Heute bringe ich nach Spanien, Vorbereitung zusammen “Paella mit Meeresfrüchten”, oder die Paella mit Meeresfrüchten. Puristen nennen diese Valencia Gericht “Reis mit Meeresfrüchten”, denn für sie ist die Paella der traditionellen, sondern in ganz Spanien ist es Variante von Paella mit Meeresfrüchten anerkannt. Es ist ein wunderbares Gericht, das dauert einige’ arbeiten, aber jeder wird sprachlos. Alternativ, Ich schlage vor, Sie versuchen, die Meeresfrüchte-Risotto oder, wenn Sie ein bestimmtes Gericht, die Fregula SARDA SEAFOOD.
Das Originalrezept von Paella mit Meeresfrüchten
Der Hauptbestandteil ist die frischen Garnelen, unbedingt erforderlich, den Ballon in dem kochen die Paella vorbereiten, und natürlich Meeresfrüchte, Muscheln und Muscheln. Traditionell legen sie auch die Tintenfische, aber nichts hindert einigen Rock Fisch hinzufügen intensiver Sauce zu machen, oder Garnelen oder Krabben. als Pflanzen, unvermeidliche Paprika und Erbsen, aber in der Saison können Sie auch Schnee Erbsen oder grüne Bohnen hinzufügen.
Das Rezept, das ich präsentieren, ist die Frucht einer langen Prüfung von Rezepten und Videos auf Spanisch, die engstmögliche auf die ursprüngliche Version zu suchen, Ich denke, weil ehrlich gesagt, dass die Rezepte in der italienischen Version zahlreiche Schritte als Spanisch diejenigen springen. Bereiten Sie die Paella mit Meeresfrüchten ist ein Job ein wenig’ entlang, Ich werde Sie nicht anlügen: Sie müssen die Fische reinigen (und Sie haben zu tun, weil Sie die Abfälle müssen), offene Schalentiere, Herstellung Comics, geschnittenes Gemüse, braten alles getrennt und dann kochen den Reis, es muss zusammen mit Gemüse und Tintenfisch in den Comics gekocht werden.
Und’ wichtig, nicht den Reis in den letzten Phasen des Kochens zu mischen, so dass die Ränder und auf der Unterseite gebildet wird, die leicht gebräunte Kruste, von denen jeder spanischen purport mindestens ein Stück in der Platte: in Spanien mit dem “Paella”, ein großer Topf geben und tief Eisen, Perfekt diese Kruste zu erstellen. In Ermangelung, verwendet, um eine große Pfanne, vorzugsweise Antihaft-. Was sonst noch zu sagen? Sparen Sie nicht auf Safran, die Paella muss Gelbgold sein, und genießen Sie eine Beilage als Favorit, ohne die Zitronenscheiben zu vergessen. Und jetzt an die Arbeit, Ich wünsche dir einen schönen Tag!
4 Kommentare
Ich hatte immer Angst, dass Komplimente, die mich nach dem Essen meine Paella gemacht wurden übertrieben, aber das Verfahren von Ihnen beschrieben ist genau das, was folgen, einschließlich Gemüse und Bisque. Jetzt bin ich ein wenig’ entspannter. Vielen Dank, ADA. Es ist sehr gut. Ferdinand
Sieh? Gute Dinge werden anerkannt. Und du bist gut, was ist klar festgelegt. Ein lieber Gruß, ADA
Ich mag die pealla., Ihr Rezept dann ist es fantastisch.
Vielen Dank
Einen dicken Kuss
mit Elizabeth!