Viaggi e rubriche
Coniglio in agrodolce alla siciliana
Coniglio in agrodolce con carciofi: una ricetta tradizionale della cucina siciliana per gustare al meglio questa carne bianca e delicata.
Treccine di ricotta
Treccine di ricotta: brioche morbide senza burro e senza uova che si preparano in 15 minuti veri. Ricetta di Luca…
Panada sarda di carciofi
Oggi una golosissima torta rustica di carciofi che arriva dalla Sardegna e si chiama panada. Buonissima e perfetta anche per…
Totani ripieni a ghiotta alla messinese
Totani ripieni a ghiotta alla messinese: ricetta tipica siciliana che si può preparare anche con i calamari. Imperdibile la pasta…
La ceramica sarda di Walter Usai: tra tradizione e innovazione
La ceramica sarda di Walter Usai ad Assemini. Tra la tradizione sarda e l'innovazione, i suoi oggetti realizzati interamente a…
Biscotti algerini (ricetta palermitana)
Biscotti algerini, ricetta palermitana facilissima. Gli algerini sono biscotti tradizionali siciliani con vino marsala e strutto nell'impasto. Le origini dei…
Pasta cime di rapa e baccalà
Pasta con cime di rapa, baccalà e prosciutto crudo: un primo piatto mare e monti facile e di effetto, per…
Olio di oliva: impariamo a leggere l’etichetta
Olio di oliva: impariamo a leggere l'etichetta. Quali sono le indicazioni obbligatorie e tutto quello che dobbiamo sapere per acquistarlo…
