Mandarine Crème brulée

recette de crème brûlée aujourd'hui le mandarin, ou comment mettre ensemble deux choses qui ont déjà, du soleil, sont parfaits: crème brûlée et des mandarines. La recette de ce dessert est aussi simple que vous pouvez imaginer: Il est préparé en 5 minutes, En plus de la cuisine, et une fois mis sur la table vous donnera une salve d’applaudissements à scène ouverte. L & #8217; combinaison de douceur et l’onctuosité de la base, les parfums d'agrumes de mandarine, avec son acidité croustillante et les pâtes fraîches et les fenouils croûte de sucre vous étonnera. Si vous aimez mandarins combien je les aime moi-même, Aussi jeter un oeil à tout mon RECETTES AVEC MANDARIN et bien sûr mon SPOON RECIPES DESSERT, d'inspiration.

Je suis sûr que la mandarine crème brulée devenir l'un de vos dessert préféré pour des occasions spéciales. Entre l #8217 ; un autre est aussi beau à voir et, avec le sucre et l Bruni Orange mandarines #8217 & ;: en fait pour le bonheur. Préparer avec vos enfants, Vous pouvez en toute sécurité le laisser mélanger le sucre avec les jaunes d’oeufs pendant que vous regardez la crème sur le feu. Vous aurez amusant à faire et même plus encore en manger. N’oubliez pas la différence entre la crème brûlée et crème brûlée: le premier est préparé uniquement avec les jaunes d’oeufs, sucre, crème et lait et ensuite cuit au four au bain-marie jusqu'à ce que le mélange épaississe, la seconde implique l & #8217; utilisation d’un amidon à s’épaissir et cuire dans une casserole, sur le feu. Je préfère largement la consistance de la crème brûlée, Laissez-moi savoir ce que vous pensez. Bonne journée à tous.

MANDARIN Crème Brûlée (recette facile)

Portions: 10 Préparation: 10 minutes cuisine: 30 minutes 30 minutes

Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses

notation: 5.0/5

( 1,5 Voté )

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Ingrédients

800 millilitres di Panna fresca Liquida
180 g de jaunes d'oeufs
130 grammes de sucre en poudre
90 millilitres de lait frais entier
le zeste de quatre ou cinq mandarines biologiques (Selon la taille)
cassonade pour caraméliser le doux
la pulpe chauve in vivo 3-4 mandarines

procédure

Préchauffer le four à 140 degrés statiques. Placez dans un bol les jaunes d'œufs et le sucre et mélanger avec une cuillère pour mélanger le tout. Pas besoin de monter avec les fouets, il suffit de mélanger. Versez la crème dans une petite casserole, le lait et le zeste râpé de mandarins très finement et porter à ébullition, puis verser le mélange de chasse d'eau sur les oeufs, en remuant rapidement avec une spatule. Verser la crème dans les moules, les remplissant presque affleurant.

Placer les ramequins dans un plat allant au four et le remplir avec de l'eau froide pas à la hauteur 2/3: Cuire au four jusqu'à ce que, toucher doucement la crème avec un doigt, résiste à la surface, mais la crème va encore être scintillement. Commencer à vérifier après environ 20-30 minutes de cuisson en fonction de la taille des conteneurs que vous avez utilisé: moins de crème il ya, premier cuisinier.

Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur la crème, recouvert d’une pellicule plastique. Avant de servir, TAMPONNEZ la surface de la crème à partir des gouttes d’eau (peut être formé dans un environnement humide comme réfrigérateur) et saupoudrer de la canne à sucre, puis caraméliser avec cannellino. Si vous ne l’avez pas, Vous pouvez Préchauffer le four à fonction gril température maximale et mettre la crème sous le gril pendant deux minutes, jusqu'à ce que le sucre va caraméliser. Placer sur la cocotte certains coin de Mandarin Pelée crue et servir immédiatement. Bon appétit!