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Catégorie: recettes de Sicile

Arancini, ici en version Messina, l'un des plus recettes typiques de la cuisine sicilienne.

recettes de Sicile: arancini à Messine

En parcourant toutes mes recettes siciliennes, sucré et salé, vous trouverez le plus de recettes traditionnelles de l'île et expliqué dans un simple et clair. Avec des tutoriels vidéo de la plus importante et complexe. Des oranges à pythons, les beignets de farine de pois chiches à pâtes alla Norma Catania.

Si vous aimez la cuisine sicilienne, vous ne pouvez pas manquer le braciolettine à Messine, sfincione Palerme, le scacce de modicane et, évidemment, la recette de la cassata sicilienne, cannoli, de la pâte d'amande. La cuisine sicilienne est parmi les plus complets et de l'amour dans le monde et a une foule de centaines de recettes. Viande, poisson, les légumes et les pâtes. Sans oublier les desserts.

Escalopes moulues

Escalopes moulues

Escalopes moulues: recette facile et délicieux, parfait pour les enfants. Con tutoriel vidéo passo passo.
Escalopes de Palerme (Al forno)

Escalopes de Palerme (Al forno)

Peut-être qu’ils sont peu connus en dehors de la Sicile, mais pour les Siciliens les escalopes palerme cuites au four sont un…
Pâte di mandorla al pistacchio

Pâte di mandorla al pistacchio

Pâte di mandorla al pistacchio: una delle ricette dolci più amate della pasticceria siciliana. Facile à faire, friable, sans gluten…
Torta soffice ai mandarini

Torta soffice ai mandarini

Torta soffice ai mandarini, con succo e scorza nell’impasto. E' una torta rovesciata, con i mandarini caramellati all’esterno.
Escalopes frites avec Messine

Escalopes frites avec Messine

Escalopes frites avec Messine, savoureux et facile à faire, avec persil, fromage à l’ail et pecorino. À l'étape par étape recette vidéo