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Sahne-Torte mit Himbeeren und Heidelbeeren

Ein einfaches und elegantes Dessert

durch Ada Parisi
5 Min. lesen
Crostata di crema con lamponi e mirtilli

Sahne-Torte mit Himbeeren und Heidelbeeren: ricetta facile per una crostata moderna, minimale ed elegante. Mentre l’aria primaverile lascia quasi il posto a quella estiva, Ich überlasse es Ihnen das Rezept für einen süßen einfach und gut, bunt und lecker, Das bringt Freude. Und’ Eine Puddingtörtchen, weich und duftend, mit Himbeeren und Heidelbeeren, mit Zitrone duft. Im Inneren der Torte Beeren-Mischung den Saft Freigabe wird es dick wie ein Stau, mit diesem leichten sauren Rush als in einem süßen macht einen Unterschied.

Andererseits, die Beeren machen es eine angenehme und faszinierende süß: In der Tat, haben einen Blick auf alle meine REZEPTE MIT BERRY. Avete già provato il facilissimo CRUMBLE AI FRUTTI DI BOSCO CON GELATO, die CLAFOUTIS MIT BERRIES oder die TORTA DI PANCAKE E FRUTTI ROSSI? Oder die PUDDING DI PANETTONE AI FRUTTI DI BOSCO oder die sehr schnelle SEMIFREDDO MERINGATO AI FRUTTI ROSSI?

Potete preparare la crostata di crema cotta con lamponi e mirtilli anche con le fragoline di bosco, Brombeeren oder Erdbeeren in Stücke geschnitten. Und’ eine süße verfeinert noch rustikal, Wenn ich es an den Tisch bringen mache ich immer einen guten Eindruck mit sehr wenig Aufwand. Ich empfehle Ihnen zwei Minuten der Verlängerung zu verbringen und bereiten Sie den Teig zu Hause, weil es schon ganz anders schmeckt bereit, aber sollten Sie wählen, es zu kaufen, werde ich versuchen nicht zu ärgern. In jedem Fall, wenn Sie lieben das Gebäck und Torten aus tausend Varianten, vergessen Sie nicht, einen Blick haben bei allen meinen REZEPTE VON PIES. Ich wünsche Ihnen guten Tag!

Crostata di crema con lamponi e mirtilli

COOKED Sahnetorte mit Himbeeren und Heidelbeeren

Teile: 6 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

300 g Blätterteig (Klicken Sie für das Rezept bitte Hier)

2 Vollei

3 Eigelb

600 ml Sahne

100 Gramm Puderzucker

30 gr geschmolzene Butter

abgeriebene Schale einer Zitrone Bio

1 EL Bio-Vanille-Extrakt

30 Gramm Weizenstärke oder Kartoffelmehl

150 g Himbeeren oder Heidelbeeren

Verfahren

Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad statische. Bereiten Sie den Teig, eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, dann Fett und Mehl die Kuchenform.

Den Teig mit einem Nudelholz auf etwa einen halben Zentimeter dick ausrollen und die Kuchenform Linie. Stechen Sie den Boden mit den Zinken einer Gabel, mit einem Blatt Backpapier bedecken Sie und streuen Sie eine Handvoll Bohnen, dann 20 Minuten köcheln Sie lassen (Blind backen).

Die Shortbread in ihrer Dose abkühlen lassen.

Für den Belag, Geben Sie die Eiern in eine Schüssel, das Eigelb, Zucker, Vanille und Maisstärke und Beat mit einem Hand-Schneebesen, bis die Mischung nicht montiert ist, als homogen. Die Sahne mit der Zitronenschale in einem Topf erhitzen und, Einmal kochen, bündig auf die Ei-Mischung und den Zucker gießen. Die geschmolzene Butter dazugeben und mit einem Schneebesen emulgieren.

Die Creme in der Konditorei-Shell., verteilen Sie, die Himbeeren und Heidelbeeren in Creme (wird sinken, Mach dir keine Sorgen Sie über Sie) und 25-30 Minuten backen, immer bei 180 Grad in einem Umluftofen, bis die Creme golden und, durch Berühren mit dem finger, Soda wird nicht angezeigt.

Aus dem Ofen nehmen Sie und abkühlen lassen, dann den Kuchen mit Puderzucker bestreuen und mit einigen Himbeeren und einige Blaubeeren garnieren. Servieren mit Kaffee, und guten Appetit!!

Hinweis

MATCHING: versuchen Sie diese Torte mit einem süßen Sekt. Wir entschieden uns für die Moscato Fior d'Arancio Docg, produziert in den Colli Euganei (in Venetien) aus dem Unternehmen Maeli, unter der Leitung von der jungen Elisa Dautey. Jasmin, Mandarin, Akazien sind die vorherrschenden Aromen von diesem angenehmen Wein, Es hat einen leicht würzigen Geschmack und kommt mit großer Frische. Ein Genuss für den Gaumen, Das ist von unterschiedlichen Kontraste gebeten., sowohl mit dem Säuregehalt der roten Früchte, mit sowohl den Geschmack leicht salzigen Teig.

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