Brownies light al caffé: weiche, mit einem intensiven Geschmack, aber mit wenig Zucker und Butter. Jeder liebt Brownies, die amerikanische behandelt sehr reich an Butter und vor allem Zucker, eine echte Kalorienbombe. Dies ist meine persönliche 'aufgehellte' Version, weil mein Vater hyperglykämisch ist und er sehr vorsichtig sein muss. Seit ein paar Monaten experimentiere ich mit verschiedenen Süßigkeiten, die er mag, allmähliche Verringerung der Zucker und Fokussierung auf andere Aromen: Gewürze, Bitterschokolade, Kaffee, frisches Obst.
Vielleicht werden Sie überrascht sein, aber in diesen leichten Kaffee Brownies gibt es nicht einmal ein Gramm Kakao oder Schokolade: die dunkle und intensive Farbe ist ausschließlich auf den liofilierten Kaffee zurückzuführen. über, Stattdessen, Ich habe eine dunkle Schokoladencreme und viele Haselnüsse. Die Konsistenz, Offensichtlich, unterscheidet sich leicht von der der Brownies an der Spitze, weil die knusprige Kruste genau durch die große Menge an Zucker gegeben wird. Die Oberfläche ist daher weich, ähnlich wie ein Kuchen, während das Innere schmilzt, meltable und lecker.
Sie sind ideal für das Frühstück, sondern auch mit einem Snack, mit einem Glas Milch wie damals, als wir klein waren und Zucker kein Problem war. Sehr einfach zu tun, du wirst nur eine Schüssel beschmutzen. Die Dosis von liophilisiertem Kaffee dient dazu, einen sehr intensiven Geschmack zu erhalten, mit einem angenehm bitteren Nachgeschmack, aber Sie können es auch leicht verringern. Wenn Sie an Schlaflosigkeit leiden, nehmen Sie einen entkoffeinierten liophilisierten Kaffee, Ich empfehle.
Kaffeekuchen, einige Alternative
Wenn Sie Kaffeekuchen lieben (Ich liebe Sie), Ich lasse Ihnen ein paar weitere Rezepte zu erkunden, speichern und wiederholen, für jede Saison. Ich wünsche dir einen schönen Tag.
- die Kaffee semifreddo mit Sahne
- die Mokka-Kuchen
- die Torte mit Kaffee gekochte Sahne
- die Kaffee-Eis-Cookie
- die Bayerischer Kaffee ohne Eier
- die Creme von Kaffee Mascarpone
