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Mandarine Frost auf Zimt Gebäck

durch Ada Parisi
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Mandarine Frost auf Zimt Gebäck. Ich bin sehr zufrieden mit dem heutigen Rezept, weil es riecht nach Sizilien und Zitrusfrüchte, aber auch Zimt und winter. Außerdem, Bei Verwendung von Reismehl statt 00 Mehl im Teig, das Mandarin Frost mit Zimt Gebäck ist auch ein süßes Gluten, Das wird jeden Gaumen dank seinem vollen Geschmack gefallen., unter Agro Mandarinen, die Weichheit der Frost, die buttrig Qualität von Backwaren, der Duft von Zimt.

Wenn Sie es vorziehen (oder einfach keine Lust machen Nudeln frolla) Sie können Eis in einzelnen Dessert Schalen legen., servieren Sie aus gerösteten Pistazien garniert und genießen Sie es so, Genau wie Wassermelone-Frost (Probieren Sie es diesen Sommer, Ich empfehle!). Ein paar Tipps: Wählen Sie frische Mandarinen und versuchen Sie, herauszufinden, wie viel Zucker in Frost setzen. Ich gebe eine Dosis zwischen 150 und 200 Gramm Zucker pro Liter, weil Frost die leicht säuerlichen Geschmack charakteristisch für diese Zitrusfrüchte nicht verlieren.

Noch, das Mandarin einfrieren den Tag vorbereitet, bevor und im Kühlschrank lagern. Schließlich, nicht zu lange Nudeln frolla: Dies ist ein wenig’ reicher Butter als üblich, so ist es krümelig, und wenn Sie es Überkochen wird hart werden.. Wie Sie die Frucht Gele kennen, sind typisch für die sizilianische Gebäck, dann haben Sie einen Blick auf alle meine REZEPTE FRUIT GELI, gefräßig und Licht und REZEPTE Dessertlöffel, für Inspiration.. Und jetzt denke ich, ich habe Ihnen alles gesagt,. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

MANDARIN FROST AUF PASTRY MIT ZIMT (Sizilianischen Rezept)

Teile: 10 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

DOSE 10 Einzelportionen

FÜR DIE MANDARIN FROST:

ein Liter Saft Mandarin

150-200 Gramm Zucker (nach der Süße von Mandarinen)

90 g Maisstärke (Maisstärke) o Zellen

Für den Teig MIT ZIMT:

150 Gramm Mehl 00 (oder Reis für ein glutenfreies Gebäck)

70 g kalte butter

50 g Zucker

Zimt, soviel als nötig

eine Prise Salz

ein Eigelb

Verfahren

Lassen Sie uns zunächst sagen, dass Sie das Mandarin Chill mindestens 6 Stunden vorzubereiten vor dem Servieren, aber ich schlage vor, Sie tun dies mit einem Tag im Voraus, Warum müssen Zeit haben, um sich im Kühlschrank fest. Waschen Sie die Mandarin-Orangen und drücken Sie die Flüssigkeit, dann abseihen Sie den Saft, in ein Sieb geben, alle restlichen Stiche von Zellstoff zu entfernen. Die Maisstärke durchsieben und den Zucker dazugeben, dann beginnen Sie die Mandarinen Saft, nach und nach die Eiermilch, mit einem Schneebesen rühren, bis die Stärke und der Zucker vollständig geschmolzen sind. Fügen Sie die alle Mandarinensaft und bei schwacher Hitze kochen und unter ständigem Rühren (Wenn Sie nicht immer rühren werden Sie hoffnungslos am unteren angreifen.) zum Kochen bringen. An diesem Punkt des Mandarinensaft geronnen haben sollte und eine dicke Konsistenz hat, zähflüssigen.

Gießen Sie die Mandarine Frost in feuchten Oberflächen haftende Formen mit kaltem Wasser (Wenn Sie werfen wollen) oder in Tassen. Lassen Sie bei Raumtemperatur abkühlen und dann im Kühlschrank lagern, mit Plastikfolie abgedeckt, ganze Nacht. Wenn du willst, Sie können einfach die Tassen mit etwas gehackter Pistazien schmücken und den Mandarinenfrost so genießen. Ansonsten gehen Sie weiter und bereiten Sie den Teig mit Zimt.

Zimt Gebäck Basis, Geben Sie das Mehl auf die Arbeitsfläche (00 oder Reis), machen Sie ein Loch in der Mitte und Hinzufügen der kalte Butter, gewürfelt. Schnell mit den Fingerspitzen zu arbeiten, bis Sie viele Krümel haben. Fügen Sie das Eigelb, Zucker, das Salz und den Zimt und arbeiten bis der Teig glatt und homogen ist. Glattstreichen Sie und wickeln Sie es in Folie eingeschweißt, dann lassen Sie es sich im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten. Verteilen Sie den Teig nicht zu dünn und machen Sie Scheiben mit einem größeren Durchmesser als die Formen, wo Sie den Mandarinenfrost setzen. Backen Sie bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Stürzen und den Frost sanft Mandarin (lassen Sie ihn etwas Luft aufnehmen, indem Sie die Klinge eines Messers am Rand der Form) und legen Sie jedem Frost auf ein cookie. Mit gehackten Pistazien oder Belieben garnieren und sofort servieren. Bon appétit!

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2 Kommentare

Antonella 21. Februar 2017 - 16:12

ADA, Hallo! Und die lange Abwesenheit entschuldigen!
Diese Frost sieht wirklich toll! Und herzlichen Glückwunsch zu Ihrer Wahl des Hauptganges! Meine Mutter liebt es!
Einen herzlichen Gruß! :-)
Antonella

Antwort
Ada Parisi 21. Februar 2017 - 22:14

Hallo Antonella! Macht nichts, Ich hatte ein großes Problem mit den Kommentaren auf der Website, so dass niemand mir eine Bewertung abgeben könnte. Ich bin froh, dass Sie immer folgen, Erzähl deine Mutter, dass dies eines meiner Lieblingsgerichte ist. Ein lieber Gruß, ADA

Antwort

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