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Bananenbrot (mit Rosinen und Haselnüssen)

Bananenbrot, original amerikanisches Rezept: weich und duftend, Ihre Lieblings-Pflaumenkuchen werden

Heute bringe ich nach Amerika für einen süßen einfach, aber lecker: il Bananenbrot. Buchstäblich Bananenbrot übersetzt "Bananenbrot", aber in der Tat ist eine sehr weiche Pflaumenkuchen mit gestampften Bananen. Das Wichtigste ist, dass Bananen sind sehr, sehr ausgereift: Sie kennen die Banane voller dunkler Flecken auf der Haut, dass verströmen einen starken Geruch? Hier ist, Gerade diese Bananen, die vielleicht vergessen hatte, wir zu essen, Sie können recycelt werden Bananenbrot vorzubereiten, mit gehackten Nüssen und Rosinen bereichern es leckere Kuchen, die Ich mag. Mein Lieblingsrezept ist das der Seite "Live well, oft backen".

Ich benutze immer nur Zuckerrohr, aber wenn Sie möchten, können Sie ganz oder teilweise Kristallzucker verwenden. Das Bananenbrot ist ein Laib Pfanne, die in einem sofortigen und lang anhaltenden weich und feucht vorbereitet, nur vorsichtig sein, den Kuchen in Plastikfolie einzuwickeln. Und’ groß, wie es für das Frühstück ist, sondern auch von Butter und Marmelade begleitet, oder Sie können oder gefrorener Pudding bereichern und als Nachtisch beim Abendessen, um Ihre Gäste bieten. Versuchen Sie auch die plumcake einfach und lecker mit Schokoladenstückchen oder was Zitrone und Himbeeren, bei Birnen und Zimt oder die Orange Bread. Oder, einen breiteren Blick haben, haben einen Blick auf alle meine Plumcake REZEPTE. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

BANANENBROT (amerikanisches Rezept), Dosen für eine Standard-Laibwanne

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PORTIONS: 8 VORBEREITUNGSCZeit: GARZEIT:

ZUTATEN

  • 250 Gramm Mehl 00
  • 5 g Backpulver
  • die Spitze eines Teelöffel Backpulver
  • Zimtpulver, soviel als nötig
  • Extrakt Bourbon ein Esslöffel Vanille oder die Samen einer ganzen Beere
  • eine große Prise Salz
  • 120 g Butter bei Raumtemperatur
  • 150 g braunen Zucker fein
  • 120 g Eiern (2 große Eier, aber Pesatele)
  • 4 große sehr reife Bananen
  • 80 g grob gehackte Haselnüsse
  • 40 g Rosinen

VERFAHREN

Bananenbrot

Um Bananenbrot müssen heizen Sie den Backofen auf 180 Grad statische Vorbereitung.

Fett und Mehl die Kastenform. Mash gut Bananen mit einer Gabel, um eine Aufschlämmung zu erhalten,. Alternativ, Sie können sie in einer Küchenmaschine mischen: Im ersten Fall werden Sie eine Bananenbrot mit ein paar Stücke von Banane bekommen innen, im zweiten Fall eine gleichmäßige Konsistenz und weiche.

Sift Mehl, Backpulver und Backpulver in einer Schüssel, dann fügen Sie den Zimt und Salz.

Setzen Sie die Rosinen in warmem Wasser 15 Minuten einweichen, entwässern und trocknen dann gründlich.

In einer Schüssel die Butter und Zucker und schlägt mit einem elektrischen Mixer bis Mischung geschwollene und flauschig (es dauert ca. 5 Minuten dauern, wenn die Butter weich genug). Fügen Sie den Extrakt (in Semini) Vanille. Dann fügen Sie vor einem Ei in den Mix, weiterhin mit dem Schneebesen zu montieren, bis sie vollständig aufgenommen werden, dann wird die zweite. Wie für die Verbindung für die Pflaume hat beide Eier absorbiert, fügen Sie die zerdrückte Bananen und integrieren die Masse.

Schließlich, langsam die trockenen Zutaten hinzufügen (Mehl, Hefe, Salz und Zimt) rührt schnell und nicht zu lange mit einem Löffel, bis sie gemischt.

In der Mischung aus Bananenbrot die grob gehackten Haselnüssen und Rosinen leicht bemehlten (Auf diese Weise wird es besser verteilt im Teig).

Die Mischung in die Form und Höhe. Backen Sie für 60 Minuten oder bis, einen Zahnstocher in der Mitte der Bananenbrot Einsetzen, Er wird bleiben vollständig trocken. If, halbgar, Sie waren finden, dass das Bananenbrot auf der Oberfläche zu dunkel wird immer, bedecken die Oberfläche des Kuchens mit einem Blatt aus Aluminiumfolie. Wenn das Bananenbrot gekocht, Ofen nehmen und abkühlen lassen für 30 Minuten in der Form, Dann Entformen den Kuchen und lassen Sie es auf einem Kuchengitter abkühlen. Sie können zum Frühstück allein oder Bananenbrot mit Butter und Marmelade, oder dienen sie begleitet von einer Creme anglaise (wie das hier im Rezepte gefundenen gefüllte Bratäpfel) zum Abendessen. Bon appétit!

 

Bananenbrot (mit Rosinen und Haselnüssen)
Bananenbrot (mit Rosinen und Haselnüssen)

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4 Kommentare

adrien 10. Mai 2019 bei 16:35

Hallo Ada,
super Rezept ! Hier hoffe ich es Ihnen in Französisch geholfen.
Aber schon Glückwünsche für Ihr hervorragendes Französisch ! Keep it up !

Antwort
Ada Parisi 13. Mai 2019 bei 11:59

Adrien danke zweimal. Ich Korrektur manuell die Google-Übersetzung auf der Grundlage Ihrer Richtungen. Nochmals vielen Dank. Danke. ADA

Antwort
elisabetta corbetta 5. Oktober 2018 bei 08:41

Und’ Ich wollte einen süßen diese Tage vorzubereiten.
Vielen Dank für Ihr Rezept
Einen dicken Kuss

Antwort
Ada Parisi 5. Oktober 2018 bei 12:23

mich dank Ihnen und lassen Sie wissen,

Antwort

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