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Fried fromage alla siciliana

par Ada Parisi
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Fried fromage alla siciliana

Partout dans les amuse-gueules tables de Sicile dimanche: est le fromage frit sicilienne, farci aux anchois et pané comme une escalope. Un triomphe de saveur. Recette d’aujourd'hui n’est certainement pas diététique, mais sa simplicité est vraiment bonne. D'un autre côté, il y a peu SICILE RECIPES Je pourrais appeler lecture. De plus, précisément dans la succession sans fin de hors-d'œuvre traditionnellement servis dans les restaurants siciliens, cache les plats les plus insidieux et calories. BOULETTES CHOU, fromage frit, OLIVE Crushed, CAPONATA Aubergine, crêpes de différents types, omelettes, viandes et fromages. Une ode au cholestérol, mais vous pouvez parfois faire, Qu’en est-il? De plus, si vous voulez au moins essayer la caponata d'aubergine, On trouve également dans le RECETTE VIDÉO sur ma chaîne YouTube.

Aussi parce que dans les restaurants siciliens true’ la plupart des hors-d'œuvre est frit et la friture fait la part du lion. Ricotta Fried, Frit frit et pecorino primo vente sont plus fréquents et recette d’aujourd'hui est celui du premier sel frit. Entre les deux tranches (mince, au moins cette) cacher une pincée d’origan et un anchois qui, avec la chaleur fait fondre, alors tout vient panés et frits. Le fromage frit sicilienne est une friandise vraiment délicieux, délicieux apéritif avec l’habituel verre de Prosecco ou Franciacorta Docg. Si vous trouvez le premier sel vous roulez, mais vous pouvez aussi le préparer avec Tuma ou pecorino et évidemment pas trop salée. A Rome, vous pouvez aussi bien utiliser le junket. Bonne Journee!

Fried fromage alla siciliana

FRIED SICILE POUR FROMAGE

Portions: 4 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 5.0/5
( 1,5 Voté )

Ingrédients

300 grammes de vente primo (Tuma ou pecorino frais)
anchois à l'huile, juste assez
sec ou origan frais, juste assez
mie de pain pour Breading, juste assez
farine pour revêtement de pain, juste assez
2 oeufs
une pincée de sel
huile d’arachide pour la friture, juste assez

procédure

Coupez le fromage en tranches fines, environ la moitié un centimètre d’épaisseur et la tendance de la partie pour qu’ils soient tout de même. Faire des sandwichs au fromage, en mettant l’accent sur une tranche d’un anchois et une pincée d’origan, puis couvrir d’une autre tranche de fromage. Passer le "sandwich" qui en résulte tout d’abord dans la farine, puis dans l’œuf salé et légèrement battu, puis dans le pain râpé.

Faire frire le sandwich au fromage dans l’huile d’arachide chaude (160 degrés). Vous pouvez aussi les préparer à l’avance et conservez-les au réfrigérateur: juste avant la cuisson, les remettre dans du pain râpé, puis les tremper dans l’huile bouillante.

Servir le fromage frit immédiatement sicilienne, chaud et racé. Et Bon appétit!

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2 commentaires

Tania 27 avril 2016 - 09:16

Et si je ne mets pas anchois Ada?
Ils ont l’air deliiosi

Réponse
Ada Parisi 28 avril 2016 - 12:32

Salut Tania, ne le mettez pas, mais à ce stade il ne vaut pas ce qui les rend double, Vous pouvez simplement paner une seule pièce. L’anchois mais sert à donner cette douce ou le sel qui manque la première tuma sel. Vous pouvez remplacer le persil et les câpres hachées, doit jouer son rôle. Un câlin, ADA

Réponse

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