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Vorspeisen für den Aperitif: 5 Rezepte mit Blätterteig

Stuzzichini per l'aperitivo: 5 sehr einfache Rezepte

Ein einfacher Aperitif mit Freunden? Machen Sie es besonders. Hier ist das Rezept der hausgemachten Aperitif Vorspeisen, alle mit dem fertigen Blätterteig. Ich lasse Ihnen 5 Rezepte, sehr einfach und lecker. Perfekt auch mit Blick auf die Weihnachtsfeiertage. Und ich schoss auch eine VIDEO SCHRITT FÜR SCHRITT so können Sie mit Eigenen Augen erkennen, wie einfach und schnell diese Vorspeisen für den Aperitif sind. Definitiv besser als Fertige, und gesünder, weil du weißt, was drin ist. Denn nichts ist schöner als eine hausgemachte Sache, mit ihren eigenen Händen, jemandem zu sagen, wie lieb du bist. Bestimmte, Sie könnten genauso gut versuchen, die BLÄTTERTEIG SELBST GEMACHT, aber ich merke, dass auf diese Weise der Aperitif herausfordernd wird.

Mittlerweile sind wir fast auf dem Countdown zu den Weihnachtsferien, dass ich wünsche, dass Sie in Ruhe mit Ihrer Familie, sondern auch in Sicherheit und mit einem Gefühl der Verantwortung verbringen. Denken Sie also an intimere und eingeschränkte Feiertage, Ich dachte, der perfekte Aperitif von Weihnachten 2020 könnte hausgemacht werden, in wenigen einfachen Zügen. Deshalb habe ich mich für die Aperitif-Vorspeisen aus fertigem Blätterteig entschieden, sehr vielseitig und einfach zu bedienen. Ich beschloss, 5 Rezepte von Vorspeisen mit verschiedenen Zutaten vorzubereiten, so dass Sie jeden Geschmack treffen: Quadrotti mit Pizza-Geschmack, sesamus brotsticks, Schinken- und Käseschwenks, gerollt mit Wurstel und Thunfischbassoinen.

Weihnachten rückt näher, Hier sind einige Ideen

In diesem Fall, schauen Sie sich die VIDEO-REZEPT es wird Ihnen auf jeden Fall helfen, weil live zu sehen die Vorbereitung von Vorspeisen für den Aperitif mit Blätterteig ist viel einfacher als das Lesen eines geschriebenen Textes. Offensichtlich, Ich schlage vor, Sie überhaupt einen Blick meines WEIHNACHTSREZEPTE (einschließlich der SEMI-STABLE CHRONICLE VON SICILIAN BINGES). Und wenn Sie thematische Ideen für Weihnachten suchen, Sie könnten Inspiration in meinen Artikeln finden:

Vorspeisen für den Aperitif: 5 sehr einfache Rezepte

APPETIZERS FÜR DEN APERITIF: 5 REZEPTE MIT BLÄTTERTEIG

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PORTIONS: 10 VORBEREITUNGSCZeit: GARZEIT:

ZUTATEN

  • 5 Rollen fertiges Blätterteig (rechteckige)
  • Sesam und/oder Mohn, soviel als nötig
  • 200 Gramm Thunfisch in Öl
  • Senf, soviel als nötig
  • 200 Gramm gekochter Schinken, auch geräuchert
  • 80 Gramm Provolon oder halbgealterten Käse
  • 4 wurstel
  • 200 Gramm Tomatenpüree
  • 6 Sardellenfilets Underlium
  • Salz und Pfeffer, soviel als nötig
  • Oregano, soviel als nötig
  • Olivenöl extra vergine, soviel als nötig
  • ein Eigelb
  • 30 ml Vollmilch

VERFAHREN

Vorspeisen für den Aperitif: 5 sehr einfache Rezepte

Wie Sie in der sehen VIDEO RECIPE SCHRITT FÜR SCHRITT, Vorbereitung von Vorspeisen für den Aperitif mit Blätterteig ist schnell und einfach. Sie müssen den Ofen auf 210 Grad statisch vorheizen und eine Emulsion mit Dotter vorbereiten , un pizzico di sale e il latte per spennellare la pasta sfoglia. Schließlich, ogni volta che preparerete uno stuzzichino, dovrete raffreddare l’impasto in frigorifero per 20-30 minuti prima di cuocere. In questo modo gli stuzzichini conserveranno meglio la forma e lo shock termico freddo-caldo favorirà la lievitazione della sfoglia. Vi spiego tutto puntualmente nella VIDEO-REZEPT. Andiamo con ordine.

GRISSINI AI SEMI: è sufficiente tagliare spennellare la pasta sfoglia con il tuorlo d’uovo mescolato con il latte, cospargerla di semi misti di sesamo e di papavero e tagliare la pasta sfoglia a strisce. Poi arrotolare ogni striscia su se stessa e disporre i grissini su una placca da forno rivestita di carta forno. Kühlschrank. 10 Minuten im statischen Ofen bei 210 Grad backen oder bis die Brotstäbchen golden sind.

