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Tomates froides farcies au thon et pommes de terre

Nous sommes en septembre, météo et nous sommes toujours en été. Maintenant, la phase de mauvais temps va passer et sera certainement chaud: Lorsque cela se produit, vous vous sentirez à nouveau comme un plat froid, que vous pouvez préparer à l’avance, Peut-être nourrir en retour d’un voyage à la mer pour la baignade qui revigore avant l’automne. Voici ce que je propose ces froides tomates farcis au thon, pommes de terre bouillies, concombres, câpres et Mayo. Si vous aimez les ingrédients ne peut que s’il vous plaît. De plus,, ils sont vraiment rapides à préparer et, Si vous utilisez les tomates cerises ou Piccadilly sont également un grand finger food pour une boisson de fin de l’été. Je vous suggère de qu'utiliser une mayonnaise maison, Mais si vous ne sentez pas vraiment comme préparation, Vous pouvez utiliser le prêt, dans la même quantité.

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 8 tomates salade rondes, pas trop mûres
  • 4 pommes de terre de taille moyenne
  • 200 grammes de thon égoutté dans de l'huile (poids donc net)
  • câpres au goût
  • sel et poivre
  • 10 Cornichons marinés
  • 250 g de mayonnaise (pour la recette, cliquez ici
  • quelques feuilles de basilic frais

Faire bouillir les pommes de terre, les privant de peau et laisser refroidir complètement. Pendant ce temps, Lavez les tomates, retirer la partie supérieure du bouchon et vidé des graines et de l'eau de la végétation. Salez-les légèrement à l'intérieur.

Couper les pommes de terre en cubes plutôt petites et les mettre dans un bol. Ajouter le thon bien égoutté,  cornichons coupés en tranches, Câpres (mettre de côté certains’ tous les ingrédients pour le joint plat). Ajouter le sel et le poivre, puis mélanger avec la mayonnaise. Normalement, je mets un pot de 250 grammes, mais si vous voulez économiser des calories, ainsi que l'utilisation d'une mayonnaise légère, vous pouvez « arrêter’ lorsque le mélange est bien mélangé.

Remplir les tomates avec le mélange de thon et pommes de terre, de sorte qu'il vient un peu sur le bord et garnir le tout avec quelques tranches de concombre, quelques câpres, un morceau de thon et une feuille de basilic. Laisser reposer les tomates au réfrigérateur pendant au moins une heure, en veillant à sortir un quart d'heure avant de servir afin que les saveurs se mélangent parfaitement.

Le "plus": Ceci est une plaque avec une forte tendance acide due à la présence de la tomate crue et de la mayonnaise. Au lieu d'un vin, Nous proposons une bière, à condition qu'il soit clair. Et nous choisissons micro brasserie Chiara houblon, pils produites en Romagne, Riccione, fermentation basse et de saveurs délicates.

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4 commentaires

Martina 16 septembre 2013 à 23:31

Ce plat est délicieux… si vous voulez, je vous invite à participer à ma colonne ce mois-ci qui est précisément le poisson: http://lamiacucinaimprovvisata.blogspot.it/2013/09/il-vincitore-di-agosto-e-la-mia-cucina.html, J’attends!!! A bientôt, Martina

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 17 septembre 2013 à 12:57

Bonjour Martina! Je participe à nouveau, mais pas avec cette recette, Je pense qu'une meilleure ad hoc! Un câlin, ADA

Réponse
Valentina 16 septembre 2013 à 12:21

Oh non… J'espère que la chaleur ne revenait pas, mais ces tomates (pour moi que je les aime, ainsi que de pommes de terre) sont toujours parfaits pour autant que je! Invitantissimi! 😀 Complimenti e un bacione, bon début de semaine :**

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 16 septembre 2013 à 12:30

Même vous fan de l'automne? Je pourrais mourir pour les pommes de terre… Bisous, ADA

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