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Weihnachtsmenü 2020: Ideen und Rezepte

Fedorakuchen mit Ricotta und Mandeln, Sizilianischen Rezept

Weihnachten 2020 wird ein intimes und nüchternes Weihnachten, es muss. Und sicherlich wird das Weihnachtsmenü 2020 auch intimer und nüchterner, weil Abendessen, Mittag- und Abendessen in diesem Jahr wird notwendigerweise anders sein. Die großen Familientreffen, Treffen zwischen Freunden, die Abende verbrachte essen, lachen und erzählen einander spät in der Nacht wird es nicht. Am Tisch werden nur wenige von uns zu Weihnachten und Neujahr sein. Wahrscheinlich werden die Kurse weniger sein, wir werden einfachere Rezepte kochen, aber nicht weniger gut. In der Tat, nur während dieser Partys ein wenig kuscheln wir es verdienen, Wie etwa? Beginnen wir also mit der Vorbereitung im Haus ein wenig’ von gutem FARRO-BROT (vielleicht geflochten, Weihnachtsbaum oder Krone) und ein WEIHNACHTS-KURZBROT in der Mitte des Tisches für unsere wenigen Gäste setzen. Und denken Sie daran, dass eine Tüte WEIHNACHTS-COOKIES es ist immer willkommen, vielleicht basierend auf BLÄTTERTEIG.

Das Weihnachtsmenü, das ich vorschlage, besteht aus verschiedenen Gerichten zwischen Aperitifs, Vorspeisen, erste Gänge, Sekunden, Beilagen und natürlich süß. Sie müssen nicht alles vorbereiten, für einen guten Zweck, wählen Sie jedoch diejenige aus, die Sie bevorzugen: Rezepte sind so konzipiert, dass sie sich gut zusammen fühlen. Sie können ein traditionelles Menü zusammenstellen, ein Fisch, Ein vegetarisches (dass mit kleinen Berührungen vegan gehen kann) und ein Gourmet-Menü. Oder mischen Sie verschiedene Rezepte miteinander. Sie können ein schnelles Menü wählen, indem Sie die einfachsten Gerichte oder ein kreatives Menü auswählen, indem Sie die raffiniertesten Vorschläge auswählen.. Das sind die Gerichte, die ich für das Weihnachtsmenü 2020 vorschlagen. Nachfolgend finden Sie auch eine kurze Beschreibung der einzelnen Gerichte mit Fotogalerie und direktem Link zu den Rezepten.

WEIHNACHTSMENÜ 2020

Aperitif

VORSPEISEN

ERSTE GÄNGE

SEKUNDEN

Umriss

SÜßIGKEITEN

CHRISTMAS APERITIF – Schlagworte: einfach, schnell und lecker

Niemals als Aperitif zu Weihnachten oder Silvester serviert, die zu schwer sind: Sie würden riskieren, gäste das Abendessen auf dem Teller zu verlassen. Aus diesem Grund rate ich Ihnen, eine frische Blase oder einen Cocktail wie den Spritz zu servieren, begleitet von einfachen Blätterteig Vorspeisen, die Sie in 5 Varianten und in 30 Minuten vorbereiten können (sehen Sie sich auch das Rezeptvideo an). Wenn Sie zu den Liebhabern von gebratenen, die Thunfisch- und Kartoffelfleischbällchen sind die richtige Wahl: einfach herzustellen. Und für vegetarische oder vegane Gäste wird es unwiderstehlich’Kichererbsen und Tahini Hummus mit Pita-Brot, die Sie zu Hause in kürzester Zeit vorbereiten können. Es sei denn, Sie wollen eine Piadina kaufen und toasten sie im Ofen, um alles noch schneller zu machen.

CHRISTMAS APPETIZERS – Elegant, aber leicht

Auch der Partystarter muss meiner Meinung nach schmackhaft sein, aber nicht zu schwer. In der Familie ohne’russischer Salat es ist nicht Weihnachten, also, auch wenn ich nicht mag, dass es ein Muss ist. Ich muss zugeben, dass, so bunt und dekoriert, sofort feiert. Für Vegetarier gibt es die Gebackener Hokkaido-Kürbis mit Kartoffeln, Walnüssen und gorgonzola: eine leicht anpassbare und wirklich leckere Vorspeise, der auch diejenigen mag, die Vegetarier nicht. Fischbasierte, Stattdessen, die letzten beiden Weihnachts-Vorspeisen: die sizilianische pangebratene Garnelen, Originale, schnell und lecker, die Sie auch mit einem Obst- und Gemüsesalat oder mit einer leichten Kräutermayonnaise servieren können. Und die sehr traditionelleOktopussalat mit Kartoffeln, ein weiterer großer Klassiker Italiens am Tisch. Fügen Sie ein paar Granatapfelkörner hinzu, um es noch besser und bunter zu machen.

