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Panettone-Kuchen mit Beeren (Pudding)

Perfekt zu Weihnachten oder für "Recycling in der Küche"

durch Ada Parisi
5 Min. lesen
Torta di panettone ai frutti di bosco

Niemand, und ich meine wirklich niemand, wird in der Lage sein, auch nur eine Scheibe davon zu widerstehen Panettone-Kuchen mit Beeren. Ein schnelles Dessert zum Zubereiten, weiche, mit einer cremigen und wirklich leckeren Konsistenz. Ich versichere Ihnen, dass ein Süß Also gut und einfach Du hast es noch nie probiert: Blick auf die VIDEO-REZEPT auf meinem YouTube-Kanal.

Perfekt als Ende der Mahlzeit in den Ferien, um die Panettone oder die Pandoro auf eine andere Art und Weise als sonst. Aber auch nach den Feiertagen, für Reste recyceln. Grundsätzlich handelt es sich um eine Pudding, wie die PUDDING PANETTONE; CIOCCOLATO UND PERE. Die Säure des heißen Kompotts von wilde Beeren macht es zu etwas ganz Besonderem, Und auch nach einem ausgiebigen Essen lockt es Ihre Gäste. Vielleicht mit einem Glas VIN BRULE’ , scharf und würzig. Ein weiteres fabelhaftes Rezept zum Recycling von Panettone und Pandoro ist das ARME RITTER.

Ich habe eine glasierter Panettone, Sie können aber auch den klassischen. Oder die Pandoro, mit dem ich Ihnen rate, die erstaunlichen vorzubereiten SUPPE IN ENGLISCH PANDORO, Freude bei Jung und Alt. Ich empfehle nicht die Verwendung von Panettone gefüllt mit Cremes, da das Ergebnis eher unausgewogen ist. Den Rest, Der Pudding wurde kreiert für Brot oder Brioche recyceln trocken und alt, dass, in Sahne getaucht, Rückkehr in ein neues und köstliches Leben. Diel Extra-Tipp: Sie können den Panettone-Kuchen mit Beeren zubereiten und sofort backen. Aber wenn Sie ein wenig Zeit haben’ der Zeit, Ich schlage vor, dass Sie es für eine Weile in den Kühlschrank stellen’ (1 Stunde bis 12 Stunden) damit der Panettone die Flüssigkeit perfekt aufnimmt.

Natürlich können Sie auch andere Früchte verwenden, um das Dessert zu begleiten: Ich finde, dass die Säure der Beeren ihm einen zusätzlichen Gang verleiht. Aber auch eine süße Creme anglaise oder Eis sind perfekte Paarungen. Denken Sie daran, die Datei Rezept weil es ein perfektes Süße des Recyclings, die auch mit Ostertauben, Croissant, Brioche oder Brot alt. In der Tat, nehmen Blick auf meine REZEPTE, UM DIE VERSCHWENDUNG VON URLAUBSRESTEN ZU VERMEIDEN.

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Torta di panettone ai frutti di bosco

PANETTONE KUCHEN MIT BEEREN

Teile: 8 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 4 Gestimmt )

Zutaten

700 Gramm Panettone oder Pandoro

4 Vollei

1 Eigelb

300 ml Sahne

250 ml Vollmilch

150 Gramm Zucker

die geriebene Schale einer Bio-Zitrone und/oder -Orange

Zimtpulver

eine Prise Salz

Butter in der Pfanne einfetten

400 Gramm Beeren, sogar eingefroren

den Saft einer halben Zitrone

50 g Zucker

Puderzucker auf den Kuchen dekorieren

Verfahren


Panettone-Kuchen mit Beeren

Wie Sie sehen können, wenn Sie sich die VIDEO-REZEPT, Der Panettone-Kuchen mit Beeren ist sehr einfach zuzubereiten.

Zuerst müssen Sie die Pfanne gut buttern. Dann müssen Sie den Panettone in etwa 1 Zentimeter dicke Scheiben schneiden - maximal zwei Zentimeter und in eine radiale Pfanne geben. Wenn Sie einen glasierten Panettone verwendet haben, Verteilen Sie auch die Glasur und Mandeln auf den Panettonescheiben.

Für die Creme, Die ganzen Eier und das Eigelb in einer Schüssel brechen, Zucker hinzufügen und mit einer Gabel gut schlagen, um die Eier perfekt zu lösen. In Vollmilch und Sahne, dann die Zitronenschale und/oder geriebene Orangenschale, Zimt und eine Prise Salz. Alle Zutaten, eine homogene flüssige Mischung zu erhalten, und: Zucker muss perfekt aufgelöst sein. Gießen Sie die Mischung über den Panettone, so dass es gut damit bedeckt ist. An dieser Stelle, Ich rate dir, den Kuchen etwas im Kühlschrank ruhen zu lassen, 1 bis 12 Stunden, damit der Panettone die Flüssigkeit perfekt aufnimmt.

Heizen Sie den Backofen auf 170 Grad statische, Den Kuchen mit einer Folie aus Aluminiumfolie abdecken (berührungslose) und 25 Minuten kochen lassen, dann aufdecken und weitere 10 Minuten kochen oder bis sich eine goldene Kruste auf der Oberfläche gebildet hat.

Während der Panettone-Kuchen backt, Gemischte Beeren anbraten (Ich habe gefrorene verwendet) mit Zitronensaft und Zucker. Bei schwacher Hitze kochen, bis sich ein Sirup gebildet hat: Es dauert ca. 10 Minuten. Den Panettone-Kuchen aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen. Mit heißem Beerenkompott servieren und, wenn Sie wirklich alle locken wollen, ein wenig kaltes Sahneeis für einen schönen Heiß-Kalt-Kontrast. Bon appétit!

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