Sur cette page vous trouverez des restaurants, pizzérias, pubs et auberges où j’ai mangé autour de l’Italie sur mes voyages. Il y a des gens du pays que je recommande, et même ceux que je ne recommande pas. Évidemment, ils sont tous mes opinions personnelles, dictée par mon goût et ’ expérience I, comme cuisinière et comme journaliste et vin, dans le domaine de la restauration. Cliquez sur le lien pour lire la critique. Restaurants Asterisks indiquent reçu une étoile Micheli.
ABRUZZES
D.One * a Montepagano, Chef de cuisine Davide Pezzuto (Teramo)
TYROL DU SUD
Des Alpes – Bad Schœrgau * (Sarntal)
CAMPANIE
Pizzeria 10 Diego Vitagliano (Naples)
Pizzeria Ammaccamm Salvatore Santucci (Pouzzoles)
Pizzeria La Notizia Enzo Coccia (Naples)
FRIOUL-VÉNÉTIE JULIENNE
Le Pédrocchino (Sacile)
POUILLES
Restaurant casamatta, Resort vinyle (Mandurie)
Créativité en restauration, Vie de Danilo (à Carovigno)
LATIUM
Tenuta Ezra (Chef Donato De Filippis)
SARDAIGNE
Pizzeria Acquasale Calasetta, pizza sur la mer avec la touche de Renato Bosco (Sant'Antioco)
restaurant Chiaroscuro, Barbagia Marina Ravarotto au coeur de Cagliari
restaurant Somu, chef gastronomique de la maison Salvatore Camedda (San Vero Milis, Oristano)
Su Carduleu, Sardaigne authentique Serra Roberto (Assez, Oristano)
Pizzeria rue numéro 8 (Cagliari)
Les tailleurs du goût (Cagliari)
Du corsaire, Stefano Deidda * (Cagliari)
Prochaine, par Luigi Pomata (Cagliari)
Sélection de la pizzeria (Cagliari)
Sa disséqué, cuisine Pizzeria et pays (Baradili)
SICILE
Trattoria Borrello (Sinagra, Messine)
La Casquette Noire* (Taormine)
Restaurant Modì (Torregrotta, Messine)
Buatta-cuisine plus fréquente (Palerme)
Restaurant Bellavista (Messine)
PIÉMONT
Borgo Sant'Anna (Dawn Monforte)
Bistrot Cannavacciuolo & café (Novare)
TUSCANY
Restaurant l'Osticcio (montalcino)
