
Dolci italiani: una fetta di cremosissima torta moka
La cucina italiana non sarebbe la stessa senza i dolci: crostate, pasticcini, tiramisù e dolci al cucchiaio, torte cremose al cioccolato e a base di frutta, cassate siciliane e cannoli. L’Italia può essere raccontata attraverso i suoi tanti dessert. Qui trovate ricette tradizionali, regionali e tipici ma anche mie creazioni originali. Con le video ricette passo passo delle preparazioni più complesse e delle basi come la pasta sfoglia, la pasta choux, la pasta frolla, la crema pasticcera e tanto altro.
Preparare un dolce è un atto d’amore, non dimenticatelo. In questa categoria rientrano ovviamente anche i lievitati, dalle brioche veneziane e con il tuppo made in Sicilia al famoso, e impegnativo, panettone milanese.
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Castagnole siciliane alle ricotta, con Marsala nell'impasto. Profumatissime e farcite con cremosa ricotta, sono irresistibili. Ricetta facile
Zeppole di patate, dette anche graffe napoletane. Soffici frittelle dolci tipiche di Carnevale e di San Giuseppe, con le patate…
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