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Category: Dolci

I dolci italiani, amati in tutto il mondo. Una fetta di torta al caffè, tre strati di pan di spagna al cacao e una morbida crema al caffè

Dolci italiani: una fetta di cremosissima torta moka

La cucina italiana non sarebbe la stessa senza i dolci: crostate, pasticcini, tiramisù e dolci al cucchiaio, torte cremose al cioccolato e a base di frutta, cassate siciliane e cannoli. L’Italia può essere raccontata attraverso i suoi  tanti dessert. Qui trovate ricette tradizionali, regionali e tipici ma anche mie creazioni originali. Con le video ricette passo passo delle preparazioni più complesse e delle basi come la pasta sfoglia, la pasta choux, la pasta frolla, la crema pasticcera e tanto altro.

Preparare un dolce è un atto d’amore, non dimenticatelo. In questa categoria rientrano ovviamente anche i lievitati, dalle brioche veneziane e con il tuppo made in Sicilia al famoso, e impegnativo, panettone milanese.

Pane in cassetta al pistacchio di Bronte

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Pane in cassetta al pistacchio, perfetto da abbinare sia al dolce sia al salato. Profumato e morbidissimo, da gustare a…
Biscotti ai fichi settembrini

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Biscotti ai fichi settembrini: una frolla morbida racchiude un cuore di confettura di fichi freschi, mandorle e nocciole. Ricetta facile…
Tiramisù yogurt e ciliegie: senza uova e freschissimo

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Il dolce perfetto in qualsiasi momento: semifreddo al caffè, cremoso e dal gusto intenso come quello comprato. Ricetta di pasticceria…