Viaggi e recensioni
La tradizione dei pitoni messinesi al Panificio...
19 Dicembre 2017Ascoltando il respiro del Lago di Corbara:...
12 Dicembre 2015Recensioni: Marina del Nettuno, l’approdo creativo di...
2 Luglio 2018Recensioni: Mama-Ya ramen a Roma, un microcosmo...
25 Gennaio 2017Recensioni: Su Carduleu, la Sardegna autentica di...
5 Febbraio 2018Itinerari di viaggio: Montepulciano, i Macchiaioli e...
14 Maggio 2015Itinerari: Pastena e Pontecorvo, la Ciociaria tra...
21 Febbraio 2017Messina e il Faro Doc: l’azienda Soprano...
5 Gennaio 2015
Itinerari di viaggio: Pantelleria, un battito di Sicilia nel cuore del Mediterraneo
Consigli di viaggio per un itinerario da sogno a Pantelleria, tra dammusi, zibibbo e tramonti infuocati.
Cotolette di pollo al forno con asparagi e Parmigiano Reggiano Dop
Petti di pollo al forno con asparagi e Parmigiano Reggiano. Una ricetta facilissima e leggera per dare il benvenuto alla…
Torta all’ananas rovesciata (Upside down pineapple cake)
Dall'America degli anni Trenta arriva la torta rovesciata all'ananas, ricetta facile per la prima colazione: un dolce morbidissimo e senza…
Brioches siciliane (quelle con il tuppo)
La ricetta perfetta delle vere, uniche e originali brioche siciliane a tuppo. Preparate la granita o il gelato!
Conchiglioni al forno ripieni di ricotta ed erbette
Conchiglioni al forno ripieni diricotta ed erbette, gratinati con salsa di pomodoro. Un piatto facile perfetto per i pranzi della…
Pasta alla carbonara
Pasta alla carbonara: la ricetta originale, unica e sola, per un risultato perfetto. Con video ricetta.
Sfinci di San Giuseppe
Sfinci di San Giuseppe, un tradizionale dolce siciliano fritto e farcito di ricotta che vi renderà dipendenti. In Sicilia si…
Pasta al pesto di asparagi e mandorle
Pesto di asparagi e mandorle: un pesto sano, leggero, velocissimo da preparare e gustoso. Pienamente in linea con il mio…
Braciolettine alla messinese
Braciolette alla messinese: tenerissimi involtini di carne farciti con formaggio e pane condito. Uno dei piatti simbolo della cucina siciliana.…
Seadas
Le seadas sarde, uno dei dolci più noti e più amati dell'isola, servite con miele di asfodelo. Ricetta originale.
Itinerari: Tre giorni a Siracusa, cuore della Magna Grecia, tra storia e gastronomia
Siracusa è uno dei luoghi simbolo della Sicilia, da visitare almeno una volta nella vita. Per la sua storia, la…