weich, so köstlich und Obst der Saison: Plumcake Joghurt mit echtem Eis und frischen Erdbeeren. Die Pflaume ist eine süße einfach typisch angelsächsische Gebäck, die in Italien hat er seine perfekte Lage für das Frühstück gefunden, in der Milch getränkt. Es war eine lange Zeit, die ich mit einem Rezept experimentieren wollte, dass das erinnert in der Mühle weißen Joghurt Plumcake, der weich und kompakt, aß kleine jeder mindestens einmal. So revisited ich das Rezept des klassischen Pflaume Joghurt mit Erdbeeren mit Joghurt, ein vollmundiger und süßen Glasur und viel frische Erdbeeren, diese perfekte Pflaume nicht nur zum Frühstück machen, sondern auch zum Naschen. Das Rezept für Pflaumenkuchen mit Joghurt und Erdbeeren nicht Butter verwenden, da es bereits Joghurt Weichheit zu geben,, aber es enthält das Samenöl: Ich würde vorschlagen, die Sonnenblume mit. Wie Joghurt, das Originalrezept verlangt die Verwendung von dem, was Aprikose, was den charakteristischen Geschmack, die Plumcake. Ich habe eine Erdbeere zu verstärken den Geschmack von frischen Erdbeeren verwendet, aber wenn man die Frucht variieren kann den Geschmack von Joghurt variiert. Die Pflaumen und Erdbeer-Joghurt hat auch einen schönen Duft von Zitrone und Vanille, weil ich sie in dem Teig verwendet. Wie für die Vereisung, statt der üblichen Vereisung mit Puderzucker und Wasser oder Zitronensaft, Ich benutzte Royal Icing, oder Eiweiß mit Puderzucker: Diese Mattierung hat sich in der Farbe weiß, die die Augen betrügt und macht es Schlagsahne scheinen, aber es ist solide und perfekt, um die rote Erdbeere zu betonen. Wenn Sie jedoch die regelmäßige bereift bevorzugen, schneller vorzubereiten, im Anhang gefunden Dosen und auch das Verfahren für diese Art der Glasur. Offensichtlich, da wir in der perfekten Saison für Erdbeeren, haben einen Blick auf alle meine REZEPTE MIT ERDBEEREN und, Wenn Sie zu denen, ohne einen weichen Pflaumenkuchen zum Frühstück sind, können nicht aus dem Bett, Hier finden Sie alle meine Plumcake REZEPTE. Ich wünsche dir einen schönen Tag!
Plumcake YOGURT und frische Erdbeeren (einfaches Rezept)
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ZUTATEN
- Dosen für die eine Form durch Plumcake DA 28 ZENTIMETER:
- 150 Gramm Mehl 00
- 50 Gramm Maisstärke oder Kartoffelstärke
- 200 Gramm cremige Erdbeerejoghurt
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 3 Volleier
- 160 Gramm Kristallzucker
- Vanille-Extrakt, soviel als nötig
- abgeriebene Schale einer Zitrone Bio
- eine Prise Salz
- ein Päckchen Backpulver
- Butter und Mehl für die Backform, soviel als nötig
- Zum Verzieren
- 30 Gramm Eiweiß
- 120 Gramm Puderzucker
- eine Prise Salz
- ein Teelöffel Zitronensaft
- frische Erdbeeren, soviel als nötig
- frische Minze, soviel als nötig
VERFAHREN
Plumcake Joghurt und frische Erdbeeren
Vor dem Start der Pflaume Joghurt und Erdbeeren vorzubereiten, Heizen Sie den Backofen auf 170 Grad statische.
Platz in einer großen Schüssel die Eier, eine Prise Salz und Zucker, und mit einem elektrischen Mixer, bis der Mischung schlagen ist, bauschige Verbindung, flauschig und weißlich. Eier sollten in Größe verdreifachen und dauert etwa 10-15 Minuten dauern. In der Mischung der Vanilleextrakt und Zitronenschale, dann wird das Kernöl, während sie weiterhin das Gemisch bei niedriger Geschwindigkeit zu mischen,. Dann fügen Sie das Mehl mehrmals, die Maisstärke und Backpulver gesiebte, so dass keine Klumpen, Wechsel Joghurt. Arbeiten, um die Mischung mit einem elektrischen Mixer, immer mit geringer Geschwindigkeit, bis Sie das Mehl und Joghurt Erdbeeren erschöpft und Sie werden nicht eine cremige Mischung erhalten, weiche, glänzend und glatt.
Fett und die Laibwanne Mehl und die Mischung für plumcake Joghurt und Erdbeeren gießen. Bake auf halber Höhe und kocht für 55 Minuten oder bis zum Laibwanne es nicht in der Mitte geteilt wird und nicht eine schöne goldene Farbe angenommen. Denken Sie daran, immer den Zahnstocher-Test zu machen: in der Mitte des Kuchens mit einem Holzstäbchen oder Metall Einfügen, es kommt heraus trocken. Wenn die plumcake Joghurt wird gekocht werden, lassen Sie es 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann herausziehen und lassen Sie komplett auf einem Kuchengitter abkühlen.
Für das Royal Icing: setzen Sie das Eiweiß in eine Schüssel geben, Salz und Zitrone und ausgestattet mit einem elektrischen Mixer, bis das Gemisch weißlich und flauschig ist. Fügen Sie den Puderzucker und wieder schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und Sie keine Verbindung weiß geworden beleuchtet, homogen und dicht. Wenn Sie nicht sofort verwenden das Eis, Sie können es im Kühlschrank lagern für 3-4 Tage mit Kunststoff-Hülle abgedeckt Lebensmittel zu berühren, sonst wird die Vereisung innerhalb von Stunden aushärten. Gießen Sie die königliche Zuckerglasur auf dem Pflaumenkuchen mit Joghurt und, nachdem es verteilt gleichmäßig, Garnieren Sie den Kuchen mit frischen Erdbeeren und Minze. Der Kuchen wird sofort eingerichtet einmal gefrostet, weil in kurzer Zeit aushärtet die königliche Zuckerglasur und nicht zu Pflaume Frucht der Lage sein, haften. Halten Sie die plumcake Joghurt und Erdbeeren bei Raumtemperatur, wenn sie innerhalb von 2-3 Stunden oder im Kühlschrank verbrauchen, wenn Sie mehr Zeit in Anspruch nehmen. Und guten Appetit!!
Ratschläge,
Wenn Sie eine einfache Glasur mit Puderzucker und Zitronensaft zur Vorbereitung, Setzen Sie in einer Schüssel 150 g Puderzucker und beginnen sie mit Zitronensaft zu verdünnen, Gießen tropfen. Mit einem Löffel umrühren, bis die Mischung cremig ist, aber flüssig genug, dass es über den Kuchen gegossen werden kann,. Wenn du willst, Sie können Zitronensaft mit Erdbeersaft ersetzen, orange oder sogar Wasser.
2 Kommentare
Che delizia fragole e yogurt un mix perfetto
Vielen Dank
Einen dicken Kuss
sembra anche leggero!