La vera cipollata in agrodolce siciliana: cipolle, aceto e zucchero. Storia, quale cipolla scegliere, varianti, consigli …
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Ciao, mi chiamo Ada Parisi e dal 2013 ti racconto i sapori (e i segreti) delle ricette siciliane, la ricchezza della cucina italiana patrimonio Unesco, le storie sul made in Italy e gli itinerari di viaggio enogastronomici più golosi. Lo faccio assieme a Gianluca Atzeni, il mio compagno sul lavoro e nella vita. Siciliani Creativi è un archivio di testi, video e fotografie in continua evoluzione in cui si mescolano esperienze, ricordi, documentazione e uno sguardo sempre aperto all’innovazione. Con una regola semplice: raccontiamo quello che conosciamo davvero.
