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Häppchen und Fingerfood

  1. marinierte Sardellen (Sizilianischen Rezept)
  2. Arancini weiße Polenta mit Käse und salami
  3. Arancini weißen Mais Polenta Alla Norma
  4. Arancini schwarzen mit Taleggio Käse mit Sahne von Topinambur
  5. Arancini fave, Kissen, Käse und Pfeffer auf Schafskäse-Creme
  6. Sizilianische Arancini mit butter
  7. Sizilianische Arancini mit Fleischsauce
  8. Gebratener Spargel mit Minze und Joghurt-sauce
  9. Gebratene Kabeljau alla romana (verbeult)
  10. Salz Kabeljau napoletata gebraten (mehlig)
  11. Kabeljau
  12. Barchette Aubergine in der Pfanne
  13. Bignés Gorgonzola Dop mit karamellisierten Birnen und süß
  14. Windbeutel mit Frischkäse und Sahne Quark auf Erbsensuppe
  15. Feigen mit Ziegenkäse-Käse-bruschetta
  16. Bruschetta mit guacamole
  17. Bruschetta mit Gorgonzola, Radicchio Pgi, Honig und Nüssen
  18. Bruschetta mit Kürbis, Gorgonzola, Honig und Nüssen
  19. Bruschetta-gourmand
  20. Auberginen caponata
  21. Caponata di Pesce spada
  22. Winter-Artischocke-caponata
  23. Sizilianischer Caponata Apfel
  24. Caprese-Salat von Tomaten mit couscous
  25. Sizilianische gefüllte Artischocken
  26. Kabeljau-Carpaccio mit Melone, Spargel und mayonnaise
  27. Mürbeteig-Körbe mit Äpfeln, Taleggio-Käse und Walnüssen
  28.  Körbe mit Squaquerello Mousse und karamellisierter Feigen
  29. Ceviche Fisch mit Zitrusfrüchten
  30. Gemischte Kartoffelchips (Süßkartoffeln, Blaue Kartoffeln, Topinambur, Rote und weiße Rüben)
  31. Süß-saurer Himbeer Balsamico Zwiebeln
  32. Muscheln auf rohe Tomaten cremig marinara
  33. Gratinierte Muscheln
  34. Artischocken-Creme mit goldenen Stockfisch und bottarga
  35. Hummus mit würzige Garnelen mit Kurkuma
  36. Auberginen mit Joghurt
  37. Salat-Creme mit Stracciatella-Sardellen-sauce
  38. Creme von Kartoffelsuppe mit Miesmuscheln und Venusmuscheln
  39. Buchweizen Crêpe mit Artischocken und Parmesan-fondue (Gluten-frei)
  40. Zucchini-Kroketten und Schwertfisch mit pikanter sauce
  41. Kartoffelkroketten
  42. Kroketten und Rotkohl (Gluten-frei)
  43. Kartoffelkroketten, Schinken und Mortadella
  44. Kartoffel-Brot, Schinken und Schnittlauch
  45. Hühnereintopf mit Kartoffelchips
  46. Artischocke-Kroketten, Erbsen und Speck
  47. Kroketten aus Kürbis und Ingwer
  48. Sizilianischen Blumenkohl Kuchen, Al forno
  49. Dinkel-Tarte mit Birnen, Gorgonzola und Walnüsse
  50. Gebratene Würfel von Frischkäse und Gruyère
  51. Geräucherter Lachs und Pfeffer stieg cupcakes
  52. Eclairs mit Lachs mit Orangen-mayonnaise
  53. Filo-Kuchen mit Lauch und Kartoffeln
  54. Gebackene Feigen mit Modena Schinken und Sauerrahm
  55. Filet von der Rotbarbe auf Linsensalat und avocado
  56. Fenchel-Gratin mit Pistazien
  57. Zucchiniblüten gefüllt mit Mozzeralla und Sardellen, Al forno
  58. Blumenkohl-Flan mit Gorgonzola-Creme, Honig und Nüssen
  59. Artischocke-Flan mit Käsefondue und speck
  60. Geschmort mit Kohl und Speck Cheddar fondue
  61. Gebratener Käse Alla siciliana
  62. Caprese frisella
  63. Gebackene Omelett mit Tomaten-Confit und saure Sahnein
  64. Rübe Blätter Omelett mit saurer Sahne
  65. Gebackene Bohnen und Erbsen Frittata
  66. Sizilianische Fava Bean Frittedda, Erbsen und Artischocken
  67. Gebratene Pilze, mit Joghurt-Sauce und Kalk
  68. Gefüllte Champignons
  69. Tomaten-gazpacho
