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Gâteaux et tartes à faire à la maison: 21 recettes faciles

Torta della nonna (à la crème et noix de pin): Recette originale cremosissima

S’il est vrai que la beauté sauvera le monde, un bon dessert maison peut sauver la journée: C’est pourquoi aujourd’hui je vous laisse 21 recettes faciles de gâteaux et tartes à faire à la maison avec peu d’ingrédients. Ingrédients que nous avons certainement tous dans le garde-manger. Je n’aurais jamais pensé vivre dans un moment comme le présent. Enfermé dans la maison pendant qu’une pandémie invisible nous touche, nous envahit, décompose le plus fragile nous laissant sans autre défense que la solitude. Il a toujours été dit que les batailles sont gagnées ensemble, mais pour gagner cette bataille, nous devons être seuls. Paradoxe du coronavirus.

Dans ce contexte, alors que nous sommes tous enfermés dans la maison, inquiet pour nos proches, pour notre avenir, curating un blog me met un peu’ Inconfortable. Parler et écrire sur la cuisine, quand je parle au travail et écrire sur des choses beaucoup plus graves, c’est aussi ce paradoxal. Mais quand j’ai lu vos commentaires et demandes sur Instagram et Facebook, Je vois le trafic augmenter à la recherche de PIZZA À LONGS CONGÉS, PAIN, bonbons, PÂTES MAISON, Je comprends que d’avoir un blog n’est pas trivial en ce moment. Pourquoi dire des choses, partager des recettes, vous aider à travers les nombreux, heures trop vides, ce n’est pas anodin..

tarte aux pommes sans oeufs: bon et moelleux

tarte aux pommes spongieuse sans oeufs

Et, car devant les supermarchés il ya une file d’attente et que les achats de farine montent en flèche, aujourd’hui, je vous laisse 21 recettes de gâteau facile à faire et tartes à la maison. Facile comme un processus, mais aussi comme ingrédients. Pourquoi le lait, oeufs, beurre, farine, sucre, citrons, chocolat, pommes sont du garde-manger de chacun de nous. Et un autre petit ingrédient comme la crème ou le fromage cottage est facilement trouvé.

Ces gâteaux simples et bons cuits au four sont pour vous et vos proches. J’espère que vous les fairez ces jours-ci pour passer quelques heures dans la cuisine à faire vos mains dans la pâte, même à vos enfants. Ils vont avoir beaucoup de plaisir à jouer avec du sablé. Et qu’il lèche le bol de pâtes. Quand j’étais petit, c’était la compensation que j’ai reçue de maman en échange de 5 minutes de calme et de calme. Oui, J’étais une petite fille vivante, très animé.

tarte aux pommes, recette originale de tarte aux pommes américaine

tarte aux pommes, recette originale

Gâteaux faciles avec des pommes: maison sont mieux

De tous les bonbons faciles dans le monde, ceux qui ont des pommes sont les plus aimés, quelle que soit la saison. Tarte aux pommes est le dessert classique qui est préparé avec quelques ingrédients simples que nous avons tous dans la maison. Pommes bien sûr, de toute variété possible, puis le lait, beurre, oeufs, farine, sucre, levure, zeste de citron et cannelle. Evidemment à partir de la recette classique de APPLE CAKE, doux et parfumé: recette de maman, et qui n’a pas une recette de tarte aux pommes de famille dans le tiroir?

Puis la tarte aux pommes américaine traditionnelle, le TARTE AUX POMMES, avec une croûte croustillante et croustillante et beaucoup de pommes à l’intérieur. Un dessert qui, dans la mémoire collective, ramène à la bande dessinée Disney et au Canard de grand-mère, qui l’a mise à refroidir sur le rebord de la fenêtre.

Et encore une fois le TARTE AUX POMMES ET CRÈME, l’un des desserts les plus aimés et les plus sucrés jamais. Et si vous voulez un dessert encore plus facile à préparer, pour éliminer les restes de pain rassis (ne pas oublier, vous ne jetez jamais de nourriture, surtout quand vous faites la queue pour faire le shopping) il y a Puddings ET POMMES. Juste un peu’ vieux pain, oeufs, lait et sucre pour un dessert qui parfumera bien partout dans la maison.

Bonbons aux pommes sans’

Pour les intolérants, il y a le APPLE CAKE SANS OEUF, que j’ai personnellement équilibré pour obtenir la tarte aux pommes parfaite, doux et parfumé, même «sans».

Et pour ceux qui suivent un régime, il y a APPLE CAKE LUMIÈRE, où il ya très peu de farine, un voile juste, pour tenir ensemble tant de fines tranches de pommes parfumées au citron.

Tartes maison: peu d’ingrédients pour un résultat parfait

Puisque la levure semble être en pénurie, à la fois la bière et le chimiste, nous pouvons nous consacrer à des bonbons sans levure. Commençons par le dessert du petit déjeuner italien par excellence: le JAM TARTE. La base est toujours la même, un riche PÂTE BRISÉE fait avec un grand beurre (bien qu’aujourd’hui beaucoup préfèrent utiliser de l’huile d’olive extra vierge). Puis une confiture ou une confiture selon notre goût. Fraises, figues sèches, cerises, Prunes, abricots, oranges. L’exécution est très facile, l’ingrédient que nous avons tous dans la maison.

Pour les gourmands, vous avez juste besoin de faire un CRÈME PÂTISSIÈRE avec des œufs de sucre de lait et de la farine pour transformer la tarte simple et humide en une tarte riche, avide et lubrique TARTE À LA CRÈME ET À LA CONFITURE. Je l’aime avec de la confiture de fraises, mais utilisez ce pot que vous avez eu dans votre garde-manger pendant une longue période.

