen mit Joghurt
- Creme aus Kartoffel und Brokkoli mit paprika
- Die PEA-Creme, Lauch und Ingwer mit gerösteten Mandeln
- Creme der Rübe und Sellerie mit gedünstetem Kohl
- Süßkartoffel-Creme, Orangen und Äpfel
- Pflanzlichen Crepe mit Bechamel stracchino
- Kartoffelkroketten
- Kroketten aus Kartoffeln und Schwarzkohl (Gluten-frei)
- Kartoffelkroketten, gekochter Schinken und Mortadella
- Kroketten aus Kürbis und Ingwer
- Dinkelkuchen mit Birnen, Gorgonzola und Walnüsse
- Törtchen mit Gemüse-Ratatouille und Mozzarella di bufala DOP
- Tart süß und sauer Gemüse
- Gebratene Würfel aus Sbrinz und Gruyère-Creme
- Fettuccine mit Linsenragout (veganes Rezept)
- Fenchelgratin mit Pistazien
- Sizilianischer süß-saurer Fenchel
- Blumenkohl-Flan mit Gorgonzola-Creme, Honig und Nüssen
- Caprese-Frisella
- Omelett mit Kartoffeln, Zucchini und Kürbis-Blüten
- Rübe Blätter Omelett mit saurer Sahne
- Gebackene Omelett mit Tomaten-Confit und Sauerrahm
- Gebackene Omelett mit grünen Erbsen und grüne Bohnen
- Gebackene Bohnen und Erbsen Frittata
- Omelett mit Kartoffeln und Tomaten überbacken
- Topinambur-Omelett im Blätterteig
- Zucchini-Omelett mit Blumen- und Parmesanwaffeln
- Omelett vegan Kichererbsen und Zwiebeln
- Sizilianische Fava Bean Frittedda, Erbsen und Artischocken
- Gebratene Steinpilze, mit Joghurt-Sauce und Kalk
- Gefüllte Champignons
- Gateau Kartoffeln mit Soße und gebratenen Auberginen (Sizilianisches Rezept)
- Gazpacho
- Guacamole
- Kichererbsen und Tahini-Hummus
- Gebackene Auberginen mit Tomaten und Feta-Salat
- Warmer Salat von Radicchio, Orangen und Walnüssen
- Gebackene Rote Beete Salat, mit Joghurt und Nüssen
- Süß-saurer Kürbissalat, Kohl und Trockenfrüchte
- griechischer Salat (Horiatiki)
- Veggie-Dinkel-Salat mit gebratenem Gemüse
- Pantesca-Salat, mit grünen Bohnen
- Frühlingssalat mit Gemüse, Obst und erstes Salz
- Russischer Salat
- Gegrillte Auberginen rollt
- Rolls gebratene Auberginen sizilianischer
- Rolls von Pasta und gebratenen Auberginen, Alla siciliana
- Gefüllte gebratene Paprika
- Die Caprese in einem Biss
- Weiße Lasagne mit Brokkoli und Scamorza
- Frühling-Lasagne, mit Spargel, Erbsen und Saubohnen
- Vegetarische Lasagne mit Kürbis, Radicchio, Muttern und Taleggio Dop
- Sommer-Gemüse-Lasagne mit Tomaten-Confit und Zucchini
- Vegetarische Lasagne mit Artischocken, Caciocavallo und Safran
- Linguine mit Mangoldpesto, Walnüsse und Pecorino
- Linguine mit escarole, Oliven und Semmelbrösel
- Gebackene Auberginen mit Tomaten und feta
- Gefüllte Auberginen mit Kräutern mit burrata
- Gefüllte Auberginen mit Tomatensauce
- Sizilianische Suppe aus getrockneten Bohnen und Rüben
- Büffelmozzarella auf marinierten Tomaten mit cremigen knusprigen Nudeln und Eigelb
- Paccheri mit konfitierten Tomaten, schwarzer Sesam und Semmelbrösel
- Ziege-Käsebällchen mit Gewürzen und Kräutern
- Sardische Artischocken-Panada
- Frisches Brot
- Sandwich mit asiago, Muttern, Birnen und Honig
- Tuscan Panzanella
- Tomatensuppe
- Auberginen-Parmigiana
- Auberginen-Parmigiana, Fior di Latte und Pane carasau
- Parmesan Kartoffeln in weiß
- Kürbis-Parmigiana
- Zucchini Parmigiana
- Pasta mit Linsen
- Kartoffelgratin mit Parmigiano Reggiano delphinoise
- Gefüllte Kartoffeln (Pellkartoffeln)
