Zuppe e minestre

Zuppa di pomodori arrosto e ricotta: una zuppa estiva di pomodori, buona e semplice. Con i crostini croccanti diventa un piatto unico

Minestra di pasta e fagioli freschi: ricetta tipica estiva siciliana con i fagioli borlotti in baccello, cremosa e profumata al basilico.

Scopri la ricetta per preparare in casa la pasta con le lenticchie, una minestra cremosa e gustosa della tradizione contadina italiana.

Stracciatella alla romana: storia, ingredienti e ricetta originale della zuppa di brodo e uova semplice, sana ed economica. Con video ricetta

Prova la ricetta semplice e veloce della vellutata di broccoli e patate con fonduta: un comfort food saporito con un pizzico di zenzero e una leggera fonduta di formaggio.

Minestra siciliana di fave secche e bietole: crema di legumi tradizionale, vegetariana e nutriente della cucina siciliana. Con video ricetta

Macco di fave siciliano, una zuppa di fave densa e deliziosa, vegana, che vi conquisterà. E gli avanzi si friggono. Con video ricetta

Macco di piselli secchi_ una zuppa nutriente, sia in versione vegana sia arricchirla come preferite. Pancetta e piselli è un abbinamento perfetto!

La ricetta della cuccìa siciliana salata di Santa Lucia: un piatto tradizionale per il 13 dicembre nella versione salata con grano e legumi.