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Gâteau doux avec des bananes et des fraises

Con poco zucchero, resta a lungo soffice e umida

par Ada Parisi
5 min lu
Torta morbida con banane e fragole nell'impasto

Come preparare in casa la torta soffice con banane e fragole nell’impasto

Le torta morbida con banane e fragole nell’impasto est un dolce da forno soffice e umido che renderà le vostre Petits déjeuners un appuntamento imperdibile. Et’ le dolce perfetto per il fine settimana. Ceci gâteau simple il contient banane molto mature e schiacciate nell’impasto: sono proprio le banane a dare al dolce questo profumo particolare e una douceur extraordinaire. De plus,, le dessert pour qu’il reste doux et humide plus longtemps, s’il est entreposé dans un endroit frais et sec. Et, Enfin, lo zucchero contenuto nella banane permette di utilizzare meno zucchero nel dolce.

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D'un autre côté, Si vous aimez Bananes saprete già che danno ai dolci un tocco particolare, comme c’est le cas avec le PAIN À LA BANANE ou pour BANANE MUFFIN, CANNELLE ET NOIX. Et vous avez déjà essayé le BANOFFEE PIE con panna e caramello salato? Dovete solo ricordarvi di usare banane molto mature: En effet, c’est une bonne façon de ne pas jeter un fruit que vous ne mangeriez probablement plus. Dans le cadre de cette Gâteau de petit déjeuner ci sono anche fraises fraîches e sopra un po’ sucre qui rend la surface croustillante.

Pour préparer la torta morbida con banane e fragole, J’ai utilisé un farine 1, pour moi un Majorque sicilien, che rende il dolce compatto e umido. Mais vous pouvez également utiliser un farina tipo zero. De toute évidence, si vous voulez un dessert plus léger, usate una normale Farine double zéro pour les gâteaux. Ne pas exagérez-vous avec les fraises à l’intérieur de la pâte, parce qu’ils contiennent beaucoup d’eau et de peser le gâteau: les utiliser, plutôt, pour décorer le gâteau en le plaçant dans un faisceau sur la surface.

Nous sommes dans la bonne saison pour GATEAUX AVEC FRAISES, vous pouvez également trouver des résumés dans mon article sur Fraises: Calories, PROPRIÉTÉ’ ET 18 RECETTES À ESSAYER. Alors, qu’attendez-vous?

Torta morbida con banane e fragole nell'impasto

GÂTEAU DOUX AVEC DES BANANES ET DES FRAISES

Portions: 6 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 5.0/5
( 1,5 Voté )

Ingrédients

250 grammi di farina tipo zero 0 doppio zero

3 bananes très mûres

200 grammes de fraises

120 grammes de beurre

2 oeufs

100 grammes de sucre en poudre

une grosse pincée de sel

une grosse pincée de cannelle

le zeste d’un demi citron, organique

10 grammes de poudre à pâte

  • ATTIRAIL

Un Fermeture éclair

fouets électriques

 

 

procédure

Le gâteau doux avec des bananes et des fraises est délicieux, doux et très facile à préparer.

Préchauffer le four à 180 degrés de statiques. D’abord, vous devez fouetter les œufs entiers avec le sucre et le sel: monté à long terme, jusqu’à ce que vous obtenez un composé gonflé, mousseux et au moins triplé en volume. Si vous utilisez le fouets électriques Il faudra environ 10 minutes. Ajouter la farine tamisée au mélange avec la poudre à pâte.

Je vous suggère d’ajouter de la farine en plusieurs prises, montage avec fusibles électriques à basse vitesse, jusqu’à ce que vous obteniez un composé épais et sans grumeaux. Écraser les bananes avec une fourchette jusqu’à ce que vous obteniez une bouillie et faire fondre le beurre à feu très doux, le laisser s’emparer.

Ajouter les bananes écrasées au mélange d’œufs, levure et farine, toujours se mélanger à basse vitesse, puis ajouter le beurre fondu plusieurs fois et toujours travailler le mélange avec les fouets. Mélanger la cannelle et le zeste de citron.

Laver les fraises et les sécher à la perfection. Retirer le pigeon vert et les couper en petits morceaux. Mettre de côté un peu de fraise pour décorer l’extérieur. Mélanger les fraises avec le mélange de gâteau, mélanger doucement avec une spatule.

Beurrer et fariner un moule de gâteau, mieux si l’on Fermeture éclair. Versez le mélange dans le moule, décorer avec les morceaux restants de fraises et saupoudrer la surface avec peu de sucre granulé.

Cuire le gâteau et cuire pendant une heure ou jusqu’à ce qu’il, rentrer le cure-dent dans le centre, ne sèchera pas. Ce gâteau cuit longtemps parce qu’il contient les bananes dans la pâte, qui le rendent plus doux et plus parfumé. Si vous trouvez que le gâteau devient trop sombre sur la surface (cela est également dû aux bananes), lorsque la surface a été raffermie, couvrez-la d’une feuille de papier d’aluminium jusqu’à la fin de la cuisson.

Une fois cuit, faire cuire le gâteau, laisser refroidir pendant 10 minutes et le retirer de l’armoire. Laissez-le refroidir complètement avant d’en profiter. Bon appétit!

Remarque

LA SUGGESTION: La torta integrala con banane e fragole è morbidissima e compatta e si mantiene a lungo se conservata in luogo fresco e asciutto e coperta da pellicola per alimenti.

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