Viaggi e recensioni
Sorpresa Belgio alle strade della mozzarella 2015,...
16 Aprile 2015Itinerari di viaggio – In Friuli Venezia...
20 Luglio 2016L’arte della lavorazione del rame a Isili...
6 Maggio 2019Formaggi d’Abruzzo: il Canestrato di Castel del...
21 Agosto 2018Itinerari di viaggio: Matera e i suoi...
4 Gennaio 2019Il Capocollo di Martina Franca
2 Maggio 2017Itinerari di viaggio: la mia Sicilia, cultura...
21 Luglio 2019Itinerari di viaggio: Lungo la via del...
13 Settembre 2016Itinerari di viaggio: Donnafugata e Ragusa Ibla,...
25 Luglio 2015Il Birrificio Messina, una rinascita made in...
20 Gennaio 2017Itinerari di viaggio: la mia Sicilia, cultura e natura tra l’Etna e i Nebrodi
Itinerario tra l'Etna e i Nebrodi nella Sicilia più autentica. Dove mangiare, dove dormire e cosa vedere
Gelo di cannella
Gelo di cannella, uno dei dolci al cucchiaio siciliani più amati. Un profumo mediorientale perfetto per le cene estive. Ricetta…
Crostata coperta al gelo di anguria (gelo i muluni)
Crostata coperta al gelo di anguria, un dolce estivo nato dal genio dei pasticceri siciliani dal gusto straordinario: la ricetta…
Peperonata siciliana, con patate e melanzane
Peperonata siciliana, con patate e melanzane;: un contorno tipico siciliano estivo vegano e ricco di gusto
Pasta ‘ncasciata alla messinese
Pasta incasciata alla messinese, la pasta al forno che ha stregato il commissario Montalbano, ideato da Andrea Camilleri. Un piatto…
Insalata di riso, ricetta classica
Insalata di riso, una delle ricette estive più gettonate. Qui nella mia versione personale che potete personalizzare in base ai…
Minestra di pasta e fagioli estivi
Pasta e fagioli estiva, ricetta tipica siciliana facile e buonissima.
Pasta, fagioli e cozze
Pasta, fagioli e cozze, un abbinamento tradizionale, sempre buono. A me piace cremosissima, con una bella macinata di pepe nero.
Caponata di pesce spada
Caponata di pesce spada: un classico rivisitato della cucina siciliana. Antipasto raffinato o piatto unico mare e monti.
Peperoni ripieni veloci, al forno
Peperoni ripieni velocissimi, cotti al forno: farciti con pomodoro, olive, capperi, alici ed erbe aromatiche. Ricetta facilissima.