Arancini e fritti per Capodanno: 20 Ricette golose

Dorsch Fried neapolitanischen

Es ist nicht Silvester, wenn es nicht gebraten wird, sagte meine Großmutter: Deshalb sind hier 20 leckere Rezepte von Arancini und gebraten für Silvester Abendessen, wirklich für jeden Geschmack. Da wir wie zu Weihnachten auch an Silvester, umso mehr Grund braten ist eine intelligente Wahl. Denn wenn es gut gemacht ist, ist es köstlich, bitte alle, es setzt auch ein wenig’ der Freude- Und dieses Jahr brauchen wir es wirklich. Und in jedem Fall, wie das Sprichwort sagt, "gebraten an Silvester, das ganze Jahr über gebraten", was zumindest vielversprechend ist. Und wenn Sie keine Lust haben, ein formelles Silvester-Dinner zu machen, basierend auf einem Meeresfrüchte-Menü nach Tradition, vielleicht ein informeller Silvesterabend, minimal, aber schick, Es ist für Sie. Vor allem in einem seltsamen Jahr wie diesem.

Reis arancini mit Ragout und Butter

Arancini mit Fleischsauce und Butter

An Silvester ist gebratenes Muss

Wie auch immer, wenn Sie etwas anspruchsvoller wollen, sie können einen Blick auf die 25 ERSTE FISH FÜR NEUE JAHR EVE DINNER, zum speziellen Weihnachtsmenü und zu den WEIHNACHTSMENÜ 2020. Die Tradition der gebratenen weihnachten und neu Jahr kreuzt ganz Italien: für mich, die sizilianisch sind, aber ich lebe in Rom, arancini auf der einen Seite sind unvermeidlich, Kabeljau und gebratene Sardellen auf der anderen Seite. Aber nicht nur: von pflanzlichen Kroketten bis hin zu Fleisch- und Fisch- oder Käsefleischbällchen, die Wahl eines frittierten, oder eine Mischung aus gebraten für Silvester, es ist wirklich breit.

Denken Sie daran, dass Sie alle gebratenen Produkte einen Tag im Voraus zubereiten können und dann kneten und braten sie im letzten Moment. Warum gebratenes Essen heiß und knusprig, und braten Sie es zuerst und dann erhitzen Sie es im Ofen ist eine Todsünde. Dies wird eines der wesentlichen Merkmale eines guten gebratenen: die äußere Knirpsigkeit. Mögen Sie den Teig verwenden, die klassischen Brotkrumen mit Mehl, Ei und Paniermehl, das Mehl-nur-ein, Semola oder geriebenes Brot, die gebratene muss knusprig aus und weich innen sein. Und natürlich muss es nicht aoted, das bedeutet, dass Sie bei der richtigen Temperatur braten müssen: 170 Grad. Und dass berühmte Küchenthermometer Sie haben es gekauft?

Falls Sie sich entscheiden, Silvester mit einem gebratenen, Sie könnten eine Reihe von CHRISTMAS APPETIZERS, sowohl Fisch als auch Gemüse. Weiter mit dem gebratenen und dann mit einem schönen SWEET IN LöFFELN oder einer von vielen RICOTTA SWEETS. Dann Sekt, Panettone und Pandoro für alle, eine 2021, die so weit wie möglich von diesem 2020 entfernt ist, anzustoßen. Und hier sind meine 20 leckeren Rezepte von arancini und gebraten für Silvester.

Reis arancini: die sizilianische gebratene, die erobert

  1. RICE ARANCINI MIT MEATBALL SAUCE
  2. PISTACHIO RICE ARANCINI
  3. RAGU RICE ARANCINI’
  4. BUTTER RICE ARANCINI
  5. MESSINA RICE ARANCINI
  6. RICE ARANCINI MIT SCHWARZ CUTTLEFISH

Ob Arancini- oder Orangenbäume, in Sizilien sind sie das Weihnachts- und Neujahrsfest gebraten par excellence. Sie sind auf der ganzen Insel weit verbreitet, mit Variationen je nach Provinz, und oft in Kombination mit anderen lokalen Rotisserie-Produkten wie SCACCE - modicane, die gelassen Messinese, die Pizza oder die Reithosen mit dem Dinerteig.

