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Noël 2018, Menu de Sicile

Il pourrait manquer certaines de mes suggestions pour les vacances de Noël 2018 le menu sicilien? Absolument pas! Et alors, Après cela végétarien, le Menu facile et peu coûteux et le Menu de poisson Aujourd'hui vient le menu fait en Sicile, pour ceux qui veulent vraiment oser et a des intentions sérieuses, En effet, très sérieux entre déjeuners et dîners. Je vais vous épargner le arancini, parce qu'à mon avis ils ne sont pas placés dans un menu de cours différents, mais évidemment si vous êtes courageux et que vous voulez les inclure à la fois trouvé la recette boules de riz avec sauce à la viande est celle de arancine avec beurre. Le menu est plein, Baroque, symbole avec quelques plats siciliens à la table comme le lapin roulé, Timbale de anelletti cuit au four et cassata, mais le verre. De toute évidence, alors les traditions varient d'un endroit et un autre, et, Par exemple,, à Ragusa est l'inévitable chasse ragusana.En bref, restez à l'écoute pour le menu suivant et joyeuses fêtes!

L'apéritif sicilienne caponata pour l'excellence est, mais dans ce cas pas la caponata d'aubergine classique, mais savoureux et original pomme caponata. Et si vous ne l'aimez pas la pomme de caponata, mais veulent garder les traditions, essayez le caponata d'artichaut. Et, si vous êtes vraiment courageux, vous pouvez correspondre Tuma frit aux anchois, chaud et racé.


pomme sicilienne Caponata

Je propose deux plats principaux, les deux sont deux poids lourds de la cuisine sicilienne: tout d'abord le traditionnel Timbale d’anelletti Version hiver, avec une riche sauce à la viande, petits pois, fromage. Vous pouvez le transporter dans un grand plat allant au four ou en portions individuelles, ce qui rend plus élégant. Le choix est vôtre.

anelletti Timbale avec sauce à la viande

ensuite, la cannelloni à la ricotta et à la tomate: mous, richement farcie avec une croûte savoureuse. Nous vous donnons une des recettes de famille, le plat pour nous à Noël est inévitable: sans la maman de cannelloni n'est pas partie.


Cannelloni ricotta et tomate

Nous allons faire le plat principal: l’laminés lapin Il est vraiment le triomphe du baroque et une délicieuse cuisine sicilienne, avec son remplissage de fromage, Épinards, Bacon et omelette. Et’ l'alternative à la soi-disant faux maigre: identique au remplissage, mais la viande de base est le boeuf.


lapin farcie sicilienne

Le plat d'accompagnement parfait et fait en Sicile est bien sûr la nouvelle salade de fenouil et oranges, vous pouvez personnaliser et faire plus la diffusion de Noël sur quelques grains de grenade.


d'orange sicilienne et salade de fenouil

Enfin le doux: si l'on parle d'un menu sicilien, nous ne pouvons pas penser directement à Cassata sicilienne, Cependant, le verre, il est donc beaucoup plus facile à préparer et encore plus élégante pour servir. Et, en particulier, Vous pouvez préparer avec vos mains.

Cassata par verre

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2 commentaires

Elisabetta Corbetta 14 Décembre 2018 à 08:47

Les délices de Sicile
Merci
Un gros bisou

Réponse
Ada Parisi 15 Décembre 2018 à 12:23

Merci cher

Réponse

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