Caponata di pesce spada
Caponata di pesce spada: un classico rivisitato della cucina siciliana. Antipasto raffinato o piatto unico mare e monti.
Peperoni ripieni veloci, al forno
Peperoni ripieni velocissimi, cotti al forno: farciti con pomodoro, olive, capperi, alici ed erbe aromatiche. Ricetta facilissima.
Pesce spada al forno alla siciliana
Pesce spada al forno alla siciliana: morbido e succoso, con una copertura croccante e tanti pomodori freschi.
Pesce spada alla siciliana
Pesce spada alla eoliana: un piatto tipico della cucina siciliana pronto in 5 minuti e gustosissimo. Con tutti i miei…
Girelle di pollo al forno
Girelle di pollo al forno. Farcite. Si tratta di un secondo piatto siciliano tipico di Siracusa, dove è venduto nelle…
Polpette con i peperoni, alla siciliana
Polpette con i peperoni, alla siciliana, ovvero in agrodolce. Una ricetta facile dal gusto unico, preparatene più del previsto perché…
La parmigiana di melanzane alla siciliana
La parmigiana di melanzane nella tradizione siciliana, un piatto unico sostanzioso che fa subito pranzo della domenica
Involtini di melanzane fritte alla siciliana
Involtini di melanzane fritte alla siciliana, vegetariani perché farciti con il famoso 'pane cunzato'. Ricetta facile. E si possono fare…
Petti di pollo alla Norma
Petto di pollo alla Norma: cotolette di pollo cotte in forno e condite con il celebre sugo siciliano a base…
Insalata di pesce stocco alla siciliana
Insalata di pesce stocco alla messinese, con patate, pomodori e tutti gli ingredienti tipici della cucina siciliana di pesce. Ricetta…