Les grands classiques: tartes pour tous les goûts

Un nom, une garantie: est le GÂTEAU DE GRAND-MÈRE, qui est en fait une tarte couverte à base de pâte à croûte courte, crème et pignons. Le gâteau de grand-mère est l’un des gâteaux italiens traditionnels les plus aimés de tous les temps. Les ingrédients sont toujours à portée de main: lait, oeufs, beurre, sucre, farine, zeste de citron pour un dessert crémeux, riche, enfance parfumée.

Pour les fraises, il est encore tôt, techniquement, nous ne devrions pas les acheter avant la mi-avril. Mais étant donné le temps et l’humeur inévitable en raison du cloître forcé, nous pouvons acheter un panier de fraises à l’avance pour nous remonter le moral. Et préparer le TARTE FRAIS ET CRÈME FRAISES, aussi facile que c’est incroyable. Le dessert de printemps le plus aimé par les petits et les grands.

Un autre grand classique pour lequel seule la ricotta fraîche est nécessaire, En plus des ingrédients habituels (beurre de lait farine oeufs sucre)  vient de Sicile: CHOCOLAT ET FROMAGE TARTE, qui en Sicile nous appelons aussi «cassata cuit». Il a le mérite d’être non seulement très facile à préparer, mais aussi pour garder longtemps. Tant que vous résistez.

Et si vous avez tant de poires à la maison et que vous ne savez pas comment les utiliser, avec une belle pâte à croûte courte ou PÂTE BRISÉE et quelques morceaux de chocolat noir ou de lait peut créer un merveilleux TARTE ET CHOCOLAT COUVERTE PEAR. En effet, puisque nous avons beaucoup de temps, essayer de découvrir comment vous faites une couverture magnifique tissage en regardant le DIDACTICIEL VIDÉO sur la façon de faire des tissages de panier.

Plumcake et beignets: moelleux et avec peu d’ingrédients

Parmi les 21 recettes, les gâteaux et les tartes faciles à faire ne peuvent pas manquer les gâteaux simples et bons petit déjeuner. Bonbons à préparer avec quelques ingrédients et varier en ajoutant les fruits que nous avons dans la maison: parmi les plus aimés il ya certainement plumcake et beignets. Par exemple,, au lieu de jeter les bananes trop mûres que vous avez dans le réfrigérateur, essayer de préparer le PAIN À LA BANANE, un gâteau au plumcake moelleux avec peu de sucres ajoutés et un parfum épicé. Et si vous avez des noix, amandes ou noisettes les ajouter au gâteau pour une texture croquante et un goût encore plus intense.

Avec la ricotta et le safran dans la pâte, vous pouvez essayer le BEIGNET RICOTTA, à déguster même avec du zeste d’orange ou de citron. Une recette sarde qui vous garantira un succès parfait et beaucoup de délicieux petits déjeuners. Parmi les plumcakes les plus faciles et les plus aimés des enfants, le PLUMCAKE AUX PÉPITES DE CHOCOLAT, avec tous mes secrets pour ne pas faire le chocolat aller sur le fond du gâteau. Parfait pour plonger dans le lait le matin.

Encore, avec la recette de base de la PLUMCAKE AU CITRON vous pouvez créer d’innombrables gâteaux cuits au four pour personnaliser avec des fruits ou du chocolat: c’est la recette originale du gâteau aux prunes anglaises, compact et cohérent, mais fondant dans la bouche. Les ingrédients sont toujours les mêmes, mais l’essentiel est de se reposer au réfrigérateur avant la cuisson. Vous ressentirez cette bonté.

Gâteaux cuits au four pour recycler les blancs d’œufs de pointe et la crème

Si vous avez fait au moins un des gâteaux à la crème que je vous ai suggéré, sûrement vous aurez des blancs d’œufs à disposer de: ne jamais les jeter, Utilisez-les pour préparer une lumière, moelleux et merveilleux GÂTEAU DE NOURRITURE D’ANGE. Un beignet doux et doux sans lait et sans beurre, à essayer dans la version simple, d’être enrobé de crème ou de mascarpone et de fruits frais ou ORANGE AROMATISÉE.

Si vous êtes impatient de faire les courses pour ne pas manquer de nourriture, vous avez acheté de la crème fraîche que vous ne savez pas maintenant comment utiliser, la solution est de le mettre dans la pâte pour le très doux BEIGNETS À LA CRÈME que je prépare avec des bleuets et que vous pouvez faire avec des pépites de chocolat, Pommes, framboises ou fraises. Pas de beurre ni d’huile, vous n’avez besoin que d’œufs, sucre et la farine.

Gâteaux au chocolat faits maison

Fermons le délabrement de ces 21 recettes faciles à faire à la maison avec quelque chose d’intense et de pécheur. Si vous êtes accros au chocolat et puis dans la maison, vous avez des stocks de chocolat de toutes sortes, En plus des œufs habituels, lait, farine, sucre et beurre (ou saindoux), vous pouvez vous consacrer avec vos enfants à "crumble” la pâte pour le Émietté CHOCOLAT CREMOSISSIMA, un dessert avec peu de technique, mais beaucoup de cœur et beaucoup de bonté.

Vous avez juste du cacao amer dans votre maison pour impressionner les petits (mais aussi les adultes) avec le MAGIC GÂTEAU AU CHOCOLAT: mélangeant les ingrédients habituels et une cuillère à café de vinaigre, vous obtiendrez un dessert étonnant avec trois textures en un seul coup. Pudding, gâteau à la crème et à l’éponge à manger dans une bouchée.

Pour ceux qui aiment les textures douces, voici le BEIGNETS AU CHOCOLAT NOIR, un gâteau bundt au chocolat triple rapide pour préparer et pécher.

Gâteaux et tartes à faire à la maison: 21 recettes faciles

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