Tag: ricette primaverili

Risotto al Taleggio Dop con verdure croccanti

Risotto al Taleggio Dop con verdure croccanti: una nuova ricetta di riso, leggera e saporita. Amo il riso e non…

Porri ripieni di ricotta, crema di piselli e mandorle tostate

Porri ripieni di ricotta, con crema di piselli e mandorle tostate. Amo il verde, come colore e in cucina. Il…

Uovo poché su crema di piselli con cialda croccante di polenta allo zafferano

Uovo in camicia con crema di piselli. Non saprei come definire questo piatto. Antipasto sfizioso? Secondo piatto leggero? Piatto unico…

Soufflè di piselli, guanciale e pecorino con salsa allo zafferano

Soufflè di piselli. Eccoci al nuovo piatto elaborato per la sfida mensile dell’Mtchallenge: il soufflè! Il tema è stato scelto…