- Gebratener Tofu Creme pecorino
- Geschmorte Paprika
- Sizilianische Pepperonata, mit Auberginen und Kartoffeln
- Geröstete Paprika mit Mandel Bad’ Grün
- Geschmorte Paprika und Kartoffeln, mit Auge Eiern
- Paprika gefüllt mit couscous
- Sizilianische gefüllte Paprika
- Auberginen-Pizza mit Pesto Alla trapanese
- Taleggio polenta mit gemischten Pilzen
- Polenta mit Brokkoli mit cremigen Taleggio-Käse und Wachteln Eiern
- Brokkoli-Kartoffel-Fleischbällchen (gebacken)
- Frikadellen sizilianischer Blumenkohl
- Frikadellen mit Kichererbsen und Mangold mit Avocado-sauce (veganes Rezept)
- Sizilianische Pecorino Frikadellen, gebacken (Sizilianisches Rezept)
- Frikadellen Ricotta Tomate (Sizilianisches Rezept)
- Mit Reis gefüllte Tomaten, Alla romana (veganes Rezept)
- Tomaten gefüllt mit Ei und Käse
- Linsenragout (veganes Rezept)
- Ratatouille gebackenes Gemüse
- Ricotta-Ravioli mit Artischocken und Safran
- Toskanische Ribollita (Originalrezept)
- Hermes-Spinat-Pesto-Reis, mit Tomaten und Mandeln
- Braun-Risotto mit Steinpilzen und Trüffeln
- Risotto mit frischen Saubohnen, Schafskäse und Minze
- Wilder Spargel-quiche
- Quiche mit Pilzen und Taleggio Dop
- Quiche mit Kartoffeln und geräuchertem Käse
- Scaccia Ragusa parmigiana (Sizilianisches Rezept)
- Blätterteig mit Paprika, Salbei und Wachteln Eiern
- Neapolitanischer Blätterteig, mit Cherry-Tomaten und Mozzarella di Bufala Dop
- Parmesan-Blätterteig
- Vegetarische Blätterteig mit Pinienkernen und Petersilie Pesto und mozzarella
- Gefüllte Tropea-Zwiebelblätter
- Kürbis Blätterteig mit Käse und Honig
- Gebackene Rote Bete Blätter und Büffel-mozzarella
- Rübenspitzen und Ricotta-Flans
- Kartoffelflan, Mangold-Käse-Salat mit Walnüssen
- Kürbisflan, Kartoffeln und ricotta
- Spaghetti mit grünen Tomaten
- Spaghetti mit Zucchini nach Nerano-Art (Rezept Glocke)
- Lauch-Ricotta-Strudel-Filo
- Osterkuchen (Original-Rezept von Genua)
- Herzhafter Schwarzkohlkuchen
- Rustikale Kuchen des Artischocken und ricotta
- Rustikale Pie mit Reis und Tomaten
- Ricotta salata Kuchen und Kräuter
- Kürbisravioli mit Vollkornmehl
- Ricotta und Pilz-Pastetchen
- Saubohnenkuchen, Kartoffeln und Erbsen
- Kürbis-Muffins, Lauch, Zimt und gorgonzola
- Kutteln … so tun, als
- Pilze und Trüffel-Ei mit geschmolzenem Taleggio Dop
- Ei, Fondue und weißen Alba-Trüffel
- Spiegeleier, Rösti Kartoffeln und Spargel
- Pochiertes Ei auf Artischocken, Polenta und Mandel-Milch
- Ei in Cocotte mit Taleggio-Käse und Trüffel-Creme
- Pochiertes Ei auf ein Nest von Auberginen und Tomaten
- Ei in Cocotte mit Speck, Robiola di Roccaverano Käse und schwarzem Trüffel
- Ei in Cocotte mit Spargel und Schafskäse-Creme
- Wachtelei in Cocotte mit Erbsen, Speck und Gruyère-fondue
- Wachtelei mit schwarzem Trüffel und fondue
- Pochiertes Ei auf Erbsencreme mit knuspriger Safran-Polenta-Waffel
- Pochiertes Ei mit Bohnen-Käse-fondue, Erbsen und Spargel
- Pochiertes Ei mit Braten Kürbis und Steinpilzen
- Kandierter Kürbis, mit Kräutern und Gewürzen gebacken
- Süß-saurer Kürbis, Alla siciliana
- Kastaniensuppe und Kohl mit pochiertem Ei (vegan)
- Zwiebelsuppe, Vollkorn Brot und Bier
- Bohnen-Schwarzkohl-Suppe
- Kalte Tomatensuppe mit Burrata di Andria



