Viaggi e rubriche
Caponata siciliana di zucca
Caponata siciliana di zucca: variante autunnale e senza pomodoro della tradizionale caponata di melanzane. Buonissima, colorata e dal gusto delicato,…
Pane con farina di farro
Pane con farina di farro, fatto con lievito madre e semola Senatore Cappelli: un pane rustico, semplice, perfetto con salumi…
Sospiri di monaca, ricetta siciliana
Sospiri di monaca: ricetta tradizionale siciliana e precisamente messinese, per un dolce delizioso e facile, con pasta savoiardo e ricotta.
La zucca in cucina: varietà, proprietà e ricette
La zucca in cucina: storia, varietà, caratteristiche nutrizionali e benefici di questo ortaggio straordinario. E tutte le ricette per utilizzarla…
Hamburger fatti in casa
Hamburger fatti in casa, da mangiare al piatto o nel panino. Non solo carne pressata ma condito 'alla siciliana': saporito…
Coniglio alla sarda (stufato con le olive)
Coniglio alla sarda ovvero stufato con le olive. E' chiamato anche coniglio a succhittu: fondamentale la marinatura e tante spezie…
Torte salate autunnali: 12 ricette
L’autunno è il tempo delle foglie che cambiano colore, dei primi freddi e della voglia di cibi più sostanziosi, caldi,…
Olive in salamoia alla siciliana
Olive in salamoia alla siciliana: facilissime da preparare, perfette per aperitivo e per cucinare. Ricetta tradizionale passo passo
Confettura di mele cotogne
Confettura di mele cotogne, ricetta passo passo. Perfetta a colazione con i biscotti o per farcire crostate. Ricetta passo passo…
