Category: Ricette siciliane

Ricette siciliane: arancini alla messinese
Curiosando tra tutte le mie ricette siciliane, dolci e salate, troverete tutte le ricette più tradizionali e tipiche dell’isola spiegate in modo semplice e chiaro. Con video tutorial delle più importanti e complesse. Dagli arancini ai pitoni, dalle panelle di farina di ceci alla pasta alla Norma catanese.
Se amate la cucina siciliana, non potete perdere le braciolettine alla messinese, lo sfincione palermitano, le scacce modicane e ovviamente la ricetta della cassata siciliana, dei cannoli, delle paste di mandorla. La cucina siciliana è tra le più complete e amate al mondo ed ha un patrimonio di centinaia di ricette. Carne, pesce, verdura e primi piatti. Per non parlare dei dolci.
Il pistacchio: origini proprietà e ricette siciliane dolci e salate. Il 26 febbraio si celebra il World pistachio day.
Cotolette di macinato: ricetta facilissima e golosa, perfetta per i bambini. Con video tutorial passo passo.
Forse sono poco conosciute fuori dalla Sicilia, ma per i siciliani le cotolette alla palermitana cotte in forno sono un…
Paste di mandorla al pistacchio: una delle ricette dolci più amate della pasticceria siciliana. Facili da fare, friabili, senza glutine…
La marmellata di arance siciliane nella ricetta dell'Artusi. Una golosità per ogni stagione, perfetta per la colazione o per farcire…
Torta soffice ai mandarini, con succo e scorza nell'impasto. E' una torta rovesciata, con i mandarini caramellati all'esterno.
Cotolette fritte alla messinese, saporitissime e facili da fare, con prezzemolo, aglio e pecorino. Con video ricetta passo passo
Polpette al sugo alla siciliana, ricetta di famiglia per le polpette di carne cotte nel pomodoro più morbide e buone…
Dolci siciliani natalizi con ricotta: ecco 13 ricette perfette per Natale. Dalla cassata allo zuccotto, dai cannoli alla torta al…