Accueil » Crème de mandarine au caramel

Crème de mandarine au caramel

par Ada Parisi
9094 Affichage 5 min lu
Crème caramel al mandarino: un dolce al cucchiaio che si prepara in 10 minuti e dal successo garantito. Cremosissima.

Je sais, monothématique ou au moins je pourrais semblent obsédé par les mandarines. Avant le MANDARIN Crème Brûlée, Ensuite, la MANDARIN FROST, Ensuite, la PARFAIT et maintenant le caramel de crème de mandarine. Je peux dire? Je suis le goût de redécouvrir ce fruit d'hiver, jusqu'à une date récente, était trop aigre à mon goût. Mais les goûts, Tu sais, changer, et aujourd'hui cette aspérité, Par contraste avec la douceur du sucre, m’attire. La crème caramel est l'une des plus chère douce cuisine italienne et est ouvert aux différentes saveurs.

Et donc, je vous laisse la recette, débutant à l’épreuve facile, Ces Tangerine crème au caramel, mais vous pouvez préparer et saveur même avec orange, citron ou pamplemousse même selon votre goût. Enfin, Si vous n’aimez pas agrumes, Vous pouvez utiliser cette recette tout simplement comme une base pour préparer une crème vanille au caramel. Je vous recommande de préparer ce dessert avec un jour à l'avance, parce que ça va mieux avec chaque heure qui passe. Il conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours et a une texture et un parfum merveilleux. De toute évidence, Je dirais aussi un regard sur tout mon SPOON RECIPES DESSERT, gourmande et simple, d'inspiration. Have a nice week-end!

Crème caramel al mandarino: un dolce al cucchiaio che si prepara in 10 minuti e dal successo garantito. Cremosissima.

CARAMEL MANDARIN CRÈME (recette facile)

Portions: 8 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 200 calories 20 grammes de matières grasses
notation: 5.0/5
( 1,5 Voté )

Ingrédients

DOSI PER 8 STAMPINI CIRCA:

POUR LA CARAMEL

250 grammes de sucre en poudre

POUR CARAMEL CRÈME

1 litre de lait entier
6 œufs entiers
4 jaunes d’oeuf
200 grammes de sucre en poudre
une pincée de vanille Bourbon
les zestes des mandarines biologiques 8

procédure

Pour le caramel: mettre la moitié du sucre dans une petite casserole le fond souvent et cuire à feu très doux, en remuant avec une spatule, jusqu'à ce qu’il a fondu. Ajouter l’autre moitié du sucre et poursuivre la cuisson jusqu’au caramel blond foncé. Verser le caramel chaud, être très prudent, dans des moules à la crème au caramel, ils devraient être résistants aux températures élevées, car il doit cuire.

Crème de mandarine au caramel

Préchauffer le four à 160 degrés et préparer une plaque de cuisson qui contient tous les moules pour gâteau, remplir jusqu'à 1 cm de hauteur d’eau froide.

Pour la crème au caramel, mettre dans une casserole le lait, vanille et zestes de mandarines. Porter à ébullition, immédiatement, éteignez le feu et laisser pour infuser pendant au moins 30 minutes. Puis filtrer le liquide pour retirer les zestes.

Dans un bol, mettre les œufs entiers et les jaunes d’oeufs, combiner le sucre semoule et tout mélanger avec une spatule pour mélanger les deux ingrédients. Il ne faut pas les monter, mais seulement se mélangent. Versez le lait aromatisé à la mandarine en remuant au fouet à la main jusqu'à ce que le mélange soit homogène et assez liquide.

Versez le mélange dans les moules dans lesquels vous mettez dessus le caramel, les placer dans la plaque à pâtisserie sur l’eau froide et cuire au four pendant une heure. Laissez-les refroidir complètement avant de les mettre dans le réfrigérateur. La crème au caramel est parfaitement conservé dans le réfrigérateur, recouvert d’une pellicule plastique, pour 3-4 jours. Avant de l’étain, Laissez-le pendant 15 minutes à température ambiante, puis passer le couteau entre la crème et le timbre pour faciliter la sortie de la douce. Servir avec des tranches de mandarine Pelée vivant, et Bon appétit!

Vous avez essayé cette recette?
Si vous avez aimé taggami sur Instagram @sicilianicreativi

 

 

 

Vous avez déjà vu ces recettes?

6 commentaires

Antonella 17 mars 2017 - 16:06

Salut Ada!
Même problème que Lu…
Parfait apart, Il s’agit d’une merveilleuse idée de revoir et d’actualiser un peu’ La Crème caramel! Il serait intéressant au pamplemousse rose!
Have a nice week-end! 🙂
Antonella

Réponse
Ada Parisi 17 mars 2017 - 16:10

Je vous jure, vendredi prochain arrivera le semifreddo. Aujourd'hui, que je voulais poster ce parce que les mandarines sont de finitions! Et toi, Je tiens également je me sens vient au pamplemousse rose!!!! ADA

Réponse
Lu 17 mars 2017 - 15:42

Salut, Je ne peux pas ouvrir la page pour les ingrédients du semifreddo noisettes. Merci

Réponse
Ada Parisi 17 mars 2017 - 15:56

Salut Lu, Désolé, est un peu’ J’ai des problèmes avec le serveur et c’est la deuxième fois, laissant deux recettes à la fois. Le semifreddo noisettes sort régulièrement de vendredi prochain… vous avez voulu faire les choses ce week-end?

Réponse
Lu 17 mars 2017 - 17:29

N°, calme…Je vais attendre avec impatience

Réponse
Ada Parisi 17 mars 2017 - 20:51

🙂

Réponse

Laisser un commentaire

* En utilisant ce formulaire, vous acceptez le stockage et la gestion de vos données à partir de ce site. * En utilisant ce formulaire, vous êtes d’accord avec le stockage et le traitement de vos données par ce site.

Ce site utilise Akismet pour réduire le spam. Découvrez comment vos données de commentaire est traité.

Ce site utilise des cookies de profilage, y compris des tiers, pour améliorer votre expérience de navigation. Bien Lire la suite