- Asperges aux oeufs, La galette de parmesan et mousses avec du persil
- Asperge frit avec sauce menthe et yogourt
- Barchette aubergines dans la poêle
- Brocoli gratiné
- Figues sèches avec bruschetta de fromage de chèvre
- Bruschetta avec guacamole
- Bruschetta au Gorgonzola, radicchio IGP, miel et noix
- Végétarien cannelloni à la ricotta et aux épinards
- Cannellonis végétariens avec tomate et ricotta
- Caponata d’aubergine
- Caponata d’artichaut d’hiver
- pomme sicilienne Caponata
- Salade Caprese de tomates farcies avec du couscous
- Artichauts romaines
- Artichauts avec mayonnaise (Recette sicilienne)
- Artichauts et sicilien aigre
- Artichauts, pommes de terre et oeufs frits
- Artichauts farcis aux oeufs sauce et pauvre
- Artichauts avec pommes de terre violettes
- Ammuddicati d’artichauts farcis
- chou noir avec des pommes de terre et les œufs frits
- Paniers de pain carasau à la ratatouille de légume au four
- Paniers de brisée aux pommes, noix et fromage taleggio
- Mixte de croustilles (patates douces, Pommes de terre bleus, Artichauts de Jérusalem, Navets rouges et blancs)
- Oignons aigre-doux vinaigre balsamique framboise
- Crème d’épinards, Poireaux et fruits secs (Végétalien)
- Crème de haricots secs et de betteraves (Végétalien)
- Crème d’amandes et de feuilles de navet
- Aubergine au yaourt
- Crème de brocoli au paprika et pommes de terre
- Crème de pois, poireaux et gingembre avec amandes grillées
- Crème de navets et céleri avec du chou cuit
- Crème de patate douce, pommes et oranges
- Crêpe de légumes avec béchamel stracchino
- Croquettes de pommes de terre
- Croquettes de pommes de terre et chou rouge (sans gluten)
- Croquettes de pommes de terre, jambon et mortadelle
- Croquettes de potiron et gingembre
- tarte aux poires épeautre, gorgonzola et aux noix
- Tarte à la ratatouille de légumes et mozzarella de bufflonne DOP
- Tart légumes aigre-doux
- Cubes de frites de fromage à la crème et le Gruyère
- Fettucine aux lentilles ragout (Recette végétalienne)
- Gratin de fenouil au pistache
- Fenouil et sicilien aigre
- Flan de chou-fleur à la crème de gorgonzola, miel et noix
- Frisella caprese
- Omelette aux pommes de terre, Fleurs de courgettes et de courges
- Omelette de feuilles de navet avec la crème sure
- Omelette au four avec tomates confites et crème sûre
- Omelette au four avec petits pois et haricots verts
- Fèves au lard et pois Frittata
- Omelette aux pommes de terre et tomates gratinées
- Omelette de topinambour en pâte Filo
- Omelette aux courgettes avec fleur et grain de gaufres
- pois chiches et les oignons végétaliens Omelette
- Sicilienne Fava bean Frittedda, petits pois et artichauts
- Champignons frits, au citron vert et sauce au yogourt
- Champignons farcis
- pommes de terre Gateau avec sauce et aubergines frites (Recette sicilienne)
- Gaspacho
- Guacamole
- Hummus de pois chiches et de tahini
- Aubergines au four avec une salade de tomate et feta
- Salade tiède de chicorée, oranges et noix
- Salade de betteraves rouges cuites au four, avec du yogourt et noix
- Doux et aigre potiron salade, chou et fruits secs
- salade grecque (horiatiki)
- Salade de farro végétarien avec des légumes grillés
- Insalata typique, avec des haricots verts
- Salade de printemps aux légumes, fruits et premier sel
- Salade russe
- Rouleaux d’aubergines grillées
- Rolls aubergines frites siciliennes
- Rouleaux de pâtes et aubergines frites, Alla siciliana
- Poivrons farcis
- La caprese en une bouchée
- Lasagnes blanches au brocoli et au fromage fumé
- Lasagne de printemps, aux asperges, pois et haricots
- Lasagne végétarienne avec citrouille, radicchio, noix et taleggio Dop
- Lasagne de légumes d’été avec courgettes et tomates confites
- Lasagne végétarienne aux artichauts, Caciocavallo et safran
- Linguines au pesto de betterave, noix et pecorino
- Linguine avec scarole, olives et chapelure
- Aubergines cuites au four avec tomates et feta
- Aubergines farcies aux herbes avec burrata
- Aubergines farcies à la sauce tomate
- soupe sicilienne de haricots secs et les betteraves
- Buffalo mozzarella sur tomates marinées avec des pâtes croustillantes crémeux et jaune de œuf
