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Blancmange mit Frost Mandarinen

Ein raffiniertes und elegantes Löffeldessert

durch Ada Parisi
5 Min. lesen
Biancomangiare con gelo di mandarini: uno dei dolci con i mandarini da provare assolutamente

Wie man Biancomangiare zu Hause mit Mandarinenfrost macht

Blancmange mit Frost Mandarinen: Heute ist die Rezept für ein Löffeldessert vorbereitet mit Milchcreme und Frost Mandarin das ist ein Aufruhr von Farben und Aromen. Eine süße frische, leggero, duftende, Das lädt Sie ein, den Frühling genießen. Die White Eating wird aus Vollmilch hergestellt, Es hat einen süßen Geschmack und eine sehr cremige Textur. Die Mandarine Frost es ist frisch und scharf. Wenn du willst, Du kannst dir alle meine Rezepte von Dessertlöffel und GELI FRUIT interessante und leckere Alternativen zu finden.

Desserts mit Mandarinen: Rezepte

Die Pudding-siciliano Es wird oft mit dem Mandelmilch. In diesem Fall habe ich die Milch: Es handelt sich daher um eine Süße weiße Creme, leicht und zart, aromatisiert mit Zimt und Vanille. Praktisch, Ich habe zwei traditionelle sizilianische Rezepte in einer Hochzeit gespielt auf Gewinde der süße. Die weiß-fressen mit Frost Mandarinen ist eine Dessert sehr einfach zuzubereiten, Aber es gibt Zubereitungszeit zu respektieren. Am Tag zuvor müssen Sie eine Creme machen die ganze Nacht festigen sollte und Sie haben die Infusion von Mandarinenschale setzen. Am nächsten Tag er bereitet den Frost des Mandarin und endet am alle.

Wenn du liebst Süßigkeiten mit Mandarinen, Ich schlage vor, dass Sie auch diese köstlichen Alternativen ausprobieren.

Biancomangiare con gelo di mandarini: uno dei dolci con i mandarini da provare assolutamente

Blancmange FROST UND MANDARINE

Teile: 4 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

  • FÜR DAS WEISSE ESSEN

500 ml Vollmilch

30 gr Doppel-Null-Mehl

70 Gramm Zucker

1 EL Bio-Vanille-Extrakt

eine Prise gemahlener Zimt

  • FÜR DIE MANDARIN FROST

500 Milliliter Mandarine Saft

abgeriebene Schale von Mandarinen 3

45 Gramm Weizenstärke oder Kartoffelmehl

60 Gramm Zucker

Johannisbeeren und Mandarinen zum Garnieren

Verfahren

Für Pudding: Stärke und Zucker in einen Topf geben; Langsam etwas Vollmilch hinzufügen, unter ständigem Rühren, bis eine Art Teig glatt und ohne Klumpen. Kombinieren Sie die restliche Milch, Zimt und Vanilleextrakt. Setzen Sie den Topf auf den Herd und Koch, bei schwacher Hitze; immer zu mischen, bis die Creme dick wird. Bei Verwendung von Vollmilch, das gleiche Verfahren, mit Dosen, die ich erwähnt.

Die Milchcreme in die Gläser gießen und, Einmal hat es zuerst auf Zimmertemperatur kommen., Kühlschrank für mindestens 3 Stunden oder bis Sie fest. Schlage vor, Sie bereiten die Creme am Vorabend, so hat es mal über Nacht aushärten lassen.

Für den Frost von Mandarinen: die Zitrusfrüchte waschen, Reiben Sie die Schale von 3 Mandarinen und legen Sie sie in eine Infusion 30 ml Mineralwasser. Lassen Sie über Nacht einweichen, dann das Wasser filtern und mit dem bereits gefilterten Mandarinensaft. Die Speisestärke in der Flüssigkeit auflösen (Verwenden Sie Ihre Fingerspitzen um sicherzustellen, dass es keine Klumpen gibt), dann den Zucker hinzufügen und bei schwacher Hitze in einem Topf kochen, unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen Klumpen zu vermeiden.

