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Category: Ricette siciliane

Arancini, qui nella versione messinese, una delle ricette più tipiche della cucina siciliana.

Ricette siciliane: arancini alla messinese

Curiosando tra tutte le mie ricette siciliane, dolci e salate, troverete tutte le ricette più tradizionali e tipiche dell’isola spiegate in modo semplice e chiaro. Con video tutorial delle più importanti e complesse. Dagli arancini ai pitoni, dalle panelle di farina di ceci alla pasta alla Norma catanese.

Se amate la cucina siciliana, non potete perdere le braciolettine alla messinese, lo sfincione palermitano, le scacce modicane e ovviamente la ricetta della cassata siciliana, dei cannoli, delle paste di mandorla. La cucina siciliana è tra le più complete e amate al mondo ed ha un patrimonio di centinaia di ricette. Carne, pesce, verdura e primi piatti. Per non parlare dei dolci.

Lasagne al pistacchio

Lasagne al pistacchio

Lasagne al pistacchio e mortadella: il sogno dei golosi in una lasagna. Ricetta facilissima per un primo piatto da urlo.…
Caponata siciliana di zucca

Caponata siciliana di zucca

Caponata siciliana di zucca: variante autunnale e senza pomodoro della tradizionale caponata di melanzane. Buonissima, colorata e dal gusto delicato,…
Sospiri di monaca, ricetta siciliana

Sospiri di monaca, ricetta siciliana

Sospiri di monaca: ricetta tradizionale siciliana e precisamente messinese, per un dolce delizioso e facile, con pasta savoiardo e ricotta.
Olive in salamoia alla siciliana

Olive in salamoia alla siciliana

Olive in salamoia alla siciliana: facilissime da preparare, perfette per aperitivo e per cucinare. Ricetta tradizionale passo passo
Confettura di mele cotogne

Confettura di mele cotogne

Confettura di mele cotogne, ricetta passo passo. Perfetta a colazione con i biscotti o per farcire crostate. Ricetta passo passo…