Pomodori ripieni di riso alla romana
Pomodori ripieni di riso, cotti al forno. Una ricetta tipica della cucina romana, leggera e perfetta per le cene estive.
Seppie con piselli (in rosso)
Seppie con piselli, una ricetta tradizionale italiana che si può preparare al sugo di pomodoro o in bianco: in entrambi…
Pasta alla carbonara, ricetta originale
Pasta alla carbonara: la ricetta originale diventata uno dei simboli della cucina romana. Con video ricetta passo passo per un…
Carbonara con asparagi pancetta e pecorino
Carbonara con asparagi pancetta e pecorino: una variazione primaverile di uno dei piatti più amati della cucina romana.
Carciofi alla romana
Carciofi alla romana: un grande classico della cucina romana con la video ricetta passo passo.
La vignarola
a vignarola, una delle ricette simbolo della primavera romana. Ricetta originale con video tutorial su come si puliscono i carciofi
Saltimbocca alla romana
Saltimbocca alla romana: ricetta originale di uno dei piatti più amati della Capitale. Solo fettine di vitello, prosciutto crudo e…
Abbacchio alla cacciatora, con carciofi ripieni e patate
Abbacchio alla cacciatora, una delle ricette più tradizionali della cucina romana e della Pasqua. Servito con patate al forno e…
Pollo ai peperoni
Pollo ai peperoni: un piatto tradizionale romano, facile e molto amato. Con le patate al forno è il secondo perfetto…
