Aujourd'hui, la recette du crumble au chocolat. Je sais que le crumble nutella est très à la mode, mais sachant au moins un peu’ vous ne pensez jamais que j'ai versé un pot de Nutella dans le émietté? Bien sûr que non. Non pas que je méprise les crèmes préparées avec des noisettes et du chocolat, même s'il y aurait beaucoup à dire sur le sujet, Je viens de préciser que j'aime ces crèmes qui ont à l'intérieur au moins 50% des noisettes et utiliser de l'huile de noisette et pas d'autres (et pour moi l'huile de palme et de tournesol sont égales, Je n'aime pas).
le remplissage
Après avoir mangé des bonbons avec Nutella à l'intérieur, je les ai trouvés lourds, à la crème trop épaisse, pâteuses. En bref, pas agréable. Donc, je l'ai fait le choix évident: Je préparais mon chocolat émietté en plaçant dans une crème au chocolat noir, aromatisé avec un soupçon de Cointreau, la cannelle et le zeste d'orange. En bref, le goût ressemble à celui de la Fiesta Ferrero, Mais ce crumble au chocolat est fait maison à la perfection, agent de conservation, huiles sans ajout de, cremosissima à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Et’ si vite que j'avais à peine le temps de photographier.
Les conseils
Selon la tradition, J'utilise le lard dans la pâte de émietté, mais si vous préférez, vous pouvez utiliser des quantités égales de beurre mou (cependant, la saveur et la texture, va changer). Je recommande (Je sais, Je vous le dis à chaque fois), utiliser un chocolat de haute qualité et le cacao avec au moins 70% afin d'obtenir un goût légèrement amer, parfait, et jamais pressé la pâte dans le moule, ni celle de la base ou du couvercle, sinon le gâteau sera lourd.
Maintenant, voir étape par étape comment le faire dans une sorte émietté, sur mon You Tube Channel Vous pouvez trouver le VIDEO RICETTA DE RICOTTA ET CIOCCOLATO, de sorte que vous verrez étape par étape comment faire ce genre de doux. Mais depuis émietté j'aime beaucoup et je souvent, vous pouvez jeter un coup d'oeil à toutes mes Crumble DE RECETTES. Et passez une belle journée!
4 commentaires
J'adore ce gâteau merci beaucoup pour cette merveilleuse recette
Un gros bisou
Merci Elizabeth, essayer mon chocolat et crème à l'orange, Je suis sûr que vous allez adorer.
Salut Ada! A propos des huiles à tartiner industrielles penser comme vous! Il vaut mieux préparer à la maison et de savoir ce que vous mettez dans et quoi manger! Cependant, cette émietté vous donne envie de goûter juste regarder, il a l'air fantastique, qui connaît la saveur! Parfait pour les jours froids avec une tasse de thé!
Salutations 🙂 Antonella
Bonjour Antonella! vous savez, sans diaboliser quoi que ce soit, si une crème tartinable a seulement 15% de noisettes et le reste de l'huile de palme ou de tournesol pour moi sont égaux. Je préfère une noisette de 50% et l'huile de noisettes elle-même! Un caro saluto Ada