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Gâteau doux avec des bananes et des fraises

par Ada Parisi
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Torta morbida con banane e fragole, soffice e profumata. Ricetta facile

Doux et parfumé, Le gâteau moelleux avec des bananes et des fraises fera de vos petits déjeuners un rendez-vous incontournable. Et’ le dessert parfait pour le week-end. Ce gâteau contient des bananes très mûres et écrasé dans la pâte: ce sont les bananes qui donnent au dessert ce parfum particulier et une douceur extraordinaire. De plus,, le dessert pour qu’il reste doux et humide plus longtemps, s’il est entreposé dans un endroit frais et sec. Et, Enfin, sucre dans les bananes vous permet d’utiliser moins de sucre dans le.

D'un autre côté, si vous aimez les bananes, vous saurez déjà qu’ils donnent aux bonbons une touche spéciale, comme c’est le cas avec le PAIN À LA BANANE ou pour BANANE MUFFIN, CANNELLE ET NOIX. Vous avez juste à vous rappeler d’utiliser des bananes très mûres: En effet, c’est une bonne façon de ne pas jeter un fruit que vous ne mangeriez probablement plus. A l’intérieur de ce gâteau de petit déjeuner sont des fraises fraîches et plus d’un peu’ sucre qui rend la surface croustillante.

Pour faire le gâteau doux avec des bananes et des fraises, J’ai utilisé une farine de type 1, pour moi un Majorque sicilien, ce qui rend le doux compact et humide. Mais vous pouvez aussi utiliser une farine de type zéro. De toute évidence, si vous voulez un dessert plus léger, utiliser une farine normale 00 pour les bonbons. Ne pas exagérez-vous avec les fraises à l’intérieur de la pâte, parce qu’ils contiennent beaucoup d’eau et de peser le gâteau: les utiliser, plutôt, pour décorer le gâteau en le plaçant dans un faisceau sur la surface.

Nous sommes dans la bonne saison pour GATEAUX AVEC FRAISES, vous pouvez également trouver des résumés dans mon article sur Fraises: Calories, PROPRIÉTÉ’ ET 18 RECETTES À ESSAYER. Alors, qu’attendez-vous?

Torta morbida con banane e fragole, soffice e profumata. Ricetta facile

GÂTEAU DOUX AVEC DES BANANES ET DES FRAISES

Portions: 6 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 5.0/5
( 1,5 Voté )

Ingrédients

250 grammes de farine de type 0 ou 1
3 bananes très mûres
200 grammes de fraises
120 grammes de beurre
2 oeufs
100 grammes de sucre en poudre
une grosse pincée de sel
une grosse pincée de cannelle
le zeste d’un demi citron, organique
10 grammes de poudre à pâte

procédure

Gâteau doux avec des bananes et des fraises, doux et parfumé. facile Recette

Le gâteau doux avec des bananes et des fraises est délicieux, doux et très facile à préparer.

Préchauffer le four à 180 degrés de statiques. D’abord, vous devez fouetter les œufs entiers avec le sucre et le sel: monté à long terme, jusqu’à ce que vous obtenez un composé gonflé, mousseux et au moins triplé en volume. Si vous utilisez le fouets électriques Il faudra environ 10 minutes. Ajouter la farine tamisée au mélange avec la poudre à pâte.

Je vous suggère d’ajouter de la farine en plusieurs prises, montage avec fusibles électriques à basse vitesse, jusqu’à ce que vous obteniez un composé épais et sans grumeaux. Écraser les bananes avec une fourchette jusqu’à ce que vous obteniez une bouillie et faire fondre le beurre à feu très doux, le laisser s’emparer.

Ajouter les bananes écrasées au mélange d’œufs, levure et farine, toujours se mélanger à basse vitesse, puis ajouter le beurre fondu plusieurs fois et toujours travailler le mélange avec les fouets. Mélanger la cannelle et le zeste de citron.

Laver les fraises et les sécher à la perfection. Retirer le pigeon vert et les couper en petits morceaux. Mettre de côté un peu de fraise pour décorer l’extérieur. Mélanger les fraises avec le mélange de gâteau, mélanger doucement avec une spatule.

Beurrer et fariner un moule de gâteau, mieux si l’on Fermeture éclair. Versez le mélange dans le moule, décorer avec les morceaux restants de fraises et saupoudrer la surface avec peu de sucre granulé.

Cuire le gâteau et cuire pendant une heure ou jusqu’à ce qu’il, rentrer le cure-dent dans le centre, ne sèchera pas. Ce gâteau cuit longtemps parce qu’il contient les bananes dans la pâte, qui le rendent plus doux et plus parfumé. Si vous trouvez que le gâteau devient trop sombre sur la surface (cela est également dû aux bananes), lorsque la surface a été raffermie, couvrez-la d’une feuille de papier d’aluminium jusqu’à la fin de la cuisson.

Une fois cuit, faire cuire le gâteau, laisser refroidir pendant 10 minutes et le retirer de l’armoire. Laissez-le refroidir complètement avant d’en profiter. Bon appétit!

Remarque

Le gâteau complet avec des bananes et des fraises est doux et compact et est conservé pendant une longue période si stocké dans un endroit frais et sec et recouvert de film alimentaire.

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