Viaggi e recensioni
Itinerari di viaggio: Lungo la via del...
13 settembre 2016Sapori di Sardegna: la fregula sarda
7 settembre 2017Recensioni: A’ Putia a Giardini Naxos, cucina...
13 settembre 2016Itinerari: il fascino di Palermo tra siti...
12 agosto 2017Il caciocavallo di Agnone
20 maggio 2017Noto, Scicli e Modica, itinerario nel cuore...
23 gennaio 2016Formaggi d’Abruzzo: il Canestrato di Castel del...
21 agosto 2018Itinerari: da Agnone a Campobasso. Il Molise...
12 giugno 2017
Frittata di ceci e cipolle
Oggi un piatto che per me è stato una scoperta: la frittata di ceci e cipolle. Una ricetta semplicissima, che…
Pasta al sugo con olive nere
Il tempo sembra non bastare mai: corro di qua e di là ma non riesco mai a fare tutto quello…
Torta di carote, mandorle e arance
Torta di carote, mandorle e arancia. Questo dolce mi ha fatto penare parecchio, ma alla fine ho vinto io. Avevo…
Arrosto di maiale con funghi e castagne
Lonza di maiale con funghi e castagne, un arrosto di maiale (la mia tipologia di carne preferita come avrete capito)…
Tortelli di zucca con farina integrale
Tortelli di zucca con farina integrale: una ricetta tradizionale mantovana che, secondo tradizione, veniva servita a Natale e che vi…
Pan brioche leggero e senza impasto
La ricetta di oggi, il pan brioche leggero, con lievito di birra e senza impasto, è riservata a chi, nel…
Pasta ai funghi porcini
Spaghetti con i funghi porcini. Una ricetta semplice, che profuma di autunno e di bosco. La pasta con i funghi…
Risotto con i funghi porcini
Risotto con i funghi porcini. Ovviamente freschi, visto che siamo in stagione. In questo risotto con i funghi io ho…
Lasagne d’autunno con zucca e salsiccia
Buongiorno! Oggi facciamo le lasagne! Lasagne alla zucca, autunnali, gustose e facilissime da preparare. Per preparare queste lasagne autunnali ho…
Tiramisù autunnale alla zucca
Tiramisù alla zucca. Io adoro la zucca e da qualche tempo mi frullava in testa l’idea di usarla per preparare…