  70. Orange-Gelee mit Avocado und Lachs tricolorKönig
  71. Guacamole
  72. Das Frühstück… als Vorspeise
  73. Gepfefferter Muscheln
  74. Feldsalat und Schwertfisch auf wesentliche gazpacho
  75. Shrimps-Salat und grünen Apfel mit Petersilie mayonnaise
  76. Gebackene Auberginen mit Tomaten und Feta-Salat
  77. griechischer Salat (horiatiki)
  78. Russischer Salat
  79. Calamari Salat und Linsen mit Creme von Broccoli und Lemon Jelly
  80. Kartoffelsalat und Muscheln
  81. Fischsalat sizilianischen Stengel, nach traditionellem Rezept
  82. Gebackene Rote Beete Salat, mit Joghurt und Nüssen
  83. Nicoise Salat, das Original-Rezept
  84. Insalata pantesca, mit grünen Bohnen
  85. Bresaola, Reis und avocado
  86. Gegrillte Auberginen rollt
  87. Rolls gebratene Auberginen sizilianischer
  88. Carasau Brot Brötchen mit Thunfisch und Zucchini
  89. Gefüllte gebratene Paprika
  90. Kohlrollen mit Schinken und Käse
  91. Vegetarische Frühlingsrollen
  92. Die Caprese in einem Biss
  93. Macco di Fave gebraten (Sizilianischen Rezept)
  94. Gebackene Auberginen mit Tomaten und feta
  95. Mille-Feuille von bresaola, Wafer von Parmesan-Käse und avocado
  96. Geschichtete mozzarella, marinierte Garnelen und Mango auf Sahne Erbsen
  97. Geschichtete Paprika und Thunfisch-sauce
  98. Mini-Quiche mit dicken Bohnen und Schafskäse
  99. Büffel-Mozzarella in carrozza
  100. Geräucherte Büffel-mozzarella, marinierte calamari, Avocado und Äpfel
  101. Büffelmozzarella auf marinierten Tomaten mit cremigen knusprigen Nudeln und Eigelb
  102. Muffins mit Tomaten-confit, Parmesan und Basilikum
  103. Ziege-Käsebällchen mit Gewürzen und Kräutern
  104. PRinge aus Kichererbsenmehl, Sizilianische Suppen
  105. Sandwich mit asiago, Muttern, Birnen und Honig
  106. Tuscan Panzanella
  107. Umsätzen sbrinz, Sardellen und Schwarzkohl
  108. weiß Zucchini parmigiana
  109. Aubergine parmesan, Fior di Latte und Pane carasau
  110. Blaue Kartoffeln gebacken, mit Blauschimmelkäse und Walnüssen
  111. Gefüllte Kartoffeln (Ofenkartoffeln)
  112. Gebratener Tofu Creme pecorino
  113. Sizilianische Ratatouille, mit Auberginen und Kartoffeln
  114. Peperoni mit Mousse mit Thunfisch und Kapern von Salina
  115. Paprika und Kartoffeln Eintopf, mit Auge Eiern
  116. Paprika gefüllt schnell, Al forno
  117. Python-Jungfrau
  118. Roten Blätterteig Pizza
  119. Auberginen-Pizza mit Pesto Alla trapanese
  120. Polenta mit Brokkoli mit cremigen Taleggio-Käse und Wachteln Eiern
  121. Frikadellen mit Kichererbsen und Mangold mit Avocado-sauce (Vegane Ernährung)
  122. Frikadellen sizilianischer Blumenkohl
  123. Baby Frikadellen Messina
  124. Hackfleischbällchen mit Tomatensauce, minimalistische
  125. Schweinefleischbällchen und Salbei mit Thunfischsauce
  126. Sizilianische Pecorino Frikadellen, Al forno
  127. Würzige Frikadellen mit Frischkäse
  128. Brokkoli-Kartoffel-Knödel (Al forno)
  129. Fleischbällchen mit Spinat und ricotta
  130. Radicchio und Kartoffel Knödel
  131. Thunfisch und Minze-Pastetchen mit würziger Tomatensauce und Zartbitter
  132. Auberginen Frikadellen
  133. Gefilte Fisch ohne Tomatensauce
  134. Gebratener Tintenfisch mit Bohnen und Kartoffeln mit Käse
  135. Krake & Chips (Gebratener Tintenfisch mit Pommes frites)
  136. kalte Tomaten gefüllt mit Thunfisch, Kartoffeln und Mayonnaise
  137. Tomaten gefüllt mit Ei und Käse
