30 Nov Di stagione: frutta, verdura e pesce da acquistare a dicembre Frutta, verdura e pesce di stagione a dicembre: è il momento di clementine, rape rosse, spinaci e dentice. Provate le…
18 Nov L’olio di oliva italiano: una eccellenza da difendere e valorizzare L'olio di oliva italiano: storia, produzione e cultivar di un patrimonio del bacino del Mediterraneo. L'olivo è legato all'uomo sin…
12 Dic Carciofi in agrodolce alla siciliana Carciofi in agrodolce alla siciliana, con la tradizionale 'muddica', la mollica di pane tostata. Ricetta facile e squisita per i…
10 Dic Baccalà fritto alla napoletana Baccalà fritto alla napoletana: ricetta semplicissima con solo due ingredienti. Per un risultato perfetto, croccante e asciutto. Un piatto che…
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09 Dic Vellutata di finocchi e vongole con panna al limone Vellutata di finocchi e vongole con panna al limone. So che siete tutti già concentrati sui menu delle feste e…
07 Dic La Cuccìa siciliana con la ricotta La cuccia siciliana di ricotta: una crema con grano cotto, canditi e cioccolato che si prepara da tradizione il 13…
06 Dic Maritozzi romani con la panna Maritozzi romani con la panna: uno dei dolci più tradizionali di Roma, celebrati il 7 dicembre dal Maritozzo day. Ricetta…
06 Dic Lonza di maiale all’arancia, con fichi secchi e castagne Lonza di maiale all'arancia, con fichi secchi, castagne e cipolle: un secondo di carne facile ed elegante, perfetto per i…
05 Dic Ricette di Natale 2019: il menu vegetariano Ricette di Natale 2019: oggi vi lascio il mio menu vegetariano, con qualche piatto vegano, che soddisfa il palato senza…