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Frost mit Erdbeer-Sahne

Ein cremiger und unwiderstehlicher Pudding

durch Ada Parisi
5 Min. lesen
Gelo di fragole con panna

Frost mit Erdbeer-Sahne, Sizilianisches Rezept für Pudding einfach zuzubereiten. Und’ ein cremiger und leichter Erdbeerpudding, glutenfrei und eifrei, die ich mit Schlagsahne serviere (Natürlich gesüßt, Alla siciliana). Sie können es mit frischen Erdbeeren dekorieren, gehackte Minze und Pistazien. Guardate come é semplice da preparare nella VIDEO RECIPE SCHRITT FÜR SCHRITT und, Wenn Sie möchten, Abonnieren Sie meinen YouTube-Kanal.

Die sizilianische Tradition der Frucht Gele ist in Sizilien gegründet und Sie können fast jede Art von Obst tun, und nicht nur: haben einen Blick auf alle meine REZEPTE FRUIT GELI, gefräßig und Licht. Frost süss einfach zuzubereiten, die Fehlerquote ist Null: Offensichtlich ist die einzige Variable die Erdbeere, Das sollte süß sein., Andernfalls müssen Sie die Dosis von Zucker erhöhen. Die Textur ist cremig, der frische Geschmack, aber dank der Creme wird ein wirklich elegantes Dessert-dinner. Wenn Sie Geschmack mit Ihren Augen geschlossen, der Geschmack ist eben, dass meine Geliebte Erdbeer granita.

Kleinkinder werden einen leckeren snack, und wenn Sie nicht wollen, verwenden Sie die Creme servieren Sie es mit leichten Kekse, als die Wafer. Ich empfehle dazu dient, den Frost von Erdbeeren mit Sahne in einer Schüssel geben, weil ich es in Formen zu bringen versucht und herausziehen, aber dazu sollte viel mehr gallertartig: Ich liebe diese glatte Textur, cremig und servieren Sie es mit einem Löffel. Wenn Sie Erdbeeren mögen, Haben Sie auch einen Blick auf alle meine REZEPTE MIT ERDBEEREN, Ich bin sicher, dass Sie etwas, das Sie finden möchten! Guten Tag an alle!

Gelo di fragole con panna

FROST MIT Erdbeerecreme (Sizilianischen Rezept)

Teile: 8 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 5 Gestimmt )

Zutaten

DOSE 8 monoportions:

1 Liter Erdbeersaft (NET Abfälle, Blattstiele und Samen)

100 Milliliter natürlichen Mineralwassers

110 Gramm Zucker

90 g Speisestärke (Maisstärke) o Zellen

ein paar Tropfen Zitronensaft

200 ml Schlagsahne

80 Gramm Puderzucker

Bourbon-Vanillepulver oder -extrakt, soviel als nötig

Verfahren

Frost mit Erdbeer-Sahne

Ich schlage vor, Sie den Frost von Erdbeeren im Voraus mit einem Tag vorbereiten: Waschen Sie sorgfältig die Erdbeeren, Trocknen Sie Sie, Entfernen Sie den Stiel und in Stücke geschnitten. Mischen Sie die Erdbeeren, Führen Sie dann den Erdbeersaft durch ein Sieb, um die Samen zu beseitigen. Es ist ein langweiliger Job, aber ich garantiere, dass das Ergebnis weit besser sein wird. Hast du einen Liter Flüssigkeit (sollte recht dick sein), Zitronensaft und Wasser kombinieren. Mischen Sie gut, um alle Zutaten zu mischen, wie Sie sehen in VIDEO RECIPE SCHRITT FÜR SCHRITT.

Alles in einer Schüssel den Zucker und die Speisestärke, so wird es einfacher sein, die Stärke in Erdbeersaft aufzulösen. Zucker und Maisstärke mit Erdbeersaft mischen, Grundriss, mit Hilfe einer Peitsche, bis das Pulver vollständig gelöst sind.

Erdbeerpudding bei schwacher Hitze kochen, unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen, weil stärke dazu neigt, sich auf dem Boden zu verlagern und, bis die Flüssigkeit eindickt und die Oberfläche damit begonnen wird, kleine Wellen bilden.

Gießen Sie den Frost von Erdbeeren in Tassen, die Sie gewählt haben und abkühlen lassen und dann auf Raumtemperatur. Wenn es ganz kalt ist, im Kühlschrank mindestens 6 Stunden oder über Nacht.

Bevor das Eis mit Erdbeeren serviert, die Sahne mit dem Puderzucker schlagen und, Wenn Sie möchten, ein wenig Bourbon-Vanille und dekorieren Sie den Erdbeerfrost nach Geschmack, Garnieren Sie die Torte mit gehackten Pistazien und ein paar Blätter frische Minze. Bon appétit!

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2 Kommentare

Lucia 10. Mai 2022 - 19:56

Ich mag diese Idee von Erdbeerfrost wirklich, Es wäre möglich, das Gewicht der Erdbeeren zu kennen, um zu erscheinen ? Samstag
es ist der Geburtstag meines Sohnes und ich möchte es für ihn vorbereiten. Vielen Dank

Antwort
Ada Parisi 11. Mai 2022 - 10:37

Hallo Lucy, hängt davon ab, wie viel Saft sie haben, Ich würde sagen, mindestens 1 zu nehmen,3 Kilo

Antwort

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