Sardische Fregulasuppe mit Rübenspitzen und Veraci Muscheln. Heute machen wir einen Spaziergang durch Meere und Berge von Apulien nach Sardinien und bereiten gemeinsam ein Rezept vor, von dem Sie sicher sind, dass es Ihnen gefallen wird.. Ich sage Ihnen gleich, dass Wenn Sie die sardische Fregula nicht finden, können Sie sie durch, mit der Reis (auch integraler) oder mit einer Suppenpaste wie gestreifte Rohre, immer im Anschluss an des Verfahrens, das wir Ihnen, in der Rezeptur sagen. Wenn Sie nicht wissen, was ist Fregula haben einen Blick auf Video Vorbereitung der sardischen Fregula. Wenn Sie nicht, das Reh finden, Sie können sicher weglassen.
Dieses Gericht ist meine persönliche Alternative zum Klassiker PASTA MIT Cime di Rapa Apulen, Ich verehre.
Die sardische Fregulasuppe mit Rübenspitzen von Echten Muscheln und Bottarga ist ein Gericht mit entschiedenen Aromen: das bisschen bitter rapini, der Geruch von Salz von den Muscheln, die frische Säure der Zitrone. Sie können dieses Gericht dienen wie ich, als dicklichen Suppe, oder trockene version, wie Sie einen Risotto würden.
Und eine sehr leicht herzustellende Suppe und, meiner Meinung nach, sehr elegant zu dienen. Und’ erster Fisch, den Sie nicht erwarten,, anders als die üblichen. Wird vor allem für diejenigen ansprechen, die Liebe die Kombination von Fisch und Gemüse und Gerichte, sondern einfache Aromen. Denn eine Suppe sich ein Gourmet-Gericht lässt, Glaube mir. Wenn Sie sardische Küche lieben, haben einen Blick auf alle meine SARDINIAN RECIPES, von Seadas zu Makronen und meinem RECIPES MIT SARDINIAN FREGULA. Ich wünsche dir einen schönen Tag!
2 Kommentare
Ich liebe diese Suppe. Die Kombination von Broccoli Rabe mit Venusmuscheln scheint sehr treffend. Leider ist in meinem Teil davon nicht einfach die Fregula zu finden, so will ich es derzeit wieder habe ich die Cuos Cuos oder Reis und ein wenig verwenden’ Es tut mir leid.
Ich wünsche dir einen schönen Tag
Hallo Martha! Vielen Dank! Schau habe ich das erste Mal es mit klassischen gestreift Röhren und haben sie da, al dente bekommen. Lass es mich wissen, Beste Wünsche und Frohe Ostern! ADA