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Recettes de Noël: le menu végétarien

riche, varié et savoureux

par Ada Parisi
5 min lu
Ricette di Natale 2019: il menu vegetariano, con qualche piatto vegano, che soddisfa il palato senza l'uso di carne né pesce. Piatti semplici ma eleganti, di facile esecuzione.

Un riche menu de Noël végétarien, panaché, plats savoureux et originaux, mais sans chair ni poisson. Parmi mes recettes de Noël ne pouvait pas manquer le menu végétarien, à laquelle je suis particulièrement. Les deux parce que c’est un menu démocratique, à faible coût puisqu’il n’utilise ni viande ni poisson, et parce qu'il est un menu dans lequel vous pouvez un peu’ Laissez-vous tenter votre imagination, pour créer des plats savoureux et originaux. J’ai élaboré un menu végétarien dans lequel vous pouvez préparer plusieurs plats complets à l’avance (la douce, une entrée et un plat d'accompagnement) et l'avance de faire aussi diverses préparations pour les recettes restantes.

Après la publication de la MENU FISH, Ce qui SICILIANO, et le menu Rapide et pas cher, Maintenant, nous sommes arrivés presque à la fin de SPÉCIAL NOËL (où vous trouverez également toutes les années menu précédent) et manquer seulement le menu gastronomique. N’oubliez pas, puis, même coup d'oeil à travers les recettes que je vous présente dans les articles thématiques sur ENTRÉES DE NOËL: 20 recettes à préparer à l'avance , sur 15 RECETTES LASAGNE PATES AU FOUR et DESSERT POUR DÉPOSER LES VACANCES ne manquez pas d'avoir un temps facile dans la cuisine pendant les luttes pour les vacances.

Christmas: le menu végétarien, la créativité et le goût

J'aime l'idée de lancer un menu de vacances, pour sa nature corsée et copieuse, avec une salade particulier, qui satisfait le palais avec légèreté. Pour le menu végétarien parmi les recettes de Noël je propose l’une des salades les plus populaires: l’SALADE CHAUDE DE FIN IGP Radicchio avec ORANGES au four, MIEL ET NOIX. J'ajoute aussi le fromage, avec les chaleur fait fondre légèrement. Et’ un apéritif délicieux et original, parfait pour un niveau de menu végétarien. Le second est le démarreur TARTE orthographié avec POIRE, NOIX et gorgonzola, pour être servi tiède: une combinaison différente de l'habituel, raffinée et savoureuse, Galette pour un rustique et accueillant.

Comme alternative, Je suggère Quiche et CHAMPIGNONS TALEGGIO, trop rustique mais avec toute la saveur de champignons porcini. Ou le délicieux et chorégraphique FROMAGE CHAUD AUX POIRES AU VIN ET AUX NOISETTES.

Les premiers plats végétariens pour Noël

Chaque fois que je pense à un premier cours pour un menu principal comme les vacances, Je pense à un risotto. Voilà pourquoi je propose un menu végétarien RISOTTO AUX ÉPINARDS, avec sauce béchamel et grenade, que vous pouvez servir en portions individuelles ou Flan comme prendre une pièce maîtresse de table. Si vous préférez une pâtes au four, étant donné que les préparations faites à l'avance peut certainement être utile en cas de menus élaborés, Je propose une BLANC Lasagne Scamorza BROCCOLI ET BACON.

Enfin, si vous avez des invités végétaliens, Je vous donne un délicieux alternatif: le FETTUCCINE SAUCE’ de lentilles: vous pouvez faire fettuccine maison, donner une valeur supplémentaire à la plaque, ou les acheter. Le ragout Renfermant simple à faire et a un goût merveilleux, Veillez également à satisfaire ses clients non végétaliens. N’oubliez pas non plus le RISOTTO À LA CITROUILLE ET À LA CHÂTAIGNE À LA TRUFFE, pour les végétariens gourmets.

Le deuxième Noël pour les végétariens: protagonistes œufs et légumes

Mon premier choix pour un menu végétarien qui surprend est la’OEUFS EN CHEMISE sur CARCIOFO, avec FROMAGE polenta et FONDs. Un plat somptueux, qui impressionnera vos invités dans le goût et la présentation. L'autre, plus cher mais indéniablement chic, est le’OEUFS EN CHEMISE CHAMPIGNONS, Et la truffe fondue.

si, Bien que, vous avez des enfants de vos invités, nous devons aussi penser à eux. Voilà pourquoi je propose la douce et merveilleusement bien BOULETTES DE FROMAGE SICILE, si savoureux que vous les manger même après un menu substantiel et en calories comme les vacances.

Le contour doit nécessairement être léger: ou FENOUIL AIGRE Ils sont un excellent choix, comme tous PLATS ET SOUR qui, avec leur acidité agréable, bouche propre.

Last but not least,: desserts aux fruits de saison

Pour le dessert, je vous propose le choix entre une trilogie de desserts avec un fruit merveilleux en saison: mandarin. Le CARAMEL À MANDARIN CRÈME, le MANDARIN Crème Brûlée ou le MANDARIN FROST Mandarin. Trois doux aussi facile et rapide à préparer irrésistible. Les deux premiers sont à base de lait, oeufs, le jus et le zeste de mandarine avec une mandarine délicieux caramel ou une croûte de sucre qui se décompose sous les coups de cuillère. Le troisième est même végétalien, et il est une recette sicilienne très chère à moi. Si vous aimez l’idée du gel des fruits, vous pouvez également le préparer avec le ORANGES ou le CITRONS.

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