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Pain à la banane (avec des raisins secs et noisettes)

Dessert simple pour le petit déjeuner

par Ada Parisi
5 min lu
Banana bread, ricetta originale americana

Pain aux bananes avec raisins secs et noisettes. Aujourd'hui, j'apporte à l'Amérique pour un simple doux mais savoureux: il pain aux bananes. Traduit littéralement du pain à la banane “Locky tout banane”, Mais en fait, c’est un Plumcake moelleux à base de bananes concassées. La banane est un fruit rarement utilisé dans les desserts, Mais ils sont en fait très polyvalents. Avez-vous essayé le BANOFFEE PIE, Un délicieux gâteau à base de banane, caramel et crème fouettée? oppure i SUCETTES GLACÉES À LA BANANE ET AU CACAO, prêt en 5 minutes. Ou même le GÂTEAU DOUX AVEC DES BANANES ET DES FRAISES?

Pour un bon pain aux bananes, vous avez besoin de bananes très mûres

Pour préparer un pain aux bananes parfait, la chose fondamentale est que le Les bananes sont très, très mature. Vous connaissez ces bananes pleines de taches sombres sur la peau., qui dégagent une forte odeur? Voici, précisément ces bananes que nous avions peut-être oublié de manger, ils peuvent être recyclés pour préparer ce délicieux dessert que j’aime enrichir de noisettes hachées et de raisins secs. Ma recette préférée est le site “Bien vivre, cuire souvent”.

Quand je prépare des desserts avec des bananes, je n’utilise toujours que de la cassonade, mais si vous voulez, vous pouvez utiliser en tout ou en partie sucre granulé. Ce gâteau aux fruits aux prunes se prépare en un instant et dure longtemps doux et humide, juste être prudent pour envelopper le gâteau dans une pellicule plastique. Le pain aux bananes est super comme au petit déjeuner, mais aussi accompagné de beurre et de la confiture. Vous pouvez également l’enrichir avec de la crème glacée, crème fouettée ou crème pâtissière et offrez-la comme dessert à vos invités à la fin d’un dîner décontracté. Essayez aussi le GÂTEAU AUX PRUNES SIMPLE AUX PÉPITES DE CHOCOLAT ou quoi CITRON ET FRAMBOISES, à POIRES ET CANNELLE ou le POÊLE À L’ORANGE. Ou, d'avoir un coup d'oeil plus large, vous pouvez jeter un coup d'oeil à toutes mes Plumcake DE RECETTES. Bonne Journee!

Banana bread, ricetta originale americana

PAIN À LA BANANE (recette américaine), Les doses pour une casserole standard pain

Portions: 8 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 5.0/5
( 2 Voté )

Ingrédients

250 grammes de farine 00

5 grammes de poudre à pâte

la pointe d'une cuillère à café de bicarbonate de soude

cannelle en poudre

un extrait de vanille Bourbon cuillère à soupe ou les graines d'une baie entière

une grosse pincée de sel

120 g de beurre à température ambiante

150 grammes de sucre brun amende

120 grammes d'œufs (2 gros œufs, mais pas pesé )

4 grosses bananes bien mûres

80 grammes de noisettes grossièrement hachées

40 grammes de raisins

procédure

Pain à la banane, recette originale américaine

Pour préparer le pain aux bananes il y aura besoin de préchauffer le four à 180 degrés statique.

Beurrer et fariner le moule à pain. Ecraser les bananes à la fourchette , de manière a obetnir une purée . Vous pouvez également, vous pouvez les mélanger dans un robot culinaire: dans le premier cas, vous obtiendrez un pain à la banane avec quelques morceaux de banane à l’intérieur, dans le second cas une consistance uniforme et plus souple.

Tamiser la farine, bicarbonate de soude et la poudre à pâte dans un bol, puis ajoutez la cannelle et le sel.

Faire tremper les raisins secs dans l’eau chaude pendant 15 minutes, puis égoutter et sécher complètement.

Placez dans un bol le beurre et le sucre et battre avec un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit gonflé et mousseux (il faudra environ 5 minutes, si le beurre est suffisamment souple). Ajouter l’extrait (en semini) vanille. Ensuite, ajouter au mélange avant un œuf, en continuant à monter avec le fouet jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé, puis le deuxième . En ce qui concerne le composé de la prune a absorbé les oeufs, ajouter les bananes en purée et incorporer la masse.

Enfin, ajoutez lentement les ingrédients secs (farine, levure, sel et la cannelle) remuer rapidement et pas trop longtemps avec une cuillère, jusqu'à ce qu'ils soient mélangés.

Ajouter à la pâte de pain à la banane les noisettes hachées grossièrement et les raisins secs légèrement farinés (de cette façon, il se distribuera mieux dans la pâte).

Verser le mélange dans le moule et mettre à niveau . Cuire au four pendant 60 minutes ou jusqu'à ce que, l'insertion d'un cure-dent dans le centre du pain à la banane, et qu'il ressorte complètement sec. . si, il est mi-cuit , vous deviez constater que le pain de la banane devient trop sombre sur la surface, recouvrir la surface du gâteau avec une feuille de papier d'aluminium.

Lorsque le pain à la banane est cuit , four et laisser refroidir pendant 30 minutes dans le moule, Ensuite, démouler le gâteau et laissez-le refroidir sur une grille. Vous pouvez profiter du pain à la banane seul ou avec du beurre et de la confiture pour le petit déjeuner, ou le servir accompagné d'une crème anglaise (telle que celle trouvée ici dans la recette de pommes au four farcies) pour le dîner. Bon appétit!

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4 commentaires

adrien 10 mai 2019 - 16:35

Bonjour Ada,
super recette ! Voilà j’espère que cela à pu vous aider en français.
Mais déjà félicitation pour votre français exceptionnel ! Continuez comme ça !

Réponse
Ada Parisi 13 mai 2019 - 11:59

Adrien merci deux fois. Je corrige manuellement la traduction de Google basé sur votre feuille. Je vous remercie encore une fois. Merci. ADA

Réponse
Elisabetta Corbetta 5 Octobre 2018 - 08:41

Et’ Je voulais préparer un doux ces jours-ci.
Merci beaucoup pour votre recette
Un gros bisou

Réponse
Ada Parisi 5 Octobre 2018 - 12:23

grâce à vous et laissez-moi savoir

Réponse

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