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Leichter Schokoladenkuchen ohne Butter

Sehr weich und mit einem intensiven Geschmack

durch Ada Parisi
5 Min. lesen
Torta al cioccolato senza burro

Der leichte Schokoladenkuchen ohne Butter ist eines dieser Desserts, die Sie machen und sie kontinuierlich machen werden. Und’ weich und hat einen intensiven Geschmack von Schokolade dank der Anwesenheit von hochwertiger dunkler Schokolade und mit mindestens 70% Kakao, und bitteres Kakaopulver. Butter wird durch Hüttenkäse ersetzt, für mich ausschließlich Schafe, aber Sie können diesen Impfstoff auch verwenden, wenn Sie es vorziehen. Ricotta ist auch der Protagonist der Dekoration des Desserts, ein Grill einfach mit Ricotta und Puderzucker, dass im Ofen golden wird. Natürlich können Sie es auch weglassen.

Schokoladenkuchen ohne Butter ist ein einfaches Dessert, echt und gut. Perfekt zum Frühstück, in Milch eingeweicht werden, oder ein Snack mit einer Tasse heißem Tee. Oder, wenn Sie wirklich übertreiben wollen, mit einer Tasse von mir PERFEKTE HEIßE SCHOKOLADE. Es ist Teil dieser Schranksüßigkeiten, die ich sehr liebe, sowohl mit als auch ohne Frucht im Inneren. Zunächst einmal die APPLE CAKE MUTTER (auch in Video-Rezept), gefolgt von RICOTTA UND APFELKUCHEN, daher RICOTTA UND SAFRAN, Von KAROTTEN- UND ORANGENKUCHEN, Von WÜRZIGER BIRNENKUCHEN. Kurz gesagt, Sie sind einfache Desserts zu machen, meist “alles in einer Schüssel”, ohne Cremes oder andere verderbliche Inhaltsstoffe. Und dass sie deshalb lange an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden, bereit, viele leckere Frühstücke zu beleuchten.

An dieser Stelle lasse ich euch in Ruhe dieses einfache Rezept vorlesen und wünsche euch einen schönen Tag.
Schokoladenkuchen ohne Butter

Torta al cioccolato senza burro

LEICHTER SCHOKOLADENKUCHEN OHNE BUTTER

Teile: 6 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 2 Gestimmt )

Zutaten

220 Gramm Mehl 00

100 Gramm 70% dunkle Schokolade

30 g Kakaopulver unsweetened

150 Gramm Zucker

eine Prise Zimt

250 Gramm frischer Schafsricotta

3 Volleier

16 Gramm Backpulver für Kuchen

eine Prise Salz

Butter und Mehl, gerade genug für den Kuchen Pan

Zum Verzieren:

80 Gramm Ricotta-Käse

15 Gramm Puderzucker

Verfahren

Schokoladenkuchen ohne Butter

Die Zubereitung des leichten Schokoladenkuchens ohne Butter ist denkbar einfach. Zuerst müssen Sie den Ofen auf 180 Grad statisches vorheizen. Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle.

Die Eier in eine Schüssel brechen, den Kristallzucker dazugeben und mit einem elektrischen Schneebesen aufschlagen, bis die Mischung weiß und schaumig ist. Es dauert ca. 10-12 Minuten.

Fügen Sie den Ricotta langsam und halten Sie die Mischung Arbeits, dann den gemahlenen Zimt und Salz hinzufügen, und dann die geschmolzene und warme dunkle Schokolade, immer mischen. Schließlich, Mehl, Hefe und Bitterkakao zusammen gesiebt, Mischen Sie, bis eine homogene Mischung. Sollte sich der Teig als zu dicht erweisen., Sie können ein paar Esslöffel Milch hinzufügen.

Die Kuchenform einfetten und mehlieren und den Teig gießen. Wenn Sie den Kuchen dekorieren möchten, Sie müssen nur den Ricotta mit dem Puderzucker mischen, Legen Sie die Mischung in einen Gebäckbeutel und dekorieren Sie den Kuchen nach Belieben. Mit einem Raster, eine Inschrift, ein Herz. Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten oder bis zu einem Zahnstocher backen, versteckt in der Mitte der Torte, wird nicht perfekt trocken herauskommen. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Bon appétit!

 

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2 Kommentare

Silvia 24. Februar 2022 - 11:27

Hallo Ada! Ich werde diesen Kuchen so schnell wie möglich machen. Ich habe es nicht verstanden: der Zusatz von dunkler Schokolade wird zweimal erwähnt, bedeutet, dass ein Teil gehackt und der andere geschmolzen werden sollte oder was? Danke danke immer, einer Antwort und Ihrer fantastischen Rezepte. Einen herzlichen Gruß! Silvia

Antwort
Ada Parisi 24. Februar 2022 - 11:46

Hallo Silvia! Mein Fehler, Ich habe die gleiche Zutat zweimal geschrieben, jetzt ist der Text korrekt danke. Lass es mich wissen, einen herzlichen Gruß. ADA

Antwort

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