  138. Lauch, gefüllt mit ricotta, Creme aus Erbsen und gerösteten Mandeln
  139. Schinken und Melone, ein Modo mio
  140. Schinken, Melone und Feigen
  141. Spargel-Quiche mit Frischkäse und curry
  142. Chinesische gegrillte Kartoffelknödel
  143. Lachs und Avocado in Tartar mit rotem Reis
  144. Sardinen mit Mozzarella gefüllt
  145. Neapolitanische Gebäck, mit Cherry-Tomaten und Mozzarella di Bufala Dop
  146. Blätterteig mit Parmesan-Käse
  147. Kürbis Blätterteig mit Käse und Honig
  148. Vegetarische Blätterteig mit Pinienkernen und Petersilie Pesto und mozzarella
  149. Blätterteig mit Kartoffel, Lachs und saure Sahne
  150. Gebackene Rote Bete Blätter und Büffel-mozzarella
  151. Filo Artischocke flan
  152. Gebackene Polenta mit Wachtelei, Fondue und Spinat
  153. Salami und Ricotta-Flan mit Lauch in Blätterteig
  154. Broccoli Rabe und Ricotta-timbale
  155. Kartoffel timbale, Speck und taleggio
  156. Kürbis-flan, Kartoffeln und ricotta
  157. Käse-Soufflé, Petersilie und Sardellen
  158. Erbse souffle, Guanciale und Pecorino mit Safransauce
  159. Fisch und Gemüse Spieße auf rohe Tomaten
  160. Strudel mit sizilianischen Brokkoli, Kabeljau und getrocknete Tomaten tapenade
  161. Reisbällchen
  162. Sushi mit Lachs und avocado
  163. Lachstartar auf Sahne Erbsen mit Rüben und griechischem Joghurt
  164. Lachs-Tatar, Schwarzer Sesam und guacamole
  165. Marinierter Lachs Tataki Claret
  166. Timbale von Sardellen, Tomaten und provolone
  167. Saubohne-Pastetchen, Kartoffeln und Erbsen
  168. Tortilla mit Kartoffeln und Zwiebeln
  169. Ricotta und Pilz-Pastetchen
  170. Radicchio und Kartoffel-Torte mit Roh von Modena, Erbsensuppe und gebackene Feigen
  171. Kürbis-Muffins, Lauch, Zimt und gorgonzola
  172. Pilze und Trüffel Eiern mit geschmolzenem Taleggio Dop
  173. Pochiertes Ei auf Rahmspinat Erbsen mit Wafer knusprige Polenta mit Safran
  174. Pochiertes Ei mit Bohnen-Käse-fondue, Erbsen und Spargel
  175. Wachteleier mit schwarzen Trüffeln und fondue
  176. Eiern gefüllt mit remoulade
  177. Fenchelcreme mit Muscheln und Zitronencreme
  178. Kürbis-confit, mit Kräutern und Gewürzen gebacken
  179. Süß-saurer Kürbis, Alla siciliana
  180. Runde Zucchini gefüllt mit Creme von squaquerello
  181. Kalte Tomatensuppe mit Burrata di Andria
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2 Kommentare

Mimma 28. Februar 2015 bei 07:33

Hallo, sind Mimma, Ich erst vor kurzem Mitglied sizilianischen, Ich Liebe und ich liebe das Kochen, Warum oft in Sizilien kommen verliebte ich mich in Liebe mit mehreren Vs.. Köstlichkeiten, unter allen “die arancine”!!! Vor kurzem besuchte ich eine Website: Arancinotto.com, die Formen zu Arancini verkauft (teure!!!!) aber die Sizilianer, die ich kenne bekommen sie einen lachen: Arancine, die Sie per hand vornehmen. Aber wie kann man die Form einer Birne??? Ich freue mich auf neue und Dank x die wunderbare sizilianische Rezepte, die ich in Ihrem Blog finden. Mimma

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 1. März 2015 bei 13:04

Mimma Hallo und danke Ihnen sehr viel! Dann die Arancine Birne sind einfach aber mehr zu sehen als zu sagen … Sie müssen einen Zug mit Händen näher an den Fingern und weniger auf die Palme. Eine Art der triangulation… Ich denke, dass ich zuerst tun, um ein Video zu machen und online stellen…

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