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Category: Ricette siciliane

Arancini, qui nella versione messinese, una delle ricette più tipiche della cucina siciliana.

Ricette siciliane: arancini alla messinese

Curiosando tra tutte le mie ricette siciliane, dolci e salate, troverete tutte le ricette più tradizionali e tipiche dell’isola spiegate in modo semplice e chiaro. Con video tutorial delle più importanti e complesse. Dagli arancini ai pitoni, dalle panelle di farina di ceci alla pasta alla Norma catanese.

Se amate la cucina siciliana, non potete perdere le braciolettine alla messinese, lo sfincione palermitano, le scacce modicane e ovviamente la ricetta della cassata siciliana, dei cannoli, delle paste di mandorla. La cucina siciliana è tra le più complete e amate al mondo ed ha un patrimonio di centinaia di ricette. Carne, pesce, verdura e primi piatti. Per non parlare dei dolci.

Torta di alici e patate

Torta di alici e patate, secondo facilissimo di pesce, povero ma ricco di gusto. Con tanto pesce azzurro ricco di…
Spaghetti zucchine e vongole veraci

Spaghetti zucchine e vongole veraci

Spaghetti zucchine e vongole veraci, un classico della cucina italiana facile da preparare. Arricchito con pane fritto e mandorle, alla…
Polpette di melanzane al sugo di pomodoro

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Polpette di melanzane siciliane al sugo, ricetta di famiglia facile e saporita. I bambini le adoreranno. Scarpetta è obbligatoria. Con…
Mafalde siciliane al sesamo

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Mafalde siciliane al sesamo: uno dei pani tradizionali della Sicilia, preparate come da tradizione con biga e lievito di birra.…