Viaggi e recensioni
Noto, Scicli e Modica, itinerario nel cuore...
23 Gennaio 2016Itinerari di viaggio: Lungo la via del...
13 Settembre 2016Recensioni: AcquaSale a Calasetta, pizza sul mare...
30 Agosto 2018Recensioni: “Josto” apre a Cagliari. La flemma...
4 Agosto 2017Itinerari: da Agnone a Campobasso. Il Molise...
12 Giugno 2017Itinerari: l’austera ed elegante Trieste, tra il...
26 Aprile 2018La tradizione dei pitoni messinesi al Panificio...
19 Dicembre 2017Itinerari di viaggio: Pistoia e Lucca. Gioielli...
12 Marzo 2016Itinerari: Tre giorni a Siracusa, cuore della...
14 Marzo 2019Recensioni: a Cagliari Civico 8, pizza e...
28 Febbraio 2017Noto, Scicli e Modica, itinerario nel cuore del triangolo barocco siciliano
Oggi vi racconto un fine settimana breve ma intenso trascorso in uno dei più bei angoli di Sicilia, quello che…
Cotolette di pesce spatola alla siciliana
Spatola a cotolette alla siciliana: perché comprare i bastoncini pronti quando il nostro pesce azzurro è così buono?
Parmigiana di zucchine
Parmigiana di zucchine, con le zucchine cotte in forno, formaggio filante e una saporita salsa di pomodoro, Inauguriamo la bella…
Naked cake al mascarpone e mirtilli
Torta mascarpone e mirtilli, un trionfo di cremosità e morbidezza, dal colore spettacolare. Ricetta per stupire.
Lasagne bianche con le zucchine alla siciliana
Lasagne bianche con le zucchine fritte e tanto basilico, alla siciliana. Un primo piatto primaverile per chi non rinuncia alle…
Semifreddo al pistacchio di Bronte, con composta di fragole
Semifreddo al pistacchio di Bronte con una fresca composta di fragole. Il dolce perfetto per la Pasqua e i pranzi…
Crostatine Pasquali al cioccolato e panna
Il dolce perfetto per i più piccini a Pasqua: golose crostatine al cioccolato e panna decorate con ovetti di zucchero…
Tiramisù di ricotta (senza mascarpone e senza uova)
Tiramisù di ricotta: senza mascarpone e senza uova, con poco zucchero e tanto cioccolato. Leggero con gusto.
Insalata primavera di verdura, frutta e primo sale
Insalata primavera di verdura, frutta e primo sale: leggerezza con gusto in un piatto freddo pronto in 10 minuti.
Torta al pistacchio con crema di ricotta e fragoline di bosco
Torta al pistacchio con ricotta e fragoline di bosco: un dolce a strati facile da preparare e indimenticabile, dal gusto…
Torta pasqualina
Torta pasqualina: la ricetta originale di un piatto che è diventato il simbolo della tradizione pasquale in Italia. Ricetta passo…