Viaggi e recensioni
Itinerari di viaggio: Lungo la via del...
13 Settembre 2016Saperi e sapori: Su Filindeu, la pasta...
4 Febbraio 2019Recensioni: A’ Putia a Giardini Naxos, cucina...
13 Settembre 2016Sapori di Sardegna: la fregula sarda
7 Settembre 2017Itinerari di viaggio: Pistoia e Lucca. Gioielli...
12 Marzo 2016Itinerari: Prato nascosta, tra ville Medicee ed...
21 Gennaio 2019Riso: torna il “Razza 77”. Sfida al...
3 Giugno 2017Recensioni: “Josto” apre a Cagliari. La flemma...
4 Agosto 2017La tradizione dei pitoni messinesi al Panificio...
19 Dicembre 2017Recensioni: Buatta, i piatti di una volta...
14 Luglio 2017
Crostata di farro con pere, noci e gorgonzola
Crostata rustica di farro con pere, noci e gorgonzola. Facilissima da preparare, perfetta per una cena tra amici o come…
Polpette di cavolfiore alla siciliana
Polpette di cavolfiore alla siciliana: morbide, golose, facili da preparare. Si possono cuocere anche al forno.
Pasta con il cavolfiore in rosso (pasta chi vruoccoli arriminati)
Pasta con il cavolfiore in rosso: ricetta palermitana povera, semplice e gustosa
Caponata invernale di carciofi
Caponata invernale di carciofi: quando non ci sono le melanzane è un'ottima alternativa nata dal genio siciliano in cucina.
Torta di ricotta e zafferano
Torta di ricotta e zafferano, senza burro e senza olio. Un dolce soffice e facile, buonissimo e perfetto per la…
Minestra di fregula sarda con le vongole
Fregula con le vongole: uno dei piatti simbolo della Sardegna. Ricetta facile e saporitissima.
Pasta con le lenticchie
Pasta con le lenticchie: ricetta facilissima, vegana, economica e nutriente. Uno dei piatti che non possono mancare sulle tavole degli…
Arrubiòlus (castagnole sarde alla ricotta)
Arrubiòlus: un nome difficile per un dolce sardo facilissimo e tipico di Carnevale. Sono castagnole fritte, con ricotta e zafferano.
Riccioli con patate, carciofi e bottarga
Pasta con patate, carciofi e bottarga: un primo piatto facilissimo e buonissimo, anche senza la bottarga.
Risotto ai carciofi con bottarga
Risotto con i carciofi, arricchito dal tocco della bottarga. Una ricetta classica per uno dei risotti più amati.