Torta pasqualina, italian Easter pie: the original recipe of a dish that has become the symbol of the Easter tradition in Italy. Recipe step by step.
Ricette primaverili: broad bean soup, peas and lettuce
Non c’è niente di più bello dell’arrivo della primavera in cucina e delle ricette primaverili nel piatto. Fave, peas, Mint, gli ultimi carciofi e i primi asparagi. E le fragole. In primavera assistiamo a un grandissimo cambiamento nella frutta e nella verdura a disposizione e finalmente possiamo fare deliziosi risotti agli asparagi, the vignarola, le minestre con fave e piselli, le frittate, la pasta con i piselli e tanto altro.
La Sicilia è ricchissima di ricette primaverili, ma questo vale per tutta l’Italia. Provate le mie lasagne di primavera, la frittedda in agrodolce, il risotto con crema di piselli e triglie. E non dimenticate che in primavera ci sono anche gli ultimi carciofi. Is’ il momento di deliziose torte con le fragole e la panna!
Frittedda siciliana: vegetarian and vegan recipe with which Sicily welcomes spring.
White chocolate tarts with berries. Creamy inside and crispy outside. Easy recipe and ready in 20 minutes.
Strawberry and cream-stuffed tart, easy and egg-free recipe, with very little sugar. Is’ un dessert alla frutta light e raffinato.
Linguine asparagus and prawns: recipe “sea and mountains” easy and delicious, perfect for Sunday lunch or a dinner with friends. The secret is the shellfish comic, ready in 30 minutes.
Spaghetti with broad beans, Bacon and pecorino cheese: a first simple dish to welcome spring. easy Recipe.
Rustic pie with rice and tomatoes: a crispy shell, a creamy rice and plenty of tomatoes. Summer Recipe tasty.
Nicoise salad: the original recipe salade nicoise, known around the world. easy Recipe.
Crunchy puff pastry, whipped cream and strawberries. The dessert ready in 10 minutes that will appeal to all. easy Recipe.
