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Tag: cucina romana

Spaghetti alla Amatriciana, ricetta originale

Spaghetti alla Amatriciana

Uno dei piatti più amati della cucina romana: pasta alla amatriciana. Rigorosamente con il guanciale e fatta secondo la ricetta…
Baccalà fritto in pastella alla romana: un morbido filetto racchiuso in una pastella croccante e leggera. Ricetta facile.

Baccalà fritto alla romana

Baccalà fritto in pastella alla romana: un morbido filetto racchiuso in una pastella croccante e leggera. Ricetta facile, con tutti…

Maritozzi romani con la panna

Maritozzi romani con la panna: uno dei dolci più tradizionali di Roma, celebrati il 7 dicembre dal Maritozzo day. Ricetta…
Un piatto di biscotti tipici dei castelli romani, le ciambelline al vino

Ciambelline al vino rosso

Ciambelline al vino rosso, i biscotti tipici dei castelli romani, facilissimi da preparare e perfetti per essere inzuppati nel vino…