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gewürzte Kuchen von Pfirsichen und Sahne

durch Ada Parisi
11119 Ansichten 5 Min. lesen

gewürzte Pfirsich-Torte und Vanillesoße, eine absolute Güte. Der Sommer ist noch nicht vorbei, zumindest die Hitze I nach Rom gefunden Rückkehr (Einige sagen, dass Sizilien ist warm hat in Mailand oder Rom nie gelebt). MA11, trotz der Hitze, Ich versuche, Sie in Versuchung zu führen: Schalten Sie den Ofen dieses köstliche vorbereiten, weiche, cremig würzige Pfirsichkuchen und Sahne. Pfirsiche, besonders die der späten Sorten (wie Pfirsiche Leon PGI), Sie geben ihr Bestes im September und Oktober und dieser Kuchen eine perfekte Balance dank der Würze von Zimt erreichen, Vanille und Gewürznelken, und die cremige Süße des Vanillesoße.

Davon abgesehen, Wenn Sie nicht möchten, dass die Creme vorbereiten, wissen, dass dieser Kuchen ist in Ordnung, ohne: Bereiten Sie den Teig, Pfirsiche auf der Oberfläche liegen und nach dem Rezept weiter. So, die würzigen Pfirsichkuchen werden noch eine Weile dauern’ mehr. Und, für auszubeuten noch Pfirsiche, Versuchen Sie auch einen Blick auf alle haben, meine REZEPTE Nachspeise mit Pfirsichen, einschließlich Tarte mit karamellisierten Pfirsichen und Sahne Pudding mit Pistazien, die leicht Pfirsich-Tiramisu, Amaretto und Mascarpone, die frangipane Torte mit Pistaziencreme und Pfirsichen, die weiche Kuchen mit Pfirsichen und Mandeln ein Crostata mit Panna Cotta und frischen Pfirsichen. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

WÜRZIGE PEACH PIE UND RAHM

Teile: 8 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

Dosis eines PIE 22-24 cm Durchmesser
4 Pfirsiche
200 Gramm Creme (Hier fand das Rezept)
100 Gramm Mehl 00
40 g Mandelmehl
75 g weiche butter
75 g brauner Zucker
10 g Backpulver
2 Vollei
eine Prise Salz
eine Knoblauchzehe
Bourbon-Vanille-Pulver oder Extrakt, soviel als nötig
ein Teelöffel Zimtpulver
brauner Zucker, den Kuchen zu streuen, soviel als nötig
Puderzucker auf den Kuchen dekorieren, soviel als nötig

Verfahren

gewürzte Kuchen von Pfirsichen und Sahne

Bevor die gewürzten Pfirsichkuchen Vorbereitung und Sahne, Vorheizen auf 190 Grad statischen. Fett und Mehl, die Form.

Die Butter in einer großen Schüssel, Salz und Zucker und schlägt mit einem elektrischen Mixer bis Mischung geschwollenes und flauschig. Die Eier, jeweils einzeln, bis die Eier fort Schläge nicht vollständig absorbiert und die Mischung belüftet weich. Vereinen, Grundriss, 00 Mehl und Backpulver gesiebte zusammen, immer passend um die Mischung mit einem elektrischen Mixer. Dann fügen Sie den Zimt, Vanille, Nelke zerquetscht Staub zu werden. Schließlich, Mehl enthalten Mandeln mit einem Spatel hinzufügen.

Die Mischung in dem Gebutterte. Die Pfirsiche schälen, entfernen Sie die Steine ​​und teilen sie in zwei Hälften. Den Pudding löffeln über den Teig legen, deckt dann jeden Löffel Pudding mit halbem Pfirsich (mit dem runden Teil nach oben), Drücken, um den Boden der Pfanne zu berühren.

Mischen Sie einen Esslöffel braunen Zuckers mit etwas Zimt und stauben Sie die Oberfläche des gewürzten Pfirsiche und Sahne Kuchen mit dieser Mischung. Backen Sie den Kuchen für 40 Minuten oder bis der Kuchen nicht aufgeblasen und goldbraun wird. Lassen Sie die würzigen Pfirsichkuchen und Sahne kühlen und mit Puderzucker bestreuen vor dem Servieren. Sie können diesen Kuchen schmecken warm oder kalt. Bon appétit!

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4 Kommentare

Anto 17. September 2018 - 17:00

Hallo Ada,
Ich bin ein Arzt, der in Rom und zusätzlich lebt conterroneità ich den Geschmack von gutem Essen und unsere kulinarischen Tradition teilen und nicht nur mit großer Kunstfertigkeit in Ihrem Blog gesstisci, aber was Ich mag die meisten sind die Komplimente (Geschirr, Kristalle Besteck usw.) in Ihren raffinierten Geschmack Bilder.
Ich gratuliere Ihnen daher und danken Ihnen, weil in Ihrer Speisen Treffen jedes Mal von meiner Kindheit einige.
dankbar
Anto Tomaselli

Antwort
Ada Parisi 19. September 2018 - 11:47

Hallo Antonio, Vielen Dank. Ich versuche immer, etwas zu setzen’ Farben und sizilianischer Atmosphäre in meinen Fotografien und vor allem in Gerichten. Ich denke, dass wir die gleichen Erinnerungen, ein wunderbares Land, das wir hatten, verlassen. Einen herzlichen Gruß, ADA

Antwort
elisabetta corbetta 15. September 2018 - 08:47

Entzückende dieser Kuchen
Einen dicken Kuss

Antwort
Ada Parisi 19. September 2018 - 11:47

dank elisabetta!

Antwort

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