Cotolette di pollo al forno con asparagi e Parmigiano Reggiano Dop
Petti di pollo al forno con asparagi e Parmigiano Reggiano. Una ricetta facilissima e leggera per dare il benvenuto alla…
Braciolettine alla messinese
Braciolette alla messinese: tenerissimi involtini di carne farciti con formaggio e pane condito. Uno dei piatti simbolo della cucina siciliana.…
Caponata invernale di carciofi
Caponata invernale di carciofi: quando non ci sono le melanzane è un'ottima alternativa nata dal genio siciliano in cucina.
Polpettone farcito alla siciliana, cotto al forno
Polpettone farcito al forno alla siciliana. La ricetta segreta di mia madre, di una bontà ineguagliabile.
Polpette di ricotta al pomodoro
Polpette di ricotta al pomodoro: un classico della cucina siciliana e calabrese, morbidissime e golose. Si preparano in 10 minuti…
Polpette di broccoli e patate al forno
Polpette al forno di broccoletti siciliani e patate, cotte al forno, sono una delizia. Facilissime da preparare e leggere.
Polpettine al limone e prezzemolo
Polpettine al limone e prezzemolo: le polpette fritte morbide e golose, che piacciono a tutti, con in più un delizioso…
Involtini di verza, con prosciutto cotto e fontina
Involtini di verza, con prosciutto cotto e formaggio: un piatto invernale tradizionale, gustoso e facile da preparare
Branzino al sale
Branzino al sale, semplice e buono, con un contorno gustoso a base di patate al limone e funghi porcini. Saprete…
Coniglio ripieno alla siciliana
Coniglio ripieno alla siciliana. Innanzitutto io amo tutto quello che è ripieno: la sorpresa al taglio, il gusto che emerge…