Weich und duftend, Der weiche Kuchen mit Bananen und Erdbeeren wird Ihr Frühstück zu einem unumgänglichen Termin machen. Und’ das perfekte Dessert für das Wochenende. Dieser Kuchen enthält sehr reife Bananen und im Teig zerkleinert: es sind die Bananen, die dem Dessert diesen besonderen Duft und eine außergewöhnliche Weichheit verleihen. Außerdem, das Dessert, so bleibt es weich und feucht länger, wenn sie an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden. Und, Schließlich, Zucker in Bananen ermöglicht es Ihnen, weniger Zucker in der süßen.
Andererseits, wenn Sie Bananen lieben, werden Sie bereits wissen, dass sie den Süßigkeiten eine besondere Note verleihen, wie es bei der BANANENBROT oder für MUFFIN-BANANE, CINNAMON UND WALNUTS. Sie müssen nur daran denken, sehr reife Bananen zu verwenden: In der Tat, dies ist ein guter Weg, um nicht wegzuwerfen eine Frucht, die Sie wahrscheinlich nicht mehr essen würde. In diesem Frühstückskuchen sind frische Erdbeeren und über ein wenig’ Zucker, der die Oberfläche knusprig macht.
Zur Herstellung des weichen Kuchens mit Bananen und Erdbeeren, Ich habe einen Mehltyp 1 verwendet, für mich ein sizilianisches Mallorca, was die süße kompakte und feuchte. Sie können aber auch ein Nullmehl verwenden. Offensichtlich, wenn Sie ein leichteres Dessert wollen, verwenden Sie ein normales Mehl 00 für Süßigkeiten. Überdosen Sie es nicht mit Erdbeeren im Teig, weil sie viel Wasser enthalten und den Kuchen beschweren: verwenden, vielmehr, um den Kuchen zu schmücken, indem Sie ihn in einen Balken auf der Oberfläche legen.
Wir sind in der richtigen Saison für KUCHEN MIT ERDBEEREN, Sie finden auch Zusammenfassungen in meinem Artikel über Erdbeeren: Kalorien, PROPERTY’ UND 18 REZEPTE ZUM AUSPROBIEREN. Worauf warten Sie also?
