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Belgian Chocolate Pudding

durch Ada Parisi
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Budino belga al cioccolato: ricetta facilissima a prova di principiante con pochi ingredienti e un gusto eccezionale. Il sogno dei golosi.

Heute schlage ich ein Rezept für belgischen Schokoladenpudding. Ein wahrer Genuss, von dem du Kilometer bleiben weg, wenn Sie eine Diät. Der belgische Pudding ist ein Rezept für traditionellen Volant und ist, meiner Meinung nach, eines der besten Rezepte für einen Schokoladenpudding schwindelerregende. Sehr wenige Zutaten, zunächst eine große dunkle Schokolade. Ich schlage vor, eine dunkele Schokolade mindestens 72% einen intensiven und umhüllenden Geschmack zu erhalten. Die Ausführung ist einfach, weil die Besonderheit dieses Rezept bereitet es nicht beim Backen. Was es wird traditionell in einem Doppel-Kessel auf dem Herd gemacht, wie es in England mit Pudding gemacht. Und wenn Sie wie Schokolade so viel wie ich es mag, vergessen Sie nicht, einen Blick haben bei allen meinen REZEPTE MIT SCHOKOLADE.

Es gibt einige Formen Pudding in der Tat lidded, wen sie waren im neunzehnten Jahrhundert verwendet, um den Pudding zu kochen und den Pudding auf dem Herd, in Behälter mit Wasser gefüllt,, so dass kochendem Wasser auf dem Kuchen nicht zu Ende. Ich bewunderte sie in Museen und nicht besitzt. Aber Sie können Ihre Form mit Alufolie sicher abdecken und den gleichen Effekt. Alternativ, Sie können bei 150 Grad im Ofen des belgischen Schokoladenpudding in einem Wasserbad backen, es in einer Pfanne voll Wasser setzen.

Entfernt, um das Problem der Form, Es bleibt die einzige langweilige Schritt im Rezept. Bereiten Sie das Karamell auf dem Boden der Form zu setzen, dass, in der Bäckerei, Es wird mit dem Geschmack des Puddings passen in einen köstlichen Geschmack und eine süße Soße zu schaffen. Der belgische Pudding kann im Voraus vorbereitet werden, In der Tat, Es muss für eine Nacht im Kühlschrank abkühlen, so fest und in der Lage, ohne Probleme formlos zu sein. Ich schlage vor, Sie es mit Schlagsahne begleiten und Himbeeren, Bereitstellung von Säure. Und’ ein köstlicher Kuchen, elegante, perfekt für Parteien, für ein wichtiges Abendessen, und für die Menschen, die Sie lieben. Aussehen-Nachrichten. Ich wünsche dir einen schönen Tag.

Budino belga al cioccolato: ricetta facilissima a prova di principiante con pochi ingredienti e un gusto eccezionale. Il sogno dei golosi.

BELGISCHES Schokoladenpudding (einfaches Rezept)

Teile: 8 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

1 Liter frischer Sahne
130 Gramm von dunkler Schokolade auf 72% mindestens Kakao
4 Vollei
100 Gramm Puderzucker
1 Bourbon Vanilleschote oder ein Eßlöffel Vanille-Extrakt Bourbon
eine Prise Zimt (Optional)
30 Milliliter Rum oder Cointreau
200 g granulierter Zucker um die Form karamelisieren
frische Himbeeren, soviel als nötig
geschlagene Sahne, soviel als nötig

Verfahren

Belgian Chocolate Pudding

Um den belgischen Schokoladenpudding zubereiten muß zuerst die Form karamellisieren. In eine Pfanne 200 Gramm Zucker und kochen sehr schwache Hitze, bis der Zucker vollständig gelöst ist und nicht eine schöne goldene Farbe genommen hat. Gießen Sie das kochende Karamell in die Dose und drehen Sie die Dose, so dass das Karamell die Wände bedeckt. Abkühlen lassen.

Für den belgischen Pudding, brechen die Gründungs ​​Schokolade und in eine Schüssel geben nach oben. Die Creme in eine kleine Pfanne gießen, Vanilla, Zimt und Kristallzucker. Bringen Sie die Sahne fast zum Kochen und gießen bündig, Kochen, die gehackte Schokolade, Rühren, bis eine homogene Mischung erhalten wird, glatt und ohne Klümpchen. Die Mischung aus Sahne und Schokolade. Wenn die Mischung aus Sahne und Schokolade wird kalt, Schlagen Sie die Eier mit einer Gabel und langsam zu der Mischung, bis perfekt mit einem Schneebesen gerührt amalgamieren. Fügen Sie den Likör.

Gießen Sie die Mischung für den belgischen Pudding in die karamellisierte Dose. Bedecken der Form mit der Aluminiumfolie, um es perfekt zu abdichten. Die Dose in einen großen Behälter geben und den Behälter mit kaltem Wasser bis zu drei Viertel der Höhe der Form füllen.. Das Wasser zum Kochen bringen und den Pudding 30 Minuten kochen lassen. Wann wird der Pudding bei Raumtemperatur, steckt es in dem Kühlschrank über Nacht abkühlen.

Vor dem Entformen des Pudding, ein paar Sekunden, um die Form in heißes Wasser getaucht, das Ablösen von den Wänden zu erleichtern. Der Karamell beginnt zu schmelzen und der Pudding ist sformerà glatt. Servieren Sie den belgischen Schokoladenpudding mit Sahne und frischen Himbeeren. Bon appétit!

Hinweis

Sie können für etwa eine Stunde, um den belgischen Schokoladenpudding auch in einem Wasserbad bei 150 Graden Ofen backen.

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5 Kommentare

Marilena 11. Oktober 2019 - 08:45

Danke und entschuldigung …ich hatte vergessen!!

Antwort
Marilena 11. Oktober 2019 - 08:44

Durch Zufall wissen Sie, ob Sie auch im Schnellkochtopf kochen können?
Ich mache eine Creme Karamell (Bolognese Rezept links mir von Oma ) in einem Schnellkochtopf gekocht werden ( 10 Minuten ) und es ist toll. Ich fragte mich, ob auch diese ( das sehr ähnlich ist ) könnte die gleiche Art von Kochen haben

Antwort
Ada Parisi 11. Oktober 2019 - 09:46

Marilena du musst mir verzeihen, aber ich habe keine Ahnung. Ich denke, Sie müssen nur versuchen,, wenn es gut kommt, ist die Karamellcremewahrscheinlich das gleiche, aber ich habe noch nie versucht. Du hast etwas gefunden, das ich nicht kenne! Lass es mich wissen, ADA

Antwort
elisabetta corbetta 16. November 2018 - 08:44

Super lecker
Vielen Dank
ein baxione

Antwort
Ada Parisi 19. November 2018 - 11:08

Elizabeth dank Ihnen, Ich weiß nicht, wie Sie nie ein Rezept verpassen. Ich umarme dich, ADA

Antwort

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