WEIHNACHTSERSTE KURSE – Balance zwischen Geschmack und Schönheit

Das erste Weihnachtsgericht muss etwas Besonderes sein, muss ein Gericht sein, an das man sich erinnern kann, in Geschmack und Aussehen. Also hier ist eine große für Vegetarier Kürbisrisotto, Kastanien und weißer Trüffel (vegan ohne den geriebenen Käse), mit dem luxuriösen Hauch von weißem Trüffel, dass man natürlich sicher auslassen kann, ohne den Geschmack dieses sehr lebendigen Risottos im Geringsten zu beeinträchtigen. Für Traditionalisten, hier ist dieweiße Pistazien und Mortadella Lasagne: gebackene Pasta ist ein großer Klassiker der Party-Menüs und diese hat die originelle und schmackhafte Note, die jeder genießen wird. Für diejenigen, die Fisch an Silvester bevorzugen, sondern auch zu Weihnachten, gibt es dieziti mit genoesischem Thunfisch:  ein Gericht der neapolitanischen Küche mit einem einzigartigen Geschmack, komplex und umhüllend. Schließlich, wenn Ihre Gäste sind wenige, aber Gourmet, versuchen die Lamm Ravioli und Pappelpilze: ein originelles Rezept, inspiriert von der Küche Französisch, aber mit allen Geschmack der italienischen Tradition der Ei-Pasta und Parmigiano reggiano Dop.

WEIHNACHTS-SEKUNDEN – Das abendliche Sattel-Highlight

Ich weiß nicht, ob es dir auch passiert, aber wenn ich oft und bereitwillig auf den zweiten Teller der Weihnachts- oder Neujahrsmenüs komme, habe ich keinen Hunger mehr. Aus diesem Grund muss die zweite, Gutaussehend, gierig. Kurzum: Unwiderstehlich. Und so ist hier die’Schweinebraten mit Quitte, weich und rosa im Herzen, mit den Nachnamen, Rosmarin und Orangensaft. Für Vegetarier ist die Dinkel-Tarte mit Birnen, Nüsse und Gorgonzola Dop, lecker und besonders, mit einem komplexen und zarten süßen und sauren Geschmack zusammen. Fischliebhaber können aus einem zweiten Gourmet wählen, diesizilianische gluttonous gefüllte totani, ein altes Rezept, von anderen Zeiten, das wird Sie sicherlich überraschen. Und die traditionelleKoteletts Schwertfisch Messinabegleitet vom unvermeidlichen Salat aus Orangen und Fenchel, für ein Menü im Namen Siziliens.

 

Umriss – Farbe und Vielseitigkeit auf dem Tisch

Für dieses Weihnachtsmenü 2020 schlage ich zwei Konturen vor, leicht mit allen zweiten Kursen kombiniert, die ich Ihnen vorgeschlagen habe. In der Tat könnten Sie sie sicher auch als Vorspeise dienen, so halten diese. Dies ist die Sizilianische Kürbis caponata, Vegan: ein traditionelles sizilianisches Rezept, das im Winter zubereitet wird, wenn Auberginen nicht mehr in der Saison sind. Eine reizvolle Alternative zu caponata Apfel oder zu dem der Artischocken. Der zweite Umriss ist diePistazien gebackene Gratinzwiebeln, weich und knusprig zusammen, wirklich lecker.

SÜßIGKEITEN – So schließen Sie das Menü mit einem köstlichen Touch

Dessert wird für ein respektvolles Weihnachtsmenü bestimmt: kann das Abendessen unvergesslich machen, oder dass sie in die schlechten Erinnerungen verbannt wird. Was nicht passieren wird, wenn Sie eine der Süßigkeiten machen, die ich Ihnen vorstelle. sehr einfach, die Kleinigkeit Pandora bringt zwei Süßigkeiten in einem: die der Tradition, der pandoro, und die Völlerei der Teigcreme, Schokoladencreme und Alchermes. Die beiden Kuchen sind beide erstaunlich.Bronte Dop Pistazienkuchen für diejenigen, die Pistazien lieben, Und die Sizilianische Fedora Kuchen mit Ricotta-Käse für diejenigen, die die cremige Delikatesse von reinem Ricotta bevorzugen.

Sehr einfach und wirklich elegant, die Kürbis panna cotta enthält sehr wenig Zucker, weil es den Kürbis-Traum nutzt und es ist der super cremige Traum von Löffel süße Liebhaber. Schließlich, für einen frischen Nervenkitzel (eine Option, die ich immer sehr mag), warum nicht erlebenSizilianische cassata Eis zuccotto: Semifreddo Ricotta mit Schokolade und kandierten Früchten, Basis in Schwammkuchen und nassen Alkten für ein unvergessliches Eis, alles in Sizilien hergestellt,

An dieser Stelle, wenn Sie Ihr perfektes Weihnachtsmenü noch nicht gefunden haben 2020, Ich erinnere Sie an die anderen Sammlungen von Weihnachtsrezepten, von denen Sie Inspiration schöpfen können, zusammen mit der Weihnachtsmenü vergangene Jahre.

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