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Bananenbrot (mit Rosinen und Haselnüssen)

durch Ada Parisi
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Banana bread, ricetta originale americana: morbidissimo e profumato, diventerà il vostro plumcake preferito

Heute bringe ich nach Amerika für einen süßen einfach, aber lecker: il Bananenbrot. Wahrsten Sinne des Wortes als Bananenbrot übersetzt “Locky alle banane”, aber in der Tat ist eine sehr weiche Pflaumenkuchen mit gestampften Bananen. Das Wichtigste ist, dass Bananen sind sehr, sehr ausgereift: Sie kennen die Banane voller dunkler Flecken auf der Haut, dass verströmen einen starken Geruch? Hier ist, Gerade diese Bananen, die vielleicht vergessen hatte, wir zu essen, Sie können recycelt werden Bananenbrot vorzubereiten, mit gehackten Nüssen und Rosinen bereichern es leckere Kuchen, die Ich mag. Mein Lieblingsrezept ist die Website “Gut leben, backen oft”.

Ich benutze immer nur Zuckerrohr, aber wenn Sie möchten, können Sie ganz oder teilweise Kristallzucker verwenden. Das Bananenbrot ist ein Laib Pfanne, die in einem sofortigen und lang anhaltenden weich und feucht vorbereitet, nur vorsichtig sein, den Kuchen in Plastikfolie einzuwickeln. Und’ groß, wie es für das Frühstück ist, sondern auch von Butter und Marmelade begleitet, oder Sie können oder gefrorener Pudding bereichern und als Nachtisch beim Abendessen, um Ihre Gäste bieten. Versuchen Sie auch die plumcake einfach und lecker mit Schokoladenstückchen oder was Zitrone und Himbeeren, bei Birnen und Zimt oder die Orange Bread. Oder, einen breiteren Blick haben, haben einen Blick auf alle meine Plumcake REZEPTE. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Banana bread, ricetta originale americana: morbidissimo e profumato, diventerà il vostro plumcake preferito

BANANENBROT (amerikanisches Rezept), Dosen für eine Standard-Laibwanne

Teile: 8 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

250 Gramm Mehl 00
5 g Backpulver
die Spitze eines Teelöffel Backpulver
Zimtpulver, soviel als nötig
Extrakt Bourbon ein Esslöffel Vanille oder die Samen einer ganzen Beere
eine große Prise Salz
120 g Butter bei Raumtemperatur
150 g braunen Zucker fein
120 g Eiern (2 große Eier, aber Pesatele)
4 große sehr reife Bananen
80 g grob gehackte Haselnüsse
40 g Rosinen

Verfahren

Um Bananenbrot müssen heizen Sie den Backofen auf 180 Grad statische Vorbereitung.

Fett und Mehl die Kastenform. Mash gut Bananen mit einer Gabel, um eine Aufschlämmung zu erhalten,. Alternativ, Sie können sie in einer Küchenmaschine mischen: im ersten Fall erhalten Sie eine Bananenbrote mit ein paar Stück Banane im Inneren, im zweiten Fall eine gleichmäßige Konsistenz und weiche.

Sift Mehl, Backpulver und Backpulver in einer Schüssel, dann fügen Sie den Zimt und Salz.

Rosinen 15 Minuten in heißem Wasser einweichen, entwässern und trocknen dann gründlich.

In einer Schüssel die Butter und Zucker und schlägt mit einem elektrischen Mixer bis Mischung geschwollene und flauschig (es dauert ca. 5 Minuten dauern, wenn die Butter weich genug). Auszug hinzufügen (in Semini) Vanille. Dann fügen Sie vor einem Ei in den Mix, weiterhin mit dem Schneebesen zu montieren, bis sie vollständig aufgenommen werden, dann wird die zweite. Wie für die Verbindung für die Pflaume hat beide Eier absorbiert, fügen Sie die zerdrückte Bananen und integrieren die Masse.

Schließlich, langsam die trockenen Zutaten hinzufügen (Mehl, Hefe, Salz und Zimt) rührt schnell und nicht zu lange mit einem Löffel, bis sie gemischt.

Die grob gehackten Haselnüsse und die leicht bemehlten Rosinen in den Teig der Banane geben (auf diese Weise wird es besser in den Teig verteilt).

Die Mischung in die Form und Höhe. Backen Sie für 60 Minuten oder bis, einen Zahnstocher in der Mitte der Bananenbrot Einsetzen, Er wird bleiben vollständig trocken. If, halbgar, Sie waren finden, dass das Bananenbrot auf der Oberfläche zu dunkel wird immer, bedecken die Oberfläche des Kuchens mit einem Blatt aus Aluminiumfolie. Wenn das Bananenbrot gekocht, Ofen nehmen und abkühlen lassen für 30 Minuten in der Form, Dann Entformen den Kuchen und lassen Sie es auf einem Kuchengitter abkühlen. Sie können zum Frühstück allein oder Bananenbrot mit Butter und Marmelade, oder dienen sie begleitet von einer Creme anglaise (wie das hier im Rezepte gefundenen gefüllte Bratäpfel) zum Abendessen. Bon appétit!

 

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4 Kommentare

adrien 10. Mai 2019 - 16:35

Hallo Ada,
super Rezept ! Hier hoffe ich es Ihnen in Französisch geholfen.
Aber schon Glückwünsche für Ihr hervorragendes Französisch ! Keep it up !

Antwort
Ada Parisi 13. Mai 2019 - 11:59

Adrien danke zweimal. Ich Korrektur manuell die Google-Übersetzung auf der Grundlage Ihrer Richtungen. Nochmals vielen Dank. Danke. ADA

Antwort
elisabetta corbetta 5. Oktober 2018 - 08:41

Und’ Ich wollte einen süßen diese Tage vorzubereiten.
Vielen Dank für Ihr Rezept
Einen dicken Kuss

Antwort
Ada Parisi 5. Oktober 2018 - 12:23

mich dank Ihnen und lassen Sie wissen,

Antwort

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