- Paccheri pâtes aux tomates confites, graines de sésame noir et la mie de pain
- Boules de fromage de chèvre aux épices et herbes
- Panade artichauts Sardaigne
- Volet frattau
- "Sandwich" avec asiago, noix, poires et miel
- toscane Panzanella
- Pappa al pomodoro
- Aubergine parmesan
- Aubergine parmesan, Fior di latte et volet carasau
- pommes de terre de parmesan en blanc
- citrouille parmigiana
- courgette Parmesan
- Pâtes aux lentilles
- Pommes de terre gratinées avec delphinoise de Parmigiano Reggiano
- Pommes de terre farcies (pomme de terre veste)
- Pecorino crème de tofu frit
- Ratatouille
- Ratatouille sicilienne, avec pommes de terre et aubergine
- Poivrons rôtis avec baignoire Almond’ Vert
- Ragoût de pommes de terre et poivrons, avec les œufs de l’oeil
- Poivrons farcis avec du couscous
- Sicilienne de poivrons farcis
- Pizza aubergine avec pesto alla trapanese
- Taleggio polenta aux champignons mélangés
- Polenta au brocoli avec fromage taleggio crémeux et cailles oeufs
- Boulettes de pommes de terre et de brocolis (Al forno)
- Boulettes de viande de chou-fleur de Sicile
- Boulettes de viande aux pois chiches et de bette à carde à la sauce avocat (Recette végétalienne)
- Boulettes de pecorino sicilien, Al forno (Recette sicilienne)
- Boulettes de viande ricotta tomate (Recette sicilienne)
- Tomates farcies avec du riz, alla romana (Recette végétalienne)
- Tomates farcies aux oeufs et fromage
- Ragoût Lentil (Recette végétalienne)
- Ratatouille de légumes cuits au four
- raviolis ricotta aux artichauts et au safran
- ribollita toscana (recette originale)
- Riz de pesto épinards Hermes, aux tomates et aux amandes
- Brun risotto aux cèpes et truffes
- Risotto aux fèves fraîches, pecorino et menthe
- Quiche d’asperges sauvages
- Quiche aux champignons et taleggio Dop
- Quiche aux pommes de terre et fromage fumé
- Scaccia Ragusa parmigiana (Recette sicilienne)
- Pâte feuilletée aux poivrons, Sauge et cailles oeufs
- Pâtisserie napolitaine, aux tomates cerises et mozzarella di bufala Dop
- Pâte feuilletée avec du fromage Parmesan
- Pâte feuilletée végétarienne avec mozzarella et pesto de persil et pignons de pin
- Couches d’oignon farci
- Potiron pâte feuilletée avec du fromage et du miel
- Feuilles de betterave cuites et mozzarella de buffle
- Broccoli Rabe et timbale de ricotta
- Pudding de pomme de terre, Salade de blettes et fromage aux noix
- Flan de potiron, pommes de terre et ricotta
- Spaghettis aux tomates vertes
- Spaghetti aux courgettes Nerano (cloche de recette)
- Filo de strudel aux poireaux et ricotta
- Torta pasqualina (Recette originale de Gênes)
- chou gâteau de sel
- Tarte rustique des artichauts et ricotta
- Tarte rustique avec du riz et tomates
- Ricotta salata gâteau et herbes
- Raviolis potiron avec de la farine de blé entier
- Galettes à la ricotta et aux champignons
- Galettes de fève, pommes de terre et petits pois
- Cupcakes citrouilles, poireaux, cannelle et gorgonzola
- Tripes … faire semblant
- Oeufs aux champignons et aux truffes avec fondu taleggio Dop
- Oeuf, fondue et truffe blanche de Alba
- Œufs frits, asperges et pommes de terre rösti
- Oeuf poché sur artichaut, lait d’amandes et polenta
- Oeufs en cocotte à la crème de fromage et de la truffe taleggio
- Oeuf poché sur un nid d’aubergines et de tomates
- Oeufs en cocotte au lard, robiola di Roccaverano fromage et truffe noire
- Oeufs en cocotte à la crème d’asperge et pecorino
- Œuf de caille en cocotte aux petits pois, Bacon et Gruyère fondue
- Œuf de caille à la truffe noire et fondue
- Oeuf poché sur crème pois avec galette de polenta croustillante au safran
- Œuf poché avec fondue au fromage de haricots, petits pois et asperges
- Œuf poché au rôti, potiron et champignons porcini
- Confit de potiron, cuit au four avec herbes et épices
- Doux et aigre citrouille, Alla siciliana
- Soupe de châtaigne et le chou avec l’oeuf poché (Végétalien)
- Soupe à l'oignon, pain de blé entier et de la bière
- la soupe et le chou frisé Bean
- Soupe de tomate froide avec Andria di burrata
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