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Mascarpone-Creme mit Kaffee, Haselnüsse und Schokolade

Mascarpone-Creme mit Kaffee, mit einem weichen Schoko-cookie, ohne Gluten Mehl und dann, und viele Haselnüsse. Dieser pudding, dick und leicht ähnlich wie Tiramisu ist glutenfrei, sehr einfach zuzubereiten, schön anzusehen und sehr gierig, weil die Löffel in das Glas versinkt treffen Sie die weiche Schicht von dunklen Schoko-cookie, die knackigen Haselnüssen, die Mascarpone-Creme und dann Sie sind umgeben von der Duft von Kaffee und Schokolade Intensität. Ich habe mich verliebt mit der ersten Longe’ denn ich es noch intensiver von Tiramisu aber weniger abgeflacht auf den Geschmack des Kaffees finde. Rat: Wenn Sfornerete die Kekse aus dem Ofen (Maurizio Santin Rezept) Sie werden feststellen, dass es sehr weich ist, Das ist fast rückgängig gemacht durch Berührung. Und’ normale, weil es kein Mehl hat: Vollständig abkühlen lassen, mit einem Messer in Quadrate schneiden Sie und heben Sie jedes Stück mit Hilfe einer Spachtel. Interne Konsistenz ist fast cremig und es muss: Sie sehen das Ergebnis auf den Gaumen. Wenn Sie dieses Dessert in einem zweiten vorzubereiten, wählen dunkle Schokolade Cookies bereit als Basis: Sie sparen Zeit und das Ergebnis wird immer noch erstaunlich. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Mascarpone-Creme COFFEE ', Nüsse und Schokolade (einfaches Rezept)

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PORTIONS: 10 VORBEREITUNGSCZeit: GARZEIT:

ZUTATEN

  • Basis für die Schokoladenkeks IN:
  • 125 Gramm dunkle Schokolade 70 %
  • 4 Vollei
  • 150 Gramm Zucker
  • eine Prise Salz
  • 50 Gramm gehackte Haselnüsse
  • FÜR CREAM Mascarpone:
  • 250 Gramm mascarpone
  • 150 ml frische Sahne
  • eine Tasse Espresso ristretto
  • 150 Gramm Zucker extra fein
  • einen Esslöffel Bio Vanille-Extrakt
  • Zum Verzieren:
  • geröstete Haselnüsse nach Bedarf
  • Kakaopulver oder in Flocken nach Bedarf

VERFAHREN

Um die Mascarponecreme Kaffee mit Nüssen und Schokolade zubereiten, Sie können sicher als Grundlage verwenden, auch des normalen Chocolate Chip Cookies. Wenn Sie wollen, mein Rezept folgen, Sie müssen auch die Basis Schokoladenkeks vorbereiten: Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad statische. Gehackte Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Trennen Sie das Eigelb vorsichtig von der weißen. Schlagen Sie das Eigelb mit Zucker, bis die Mischung weißlich, dicht und flauschig. Kombinieren Sie das Eigelb die geschmolzene Schokolade mit einem Spatel umrühren, bis die beiden Verbindungen nicht gut gemischt. Fügen Sie die Haselnüsse, geröstet und gehackt. Peitschen Sie bis steifen Eiweiß mit einer Prise Salz und fügen Sie die Mischung aus Eigelb und Schokolade mit einem Spatel, Grundriss. Wenn Sie eine geschwollene und homogene Masse haben, Linie ein Backblech mit einem Blatt Backpapier legen und den Teig. Backen im Ofen für 25 Minuten oder bis die Fläche entsteht eine leichte Kruste. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Für die Mascarponecreme: mit einem Schneebesen arbeitet die Mascarpone und die Hälfte Zucker, bis es weich und glänzend. Fügen Sie die Sahne mit dem restlichen Zucker und Vanille Bio und, Schließlich, Fügen Sie den espresso, alles mischen sorgfältig, bis die Mischung cremig und geschmeidig.

Zusammensetzung des Mascarpone-Creme Kaffee mit Nüssen und Schokolade: Alternative Schichten der Mascarpone-Creme in ein Glas Kaffee mit Schokolade und Haselnuss-Cookie-Blätter, Garnieren Sie die letzte Schicht mit gerösteten Haselnüssen und Kakao-Pulver oder in Flocken. Ich habe auch eine Schokolade hinzugefügt., in einem Fall war das nicht genug gierig auf allen! Und guten Appetit!!

Mascarpone-Creme mit Kaffee, Haselnüsse und Schokolade

Ratschläge,

Wenn Sie sich entschieden Cookies bereit als Basis zu verwenden,, Ich schlage vor, Sie das Beste aus reicher dunklen Schokolade verwenden, die Sie finden, so dass es ein schöner Kontrast zu dem süßen vom Bitterschokolade und süße Sahne ist.

Mascarpone-Creme mit Kaffee, Haselnüsse und Schokolade

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5 Kommentare

Berry 22. Februar 2015 bei 19:40

…Okay, Ich möchte eines dieser Schnapsgläser!!!
Einen dicken Kuss Liebe Ada!

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 23. Februar 2015 bei 12:23

Alles für dich, baby! Vielleicht zur Feier der Geburt von Blueberry! Wenn Sie von Rom wechseln, rufen Sie mich!

Antwort
MGio " 21. Februar 2015 bei 00:02

Herzlichen Glückwunsch! !! Versuchen…

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 21. Februar 2015 bei 15:44

Vielen Dank, Wenn Sie versuchen, lassen Sie es mich wissen. Ich werde warten. ADA

Antwort
Hedwig 20. Februar 2015 bei 16:53

Ich habe Ihnen schon gesagt was ich tun….. einen dicken Kuss und gutes Wochenende.

Antwort

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