QUADROTTI GUSTO PIZZA: Tomatenpüree mit nativem Olivenöl extra und Oregano würzen, ordnen Sie es auf dem Blätterteig an, indem Sie es gleichmäßig mit der Rückseite eines Löffels verteilen. Nicht zu viel im Überfluss, denn sonst wird der Teig befeuchten und nicht knusprig sein. Sardellen und andere Oregano über das Tomatenpüree verteilen. Zum Geschmack, Sie können hinzufügen, einige’ geriebenem Parmesan, Stücke von gekochtem Schinken oder etwas Kaper. Abdeckung mit einer zweiten Rolle Blätterteig, Abdichten der Kanten und Trimmen mit einem Fräsrad, wie Sie sehen in VIDEO-REZEPT. Mit dem Teigschneiderrad den Teig in viele Quadrate teilen. Pinsel mit Ei- und Milchemulsion. Kühlschrank. Backen Sie für 15 Minuten in einem statischen Ofen bei 210 Grad oder bis die Quadrate geschwollen und golden sind. Lassen Sie die mit Pizza aromatisierten Rahmenstoffe abkühlen, bevor Sie sie voneinander lösen.

Vorspeisen für den Aperitif: 5 sehr einfache Rezepte

GIRELLE SCHINKEN UND KÄSE: den Käse in sehr kleine Würfel schneiden. Ich schlage einen halbgewürzten Käse vor und keinen frischen wie Mozzarella, weil er sonst beim Kochen schmelzen und aus den Brezeln kommen würde.. Verbreiten Sie ein wenig’ Senf auf einer Rolle Blätterteig (Wenn Sie möchten, Ansonsten weglassen), mit gekochtem Schinken bedecken und die Käsewürfel über die oberflächerende Fläche verteilen. Den Teig so fest wie möglich aufrollen, wie Sie sehen in VIDEO-REZEPT. Kühlschrank. Sobald der Teig kalt ist, mit der Ei- und Milchemulsion bürsten und einen Zentimeter dick in Scheiben schneiden. Mettere le girelle su una teglia da forno ricoperta di carta forno e cuocere sempre in forno statico a 210 gradi per 12 minuti o finché le girelle prosciutto e formaggio non saranno gonfie, Goldbraun und knusprig.

Rollo’ MIT DEM WURSTEL: tagliate a metà un rotolo di pasta sfoglia, spalmarlo con poca senape (potete usare anche ketchup o maionese se preferite), disporvi i wurstel e arrotolare l’impasto come vedete nella VIDEO-REZEPT. Kühlschrank. Spennellare con l’emulsione di tuorlo e latte e cospargere con i semi di sesamo. Tagliare il filone a pezzetti, metterli sulla teglia da forno e cuocere per 12 minuti o finché i bocconcini non saranno gonfi e croccanti.

FAGOTTINI AL TONNO: scolare il tonno dall’olio in eccesso, metterlo in una ciotola con un podi senape e semi di sesamo e mescolare bene. Distribuire il tonno su un rotolo di pasta sfoglia, in uno strato sottile, in modo che la pasta sfoglia ne sia ricoperta. Arrotolare il rotolo su se stesso. Kühlschrank. Spennellare il rotolo con l’emulsione di tuorlo e latte e decorare con semi di sesamo. Tagliare il rotolo a pezzi spessi 3 centimetri circa e cuocere in forno caldo a 210 gradi per 15 minuti o finché i fagottini al tonno non saranno dorati.

Il mio suggerimento è servire gli stuzzichini da aperitivo tiepidi (potete tranquillamente prepararli prima e poi metterli per 2 minuti in forno già caldo) accompagnandoli con olive in salamoia, arachidi e patatine fritte, proprio come al bar. Quanto ai cocktail, io adoro lo Spritz! Bon appétit.

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2 Kommentare

Name*Spike 26. November 2020 bei 22:04

Any thoughts on vegetarian options? Meine Frau isst kein Fleisch, also probieren wir die Sardellenpizza und den Thunfisch, aber ich möchte noch ein paar mehr machen. Vielleicht etwas mit Käse, vielleicht brokkoli.

Antwort
Ada Parisi 26. November 2020 bei 22:34

Hallo! Sicher, wenn sie Käse isst, Sie können einen Brokkoli oder Spinat und Ricotta Füllung zubereiten, mit ein bisschen Parmigiano und schwarzem Pfeffer. Eine perfekte Füllung ist auch sonnenofried Tomatenpesto mit Mandel- oder Pinienkernen, Olivenöl und Parmigiano. Sie können auch jeden halbgealterten Käse mit Feigen und Walnüssen verwenden (brie oder camembert sind köstlich). Statt Wurstel, Sie können eine Karotte kochen, dann mit SalzpfefferHonig und Sojasauce glasieren und in den Blätterteig geben. Lass es mich wissen!

Antwort

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