L’olio extravergine di oliva aiuta a mantenere la mente più giovane? Potrebbe essere una ricerca tutta italiana a dimostrare che l’olio extravergine di oliva è in grado di rallentare l’invecchiamento …
Il 20 maggio si celebra la giornata mondiale delle api, sentinelle della biodiversità. In Italia 65.000 apicoltori, ma produzione in calo
Rapporto Fipe: i ristoranti ripartono dopo un 2020 disastroso, persi 243mila posti di lavoro e 31 miliardi. Ecco le tappe delle riaperture
La quarantena dovuta all’emergenza sanitaria ha cambiato le nostre abitudini alimentari: ecco come. Abbiamo aumentato il consumo di alimenti sani, come frutta e verdura fresca, ma abbiamo anche mangiato più …
Distanziamento tra i tavoli, posti all’aperto, stop menu cartaceo, no ai buffet, prenotazione obbligatoria. Ecco come saranno i ristoranti del dopo Covid-19
Olio di oliva: impariamo a leggere l’etichetta. Quali sono le indicazioni obbligatorie e tutto quello che dobbiamo sapere per acquistarlo consapevolmente: lo sapete cosa vuol dire “non filtrato”, “olio da …
Come si fa il prosciutto San Daniele Dop, uno dei vanti del made in Italy agroalimentare, con una filiera tutta italiana e un disciplinare che ne garantisce bontà e qualità. …
Olio di oliva: classificazione e differenze. Vi spieghiamo perché l’olio di oliva non è tutto uguale, come si produce e le tipologie in commercio
L’olio di oliva italiano: storia, produzione e cultivar di un patrimonio del bacino del Mediterraneo. L’olivo è legato all’uomo sin dall’antichità e l’Italia è il primo paese consumatore al mondo …