Arancini bei großen Partys (Von Weihnachten bis Mitte August), sie sind ein Muss. Sie können zwischen dem Stil von Palermo wählen, Heimat von Reisarancin Bei RAGU’ oder BUTTER oder Catania, mit arancini BRONTE PISTAZIEN. Sie können nach Messina mit dem Arancini TO Messinese oder erleben Sie etwas Neues wie diese MIT MEATBALLSAUCE oder die ZU SEPIA SCHWARZ wenn Sie Fischmenüs und kreative Rezepte lieben. Und machen Sie sich keine Sorgen über den Prozess, schauen Sie sich nur die VIDEO RECIPE SCHRITT FÜR SCHRITT.

Gebratener Fisch: Tradition an Silvester

  1. TUNA UND POTATO MEATBALLS
  2. FISCHFLEISCHBÄLLCHEN
  3. COD’ BATTER IN ROMAN
  4. COD’ FRIED NEAPOLITAN
  5. SARDE FRIES
  6. GEMISCHTE FRIED FISH (mit der Grütze)
  7. SQUID MEATBALLS
  8. NEUGEBORENE FLEISCHBÄLLCHEN

Traditionen variieren von Region zu Region, aber meistens an Silvester isst man Fisch. Jetzt, wenige gebratene Lebensmittel sind so gut wie Fisch. Ausgehend vom klassischen MIXED FRIED der Fisch,  die ich durch Kneten der Fische nur in der Semola zubereiten. Aber wenn Sie als Vorspeise gebraten servieren wollen, dann schlage ich vor, dass Sie sich für die SARDE FRIES, oder gebratene Sardellen, einfacher zu tun und absolut lecker.

Wenn Sie Fisch Fleischbällchen lieben, dann haben Sie zwei Alternativen: eine für Faule und eine für Feinschmecker. Faule Menschen können auf die TUNA UND POTATO MEATBALLS, hergestellt mit Thunfisch in Öl (aber Sie können sie auch mit dem FRESH TUNA). Für diejenigen, die nur frischen Fisch lieben, dann FISCHFLEISCHBÄLLCHEN sind ideal, auch, weil Sie sie mit gemischten Fischen machen können (Lachs, Thunfisch, Sardellen, Sardinen, Wolfsbarsch) oder mit einer einzigen Fischart, wie die verlockende SQUID MEATBALLS. Liebhaber der Tradition werden sich sicherlich an die NEUGEBORENE FLEISCHBÄLLCHEN.

Von Sizilien nach Kampanien durch Latium, der Königsfisch von Silvester ist Kabeljau: zwei der beliebtesten Optionen für gebratenen Kabeljau. Die COD’ BATTER IN ROMAN, das heißt, inneres Filet mit Teig bedeckt und gebraten, oder dieCOD’ FRIED NEAPOLITAN, einfach bemehlt. Sie, die Sie bevorzugen?

Gebratenes Gemüse, Fleisch oder Käse: die Völlerei quadratisch

  1. CROCCHETTE POTATO, HAM UND MORTADELLA
  2. FLEISCHKLÖSCHEN CAULIFLOWER SICILIAN
  3. SCHWEINEFLEISCHBÄLLCHEN MIT ABGERUNDETER SAUCE
  4. Gebratener Käse nach Sizilien
  5. FLEISCHKLÖSCHEN Käse SIZILIEN
  6. FRIED MUSHROOMS

Und für diejenigen, die die nische lieben, aber ebenso lecker gebraten, hier sind die geschmackvollen CROCCHETTE POTATO, HAM UND MORTADELLA, sehr reich und weich innen. Oder die köstliche FLEISCHKLÖSCHEN CAULIFLOWER SICILIAN. mit einem saisonalen Gemüse. Wenn Sie ein All-Gemüse-Frittiert wollen, gönnen Sie sich die fabelhafte FRIED MUSHROOMS, offensichtlich porcini.

Per un fritto pié sostanzioso, la mia scelta cade sempre sul Gebratener Käse nach Sizilien: potete usare la tuma, das erste Salz, Caciocavallo. E l'acciuga in mezzo al formaggio é il tocco finale. Alternativ, potete puntare sulle FLEISCHKLÖSCHEN Käse SIZILIEN, gebacken, da servire con una salsa piccante. Schließlich, l'opzione elegante e originale: SCHWEINEFLEISCHBÄLLCHEN MIT ABGERUNDETER SAUCE, perfette anche kommen antipasto.

Arancini e fritti per Capodanno: 20 Ricette golose

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