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riz sucré sicilienne Crispelle

par Ada Parisi
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Crispelle dolci di riso siciliane

Aujourd'hui un autre dessert de mon enfance, doux sicilienne riz crispelle: C’est un dessert typique du charpentier, aussi parlé dans d’autres régions de Sicile, connue comme « riz » Donuts. De Messine, Par exemple,, Nous les faisons long et mince mais arrosé juste de sucre granulé, Tandis qu’en Caroline get wet avec une solution de miel dissout dans l’eau chaude. Les gâteaux siciliens traditionnels sont une autre de la fête de Saint Joseph, qui est célébrée le 19 mars. comme il est également Sfinci SICILIANE SAINT JOSEPH, frites et farcies à la ricotta et Zeppole NAPOLETANE SAINT JOSEPH, avec une crème anglaise et de cerise noire.

À mon avis, il est aussi parfait que le Carnaval Beignets (En effet, vous pouvez jeter un coup d'oeil à toutes mes RECETTES POUR CARNAVAL). Le riz doit être distingués dans la pâte, donc être sûr de ne pas utiliser un riso scotto, pour la charité. La peau d’orange est primordiale, et vous pouvez enrichir les crêpes avec un petit zeste de citron, Si vous le souhaitez. La préparation est très simple, si vous suivez la procédure est presque impossible de faire des erreurs, juste faire attention en ce qui concerne la friture: ne mettez pas trop de crispelle dans de l’huile sinon il sera cool, Faire cuire à feu moyen-doux afin de faire cuire bien à l’intérieur et ne deviennent pas brut dehors et trop cuit à l’extérieur. Et maintenant ce que tu attends pour? Manger ces mains crispelle doux de riz sicilienne, lécher puis ses doigts tout collant avec du miel, est l’un des plaisirs de la vie. Je vous laisse penser que vous avez un oeil à tout mon SICILE RECIPES, sucré et salé, et je vous souhaite une bonne journée.

Crispelle dolci di riso siciliane

Crispelle Galettes de riz (Recette sicilienne)

Portions: 6 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 5.0/5
( 1,5 Voté )

Ingrédients

DOSES POUR ENVIRON 20 crispelle Galettes de riz:

250 g de riz Arborio

250 ml de lait entier

250 ml d’eau minérale

une pincée de sel

une cuillère à soupe d’extrait de vanille biologique

70 grammes de sucre en poudre

135 grammes de farine 00

15 grammes de levure fraîche

2 cuillères à soupe de lait pour dissoudre la levure

cannelle, juste assez

le zeste de trois oranges biologiques

fleur d'oranger miel, juste assez

le sucre à glacer, juste assez

huile d’arachide pour la friture, juste assez

procédure

Pour préparer le crispelle doux de riz sicilienne, mettre dans une casserole le lait et l’eau minérale naturelle, porter à ébullition, Saler légèrement et verser dans le riz. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz a absorbé tout le liquide (doit rester al dente), puis ajouter un peu de cannelle et le sucre en poudre. Étendre dans un plat allant au four et laisser refroidir pendant 15 minutes.

Lorsque le mélange de riz est tiède, Ajouter le zeste d’orange, la farine, l’extrait de vanille et la levure fondue dans 2 cuillères à soupe de lait tiède. Mélanger avec soin, couvrir d'une pellicule plastique et laisser lever pendant 3 heures.

Avec les mains légèrement humides, prélever une cuillère à soupe de mélange de la pâte levée et en extraire des cordons minces d’environ 10 centimètres de long.

Mettre dans une grande casserole (J’ai utiliser un wok) huile d’arachide, conduire à une température de 162 degrés et faire frire les gâteaux de riz crispelle, en les retournant occasionnellement pour qu’ils soient dorés uniformément. Placer les croustelles sur du papier essuie-tout pour éliminer l’excès d’huile.

Lorsque des gâteaux de riz sont prêts crispelle, Placez-les dans un plat de service et saupoudrer de sucre en poudre.

Diluer le miel de fleur d’oranger avec peu d’eau chaude et le verser sur les croustilles sucrées de riz. Saupoudrer avec plus de sucre à glacer et servir immédiatement. Bon appétit!

Remarque

Si vous préférez, vous pouvez simplement saupoudrer les gâteaux de riz avec du sucre crispelle, comment l'utiliser dans le Messina.

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Vous avez déjà vu ces recettes?

2 commentaires

ni 7 Mars 2019 - 12:19

Les recettes peuvent être bonnes, mais la traduction est écrite suit en mauvais allemand, Je ne m'a même pas osé lui, essayez l'un d'entre eux,. Avec cette position de jeu terribles malentendus oui. Entrez encore ce wu derbaren Recettes quelqu'un Uebersetzen, dont il peut.

Réponse
Ada Parisi 7 Mars 2019 - 13:17

ni bonjour. Je suis désolé, mais ceci est une traduction automatique. Je parle un peu allemand et je peux vous aider à la traduction. Malheureusement, ce traducteur est très fiable pour l'anglais, pour d'autres langues moins.

Réponse

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