Viaggi e recensioni
Itinerari di viaggio: Lungo la via del...
13 Settembre 2016Made in Italy. Il Birrificio Messina, una...
20 Gennaio 2017Recensioni: ristorante Borgo Sant’Anna, l’avventura ‘made in...
26 Settembre 2019Recensioni: Osteria Fernanda, a Roma un bistrot...
7 Ottobre 2019Itinerari: Tre giorni a Siracusa, cuore della...
1 Agosto 2019Recensioni: “Josto” apre a Cagliari. La flemma...
4 Agosto 2019Made in Italy. Grani antichi, filiera corta...
27 Settembre 2016Itinerari di viaggio: Pantelleria, un battito di...
25 Febbraio 2019Ristoranti: Casa e Putia, a Messina un...
23 Settembre 2019Made in Italy. Farine e grani antichi:...
12 Settembre 2019
Itinerari: Champagne. Da Epernay a Reims, tra vino, gastronomia e cultura
Un itinerario di viaggio in Champagne, da Epernay a Reims, alla scoperta del territorio e di un vino che ha…
Budini fiorentini di riso
Budini fiorentini di riso, uno dei dolci toscani più tradizionali e amati. Ricetta originale.
Polenta al taleggio con funghi misti
Polenta al taleggio Dop e funghi misti, un classico autunnale. Facile da preparare, ma non vi azzardate ad usare la…
Zuppa speziata di mele cotogne
Zuppa speziata di mele cotogne: una alternativa leggera e facile da preparare alla classica cotognata o alla confettura di mele…
Gateau di zucca, patate e funghi misti
Gateau di zucca e funghi : morbido, saporito e ricco. Il piatto unico autunnale che piacerà a tutti.
Recensioni: Osteria Fernanda, a Roma un bistrot di classe dall’anima nord europea
L'Osteria Fernanda dello chef Davide Del Duca, un bistrot dall'anima Nord Europea nel cuore di Roma: piatti di alta cucina…
Sbriciolata all’uva fragola
Sbriciolata all'uva fragola: un dolce semplice e buono, profumatissimo, da provare in periodo di vendemmia anche con l'uva da vino.
Risotto allo zafferano e fegatini di pollo
Questo è un risotto per le grandi occasioni: zafferano, fegatini di pollo agglassati e riduzione di Marsala lo rendono perfetto…
Tagliatelle funghi porcini e salsiccia
Tagliatelle all'uovo con funghi porcini e salsiccia, ricetta autunnale facile e saporita. Un pizzico di zafferano la rende ancora più…
Paste di mandorla siciliane
Le paste di mandorla siciliane: pochi ingredienti per un dolce delicato, che si scioglie in bocca. Tutti i miei trucchi…
Di stagione: frutta, verdura e pesce da acquistare a ottobre
Frutta, verdura e pesce di stagione ad ottobre: è il momento di funghi, olive, castagne e tartufo. Provate le mie…