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Pflaumenkuchen mit Zitrone und Himbeeren

durch Ada Parisi
14348 Ansichten 5 Min. lesen

Plumcake Zitrone mit Himbeeren. Ich Liebe Kuchen, aber ich habe noch nie in der Lage zu machen, die ich wirklich getroffen. Klar sein, Ich spreche von diesen Pflaumenkuchen im englischen Stil hoch, Kompakt und innen weich, mit frischen oder getrockneten Früchten im Inneren und eine schöne Kruste außen, Vielleicht glasiert. Ich habe viele gemacht, aber ich fand nie das Rezept, dass ich ihr verrücktes fuhr. Heute fand ich: Das Grundrezept ist die Zitrone Laib Hummington Bäckerei, Ich habe durch Hinzufügen von Himbeeren in den Teig und eine Zitronenglasur variiert. Der Pflaumenkuchen mit Zitrone und Himbeere ist wirklich ein köstlicher Pflaumenkuchen, wie die, die ich aß in den Hallen des englischen Tees, und eingewickelt in Plastikfolie hält lange, Dank die beträchtliche Menge an Butter in den Teig. Im Vergleich zu den original-Rezept, unter anderem, Ich ging leicht zurück und der Zucker ist die butter. Der Rat ist, Ihre Zeit in den Teig vorbereiten (Ich habe ein Planetarium, sondern können Sie einen elektrischen mixer), Wer braucht Zeit, um perfekt gelingen. Dann können Sie anpassen, wie Sie möchten, innen und außen, vielleicht alle späht mein Plumcake REZEPTE. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

PLUM Kuchen mit Zitrone und Himbeeren (Englisch Rezept)

Teile: 8 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

(Dosen für eine Form für Pflaumenkuchen von 23 x 13 cm)

250 Gramm Puderzucker

350 Gramm Mehl 00

150 Gramm Butter, geschmolzen

3 Eiern

10 g Backpulver

die abgeriebene Schale von 2 Zitronen, unbehandelt

eine Prise Salz

220 ml Vollmilch

20 Milliliter grappa

100 Gramm frische Himbeeren

Mehl und Butter für die Form

für die Glasur

100 Gramm Puderzucker

Zitronensaft, gerade genug

frische Himbeeren zum garnieren nach Bedarf

Verfahren

cakelimonelamponi

Pflaumenkuchen mit Zitrone und Himbeeren

Vor dem Start der Pflaumenkuchen mit Zitrone vorzubereiten und Himbeeren haben Sie den Backofen auf 170 Grad statisch vorzuwärmen. Mischen Sie in einer Rührmaschine oder in einer großen Schüssel, den Zucker und die abgeriebene Zitronenschale, Fügen Sie dann die Eiern eine zu einem Zeitpunkt während verquirlen, bis die Masse weich und flauschig ist weiterhin. Das Mehl in eine Schüssel geben, Backpulver und Salz. Fügen Sie hinzu, um Ei-Mischung und Zucker ein Drittel des Mehls und weiterarbeiten, dann gießen Sie ein Drittel der Milch und arbeiten Sie, bis Sie gut aufgenommen werden, dann mit einem weiteren Drittel Mehl und Milch und schließlich mit der letzten Dosis Mehl und Milch fortfahren und mindestens 5 Minuten lang mit Höchstgeschwindigkeit weitermontieren.. Fügen Sie den Schnaps und, die planetaren Senkgeschwindigkeit, geschmolzene Butter ein wenig zu einem Zeitpunkt, bis es ganz in den Teig absorbiert wird, Es sollte cremig und leicht sein..

Fett und Laibwanne von normaler Größe Mehl, dann leicht beschichten Sie die Himbeeren zu und gießen sie die Mischung, unter Rühren sanft.

Gießen Sie die Mischung in die Form füllen und die Oberfläche mit einem Spatel level. Für 1 Stunde und 15 Minuten backen: das Dessert muss ein goldenes, kompaktes Rösten bilden und das Innere bei der Prüfung trocken sein. Den Kuchen stürzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Für die Glasur der Pflaumenkuchen mit Zitrone und Himbeeren, den Puderzucker mit Zitronensaft vermischen, sehr wenig nacheinander gießen, bis Sie einen dichten, aber "rassigen" Teig bekommen: gießen Zick-Zack einen Draht Sahnehäubchen auf plumcake bis es zu dekorieren, wie Sie wollen. Garnieren Sie die Pflaumenkuchen mit Zitrone und Himbeeren mit frischen Himbeeren. Bon appétit!

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6 Kommentare

Carlotta 29. August 2015 - 13:55

Hallo Ada,
Ich wollte wissen ob Sie Joghurt in diesem Rezept verwenden können und wenn ja, welche Dosen…
Vielen Dank!
Carlotta

Antwort
Ada Parisi 29. August 2015 - 14:08

Hallo Charlotte! Was ersetzen, die butter? Ich würde sagen, Dino-Englisch für eine lange Zeit und warum dieses süße weiche Dank Butter bleibt gewahrt bleibt. Mit dem Joghurt sollten Sie alle Dosen ändern., Pflanzenöl und nicht mehr wäre das gleiche Brot Pan… Geben Sie mir einen Hinweis darüber hinaus… ADA

Antwort
Rita guarnaccia 27. Juni 2015 - 20:47

Hallo Ada freuen uns auf dich Bye Rita

Antwort
Ada Parisi 30. Juni 2015 - 10:05

Hallo Rita ich, Danke. Bis bald. ADA

Antwort
Valentina 9. März 2015 - 13:34

Hallo, Ich entdeckte dieses Blog Freitag. Jetzt habe ich versucht, dieses Rezept, das ich war fasziniert und wollte sehen, ob in der Tat die Textur des Kuchens derjenige war, der anders als Zeit wollte. Wunderschöne. Ich hielt es in den Kühlschrank stellen und kalten Sonntag war sogar noch besser. Herzlichen Glückwunsch

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 10. März 2015 - 00:18

Hallo Valentina und Dank! Auch war ich auf der Suche nach die perfekte Textur der Sandkuchen und mit diesem Rezept ich glaube ich habe es! Ich bestätige und du bist noch zufriedener! Ich werde hier warten, wann immer Sie wollen! ADA

Antwort

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