Plats de viande
Abbacchio alla cacciatora, artichauts farcis et pommes de terre Agneau au pecorino, pistaches, Menthe, purée de pommes de terre et de la réduction de port Longe de porc au romarin et pommes de terre lait Longe de porc farci de purée de pomme Longe de porc au vin avec pommes et pommes de terre Rôti de porc de tous les ’ raisins avec des patates douces Rôti de porc aux pruneaux Roulé de porc aux artichauts Rôti de porc aux champignons et châtaignes Arrosto di vitello con acciughe e tonno Rôti de veau farci Escalopes alla Messine (recette originale) Boeuf braisé au Barolo avec polenta filandreuse et oignons marinés Rôti de chevreau (Recette sicilienne) ragoût de pommes de terre Kid (Recette sicilienne) Carré d'agneau Tous les ’ lapin salade mayonnaise citron vert et ciboulette Lapin au vin rouge aux olives Civet de lapin aux olives Doux et aigre lapin Lapin aux pommes de terre, oignons et jambon Compote de lapin aux artichauts et pommes de terre Coq au vin (poulet au vin) Coratella aux artichauts romains Côtes de porc épicé et piquant Côtelettes d’agneau valdôtaine, crème de navets et salade de céleri Herb pané côtelettes de porc avec pommes de terre et artichauts Côtelettes de porc aux échalotes, citron vert et pommes de terre rôties Côtelettes d’agneau avec chou-fleur à graten Escalope de poulet paprika poivrons et tomates (schnitzel de paprika) Escalopes de béchamel et pommes de terre au four Croquettes de poulet avec une savoureuse crème de Gruyère et d’oranges Filet avec artichauts et purées de pommes de terre Filet de porc à la bière et châtaignes Filet de porc cuit au four avec bacon et pommes Filet de porc à la Ficotto aux raisins, châtaignes et fenouils figues, oignons braisés Filet de porc et légumes croquants sur purée de navet Porc filet mignon farci aux tomates séchées et fromage Joue de boeuf braisé aux prunes, à la cannelle et pommes de terre au safran Plat Burger, avec fromage, oeufs et oignons caramélisés Le ragoût napolitain Salade de poulet, d épinards et figues ’ Inde Salade de poulet, Poivrons rôtis et les avocats Salade de poulet, pommes de terre, chou, Bacon et crème sure Salade de poulet, sauce verte et la grenade Turquie sésame salade de melon et vinaigrette Rouleaux de menthe et provolone avec croustilles Rouleaux de bœuf avec Parme jambon et fromage pecorino Rouleaux de poulet, prunes et jambon fumé avec des champignons et Couscous Rouleaux de poulet, omelette et caciocavallo, aux poivrons Chou roule avec du jambon et du fromage longe de porc aux figues orange, châtaignes et oignons Sweet et porc aigre et poivrons avec riz aux graines de pavot Mille-feuille de porc avec sauce, Salade de mangue et Mille-feuille de bresaola, copeaux de parmesan et avocat N’a pas été assez hideux poulet aux petits pois ’ magret de canard sauce griottes dans vino Nobile Poitrine de poulet cuit au four, asperges et parmesan Poitrine de poulet alla Norma Fricassée de poulet Poulet et légumes au four dans une pâte feuilletée Pâté de porc sautés et pommes de terre Poulet aux poivrons Agglassato carreaux de poulet sur polenta à la farine de maïs Poulet bière avec purée de pommes de terre Poulet cuit au four avec la semoule et citron et légumes couscous Poulet au citron, avec des légumes cuits Poulet, artichauts et bacon dans une pâte feuilletée Méditerranée farci de poulet sur un lit de couscous cou sMayonnaise et poulet frit Poulet en sauce crémeuse aux champignons et Bacon Boulettes de viande dans le bouillon avec des légumes frais Boulettes de viande épicées avec fromage à la crème Pain de viande farci à la sauce tomate Boulettes de viande au citron et persil Boulettes de viande aux poivrons douces et aigres Sweet et boulettes de viande aigres, Alla siciliana Pain de viande farci à la sauce tomate Pain de viande farcie sicilienne, cuit au four Boulettes de viande suédoises avec purée de pommes de terre et de sirop de framboise sauce génoise (Recette originale napolitaine) Rôti de boeuf avec pommes de terre et sauce suprême avec Sherry Roulade de poulet et Bacon aux champignons sur rosti de pomme de terre Saltimbocca alla romana Escalope de porc avec champignons porcin ou Escalopes de porc au gorgonzola Ragoût d’agneau et d’oignon Porc épicé aux pommes de terre, Pommes et oignons Ragoût de boeuf avec polenta Blanquette de veau aux pommes de terre Brochettes de poulet paprika à la sauce yaourt Ragoût d’agneau aux petits pois et pommes de terre Tranches de viande Chianina à quatre sels avec pommes de terre Fassona piemontese tartare (viande crue tous les ’ albese) Vitello tonnato (recette traditionnelle de piémontais)
Comme ça: Comme Chargement....
2 commentaires
Je trouve que votre travail est excellent, Félicitations
Emanuela, Qu'en est-il de? Je vous remercie du fond de mon cœur. parce que c’est des commentaires comme celui-ci qui continuent de tenir ce blog. Un câlin, ADA