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Mascarpone-Creme mit Kaffee, Haselnüsse und Schokolade

durch Ada Parisi
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Crema di mascarpone al caffè, nocciole e cioccolato

Mascarpone-Creme mit Kaffee, mit einem weichen Schoko-cookie, ohne Gluten Mehl und dann, und viele Haselnüsse. Dieser pudding, dick und leicht ähnlich wie Tiramisu ist glutenfrei, sehr einfach zuzubereiten, schön anzusehen und sehr gierig, weil die Löffel in das Glas versinkt treffen Sie die weiche Schicht von dunklen Schoko-cookie, die knackigen Haselnüssen, die Mascarpone-Creme und dann Sie sind umgeben von der Duft von Kaffee und Schokolade Intensität. Wenn Sie diese Art von Süßigkeiten lieben, haben Sie einen Blick auf alle meine Rezepte KAFFEE SWEETS’ , ausgehend von der sehr guten TORTA MOKA.

Ich habe mich verliebt mit der ersten Longe’ weil ich finde, dass diese Kaffee Mascarpone Creme ist sowohl intensiver als die TIRAMISU’ traditionell, aber weniger abgeflacht auf den Geschmack von Kaffee. In jedem Fall, wenn Sie auf dem Blog auch die VIDEO RECIPE VON TIRAMISU’, falls Sie beide. Rat: Wenn Sfornerete die Kekse aus dem Ofen (Maurizio Santin Rezept) Sie werden feststellen, dass es sehr weich ist, Das ist fast rückgängig gemacht durch Berührung. Und’ normale, weil es kein Mehl hat: Vollständig abkühlen lassen, mit einem Messer in Quadrate schneiden Sie und heben Sie jedes Stück mit Hilfe einer Spachtel.

Interne Konsistenz ist fast cremig und es muss: Sie sehen das Ergebnis auf den Gaumen. Wenn Sie dieses Dessert in einem zweiten vorzubereiten, wählen dunkle Schokolade Cookies bereit als Basis: Sie sparen Zeit und das Ergebnis wird immer noch erstaunlich. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Crema di mascarpone al caffè, nocciole e cioccolato

Mascarpone-Creme COFFEE ', Nüsse und Schokolade (einfaches Rezept)

Teile: 10 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

  • Basis für die Schokoladenkeks IN

125 Gramm dunkle Schokolade 70 %

4 Vollei

150 Gramm Zucker

eine Prise Salz

50 Gramm gehackte Haselnüsse

  • FÜR CREAM Mascarpone

250 Gramm mascarpone

150 ml frische Sahne

eine Tasse Espresso ristretto

150 Gramm Zucker extra fein

einen Esslöffel Bio Vanille-Extrakt

  • Zum Verzieren

geröstete Haselnüsse nach Bedarf

Kakaopulver oder in Flocken nach Bedarf

Verfahren

Um die Mascarponecreme Kaffee mit Nüssen und Schokolade zubereiten, Sie können sicher als Grundlage verwenden, auch des normalen Chocolate Chip Cookies. Wenn Sie wollen, mein Rezept folgen, Sie müssen auch die Basis Schokoladenkeks vorbereiten: Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad statische. Gehackte Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Trennen Sie das Eigelb vorsichtig von der weißen. Schlagen Sie das Eigelb mit Zucker, bis die Mischung weißlich, dicht und flauschig. Kombinieren Sie das Eigelb die geschmolzene Schokolade mit einem Spatel umrühren, bis die beiden Verbindungen nicht gut gemischt. Fügen Sie die Haselnüsse, geröstet und gehackt. Das Eiweiß mit einer Prise Salz zu schneebedeckt montieren und mit Hilfe eines Spachtels mit der Mischung aus Eigelbe und Schokolade vereiteln., Grundriss. Wenn Sie eine geschwollene und homogene Masse haben, Linie ein Backblech mit einem Blatt Backpapier legen und den Teig. Backen im Ofen für 25 Minuten oder bis die Fläche entsteht eine leichte Kruste. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Für die Mascarponecreme: mit einem Schneebesen arbeitet die Mascarpone und die Hälfte Zucker, bis es weich und glänzend. Fügen Sie die Sahne mit dem restlichen Zucker und Vanille Bio und, Schließlich, Fügen Sie den espresso, alles mischen sorgfältig, bis die Mischung cremig und geschmeidig.

Zusammensetzung des Mascarpone-Creme Kaffee mit Nüssen und Schokolade: Alternative Schichten der Mascarpone-Creme in ein Glas Kaffee mit Schokolade und Haselnuss-Cookie-Blätter, dann die letzte Schicht mit gerösteten Haselnüssen und bitterem Kakao oder in. Ich habe auch eine Schokolade hinzugefügt., in einem Fall war das nicht genug gierig auf allen! Und guten Appetit!!

Hinweis

Wenn Sie sich entschieden Cookies bereit als Basis zu verwenden,, Ich schlage vor, Sie das Beste aus reicher dunklen Schokolade verwenden, die Sie finden, so dass es ein schöner Kontrast zu dem süßen vom Bitterschokolade und süße Sahne ist.

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5 Kommentare

Berry 22. Februar 2015 - 19:40

…Okay, Ich möchte eines dieser Schnapsgläser!!!
Einen dicken Kuss Liebe Ada!

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 23. Februar 2015 - 12:23

Alles für dich, baby! Vielleicht zur Feier der Geburt von Blueberry! Wenn Sie von Rom wechseln, rufen Sie mich!

Antwort
MGio " 21. Februar 2015 - 00:02

Herzlichen Glückwunsch! !! Versuchen…

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 21. Februar 2015 - 15:44

Vielen Dank, Wenn Sie versuchen, lassen Sie es mich wissen. Ich werde warten. ADA

Antwort
Hedwig 20. Februar 2015 - 16:53

Ich habe Ihnen schon gesagt was ich tun….. einen dicken Kuss und gutes Wochenende.

Antwort

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