Wenn die Mischung kocht gemeinsamen, 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen: Sie werden sehen, dass die Creme etwas dicker wird und dass die Farbe hell und glänzend werden. Schalten Sie die Hitze und lassen Sie die Creme bei Raumtemperatur, von Zeit zu Zeit umrühren: muss lauwarm werden, aber noch ein wenig flüssig bleiben.

Dann, die Creme jetzt getönt, Den Mandarinenfrost einfüllen und alles wieder in den Kühlschrank stellen, bis das Mandarinengelee fest geworden ist: Denken Sie daran, dass die Konsistenz der Gelatine sollte weich und cremig (als der Frost der Wassermelone), dann sind 4-6 genug Stunden in den Kühlschrank.

Vor dem servieren, Garnieren Sie den Kuchen mit roten Johannisbeeren oder Scheiben geschälte Mandarine lebendig. Bon appétit!

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8 Kommentare

Catherine 6. Mai 2015 - 11:49

Zeigen! Ihr Rezept, das verbindet zwei der sizilianischen Desserts zeigen Sie an und Ihre Website. Ich mag die Produkte meines Landes zu erheben (sind Palermo) mit einer modernen note. Ich mag es, Ich mag es! Complimentissimi, Ich werde dieses süße heutzutage versuchen., aber ich weiß schon, wer groß sein!

Antwort
Ada Parisi 7. Mai 2015 - 13:36

Danke Katharina!!!! Umso mehr denn sechs von Palermo und dann verstehst mich perfekt! Probieren Sie das Rezept mit der normalen Milch, Ich bin sicher, dass Sie ihn besser kennen als ich weiß und Frost auch Essen Mandarine! Ich umarme dich!!!

Antwort
Dolly 8. April 2015 - 18:36

Sicher, dass die Buffalo eine Kondensmilch Güte sein muss und dieses süße Güte übertrieben!!! Aber wo ist es in Pavia auf Buffalo Kondensmilch?! Vabè, Ich mache es mit Vollmilch… Glückwünsche für das Rezept.

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 9. April 2015 - 11:25

Hallo Dolly! Wenn Sie es versuchen wollen denke ich, können Sie bestellen es direkt auf der Baustelle auf dem Blog verlinkt. Aber in der Zwischenzeit versuchen diese weiße Creme mit Kuhmilch, Du wirst. Dann können Sie mit beliebig garnieren: Mandarine Frost, von Orangen, Lemon curd, Erdbeeren oder Beeren gekocht ein paar Minuten in einer Pfanne mit Zucker und Zitrone, geschmolzene Schokolade. Ein Meer von Möglichkeiten. Und Sie können auch die weiße Creme mit Vanille aufzupeppen, Zimt, Zitrone oder orange zest…. Fammi sapere! ADA

Antwort
Anna 8. April 2015 - 17:34

Hallo Ada!
Mandarine oder orange Frost, Sie können es halten, im Kühlschrank oder in einer Bain-Marie, um den Pudding wieder in diesem Sommer vorzubereiten?
Ich möchte gerne, auf der Terrasse genießen:-)
Küsst Anna

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 8. April 2015 - 17:36

Hallo Anna! Ich nur würde ich den Saft Einfrieren, Also ich wünschte, ich könnte ihm helfen und ihn fertig zu bekommen, wann Sie wollen! Frost bereits gemacht, nicht weil es ändert sich die Textur. Aber das Wesentliche ist einfach, die Surgeli bereits dosiert, 500 Milliliter pro Zeit. Laden Sie mich auf der Terrasse!!! Küsse, ADA

Antwort
Maria Teresa 8. April 2015 - 17:00

Hallo,
Ich kann den Orangensaft anstelle von Mandarin verwenden?
Wenn Sie den gleichen Dosen bleiben?

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 8. April 2015 - 17:05

Ja, Orangen können Sie, Übrigens, ich bin jetzt, sogar ein wenig’ die süßesten. Die Dosis bleibt für Mehl, auf Zucker hängt davon ab, wie viel Sie wollen es süß Sie: Sie können erhöhen oder verringern, wenn die süße Zitrusfrüchte sauer hätte er. Die Textur ist cremig, weiche. Auch liebe ich Orange! Vielen Dank Maria Teresa. ADA

Antwort

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