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Süß-saure Fleischbällchen mit pikanter Sauce und Tomaten und Thunfisch mit Minze

Köstliche Vorspeise oder Fingerfood

durch Ada Parisi
5 Min. lesen
Polpette di tonno con salsa piccante di pomodoro e menta. Polpette di pesce super golose

Wie man Thunfischfleischbällchen mit Tomatensauce zu Hause macht

Frikadellen Thunfisch mit scharfer Tomatensauce und Minze. Die Fischbällchen, in diesem Fall Thunfisch oder Thunfischfleischbällchen sind perfekt für einen leckeren Aperitif, Vielleicht Finger-food. Diese Thunfisch-Fleischbällchen mit einer würzigen und süß-sauren Tomaten-Minz-Sauce, die Sie lieben werden. Ihr wisst, wie sehr ich die blauer Fisch und der Thunfisch ist perfekt für dieses Gericht. Sie können jedoch auch die Bonito oder Blauflossenthunfisch in der Fangsaison. Oder ein Festfleischiger Weißfisch wie Seeteufel, Zackenbarsch oder einfacher Kabeljau.

Hausgemachte Fischbällchen: So bereiten Sie sie zu

Minze geht wunderbar mit Thunfisch und daher auch zu den Thunfisch, und würzige Tomatensauce macht alles sehr lecker. Mit einem Glas Sekt machst du einen tollen Eindruck und das garantiere ich dir Thunfischfleischbällchen verkaufen sich wie warme Semmeln. Nichts kann Sie aufhalten, Offensichtlich, zu machen Fischbällchen und servieren sie zum Abendessen als Hauptgericht. Wenn Sie essen wollen vermeiden, die kleinen würzigen in süß-saurer Soße. Wenn Sie möchten, Ich schlage vor, Sie einen Blick auch auf alle meine SICILIAN REZEPTE und alle meine REZEPTE MIT BLUE FISH.

Sie wollen einfache Alternativen zu diesen Fleischbällchen? Probieren Sie die von THUNFISCH UND KARTOFFELN mit Thunfisch in Öl und gebacken oder KARTOFFELN UND KABELJAU’ (auch in VIDEO-REZEPT auf meinem YouTube-Kanal). oder FISCHBÄLLCHEN MIT TOMATENSAUCE oder die, die VON CALAMARI, gierig. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Polpette di tonno con salsa piccante di pomodoro e menta. Polpette di pesce super golose

Echter Bonito von Frikadellen mit würziger SALSA (Sizilianischen Rezept)

Teile: 4 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

  • FÜR DIE FISCHBÄLLCHEN

600 Gramm Bonito tunny, Thunfisch oder Bonito, schon filetiert und barbed wire

geriebenes altbackenes Brot

Minze oder frische Minze

15 g geröstete Mandeln gehackt

25 Gramm geriebener Pecorino-Käse

25 g geriebener Parmesan

ein Ei

eine Knoblauchzehe (Optional)

etwas gehackte Petersilie

Salz und Pfeffer

Grieß zum Panieren der Fleischbällchen

Erdnussöl zum Braten

  • FÜR HOT SAUCE TOMATE UND MINT

ein paar Blätter frische Minze

500 ml Tomatenmark

einen gehäuften Esslöffel brauner Zucker

Salz

Olivenöl extra vergine

eine scharfe Paprika

1 TL roter Weinessig

eine Knoblauchzehe

Verfahren

Thunfisch Frikadellen mit scharfer Tomatensauce und MinzeVor der Herstellung Thunfisch Frikadellen, Sie müssen sich vorbereiten Würzige Tomatensauce. Für die sauce, Das Öl in einen Topf geben, der hemdsärmelige Knoblauch und die Chili, Braten Sie leicht an und fügen Sie die Tomatensauce, Zucker, Essig, die Minze und Salz. Bei schwacher Hitze zugedeckt etwa 20 Minuten kochen, bis die Sauce nicht verkleinert. Dann Salz bei Bedarf anpassen und die Sauce Chinois oder Sieb, dann beiseite.

Für die Thunfisch-Fleischbällchen, grob hacken das Messer Thunfisch, tonnetto o la PALAMITA, legte den Fisch in eine Schüssel geben und die Minze, fein gehackte Petersilie und Knoblauch, den Parmesan, Pecorino, das Ei und geröstete Mandeln.

Fügen Sie so viel Semmelbrösel als notwendig, eine homogene Mischung zu erhalten und formbar, aber nicht trocken sonst die Frikadellen werden hart. Versuchen Sie es mit 3 EL und fügen möglicherweise erneut. Mit Salz und Pfeffer würzen und, Inumidendovi Hände, Frikadellen, groß zu bilden, wenn ein Ping-Pong-Ball und dip, eins nach dem anderen, in den Hartweizen Grieß oder.

Braten Sie die Thunfisch Frikadellen in vielen Erdnussöl bis golden und dient lauwarm sie mit sehr pikanter Sauce begleitet.

Hinweis

MATCHING: Dieses Rezept, Es ist ideal für Vorspeisen, Es verbindet sehr gut mit Bier. Insbesondere durch den Duft von exotischen Früchten und Blumen wie folgt Herzogin, eine Saison von Brauerei gebraut "Birra del Borgo" (zu Borgorose, in der Provinz Rieti) Verwendung von Graupen, angebaut in der Regionalpark der Herzogin. Es ist ein klares Bier mit dichtem, reichlich Schaum, frisch und leicht würzigen Aromen.

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4 Kommentare

annaferna 2. April 2014 - 06:42

Hier sind sie endlich!! aber es ist Monate, dass ich auf ein solches Rezept warte und Sie wissen, :P
Ich werde Ihren Vorschlag an Gustarmele mit dieser faszinierenden sauce
Kuss und viel Glück für den Wettbewerb

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 2. April 2014 - 10:41

Hallo Annie!Und ich weiß, dass Sie und die Fische eine besondere Beziehung haben! Lass es mich wissen, eine Umarmung, ADA

Antwort
Apple 1. April 2014 - 22:40

Ich tun musste, wurde der Titel von diesem Post mir einzureden, dass es eine wunderbar appetitlich Vorschlag wurde gelesen!
Herzlichen Glückwunsch in der Tat!

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 1. April 2014 - 22:45

Ich erröten! Aber Grazieeee!!!! Eine Umarmung, ADA

Antwort

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