ricette vegane

Il caviale di melanzane siciliano è una crema di melanzane cotte al forno perfetta per bruschette e pasta fredda. Con consigli e video ricetta

La ricetta originale del babaganoush, una salsa fredda di melanzane arrosto, crema di sesamo, spezie ed erbe aromatiche, perfetta come antipasto estivo. Vegana e leggera.

Peperoni arrostiti al forno: i trucchi per farli e spellarli in pochi minuti. La ricetta per un contorno sano e digeribile. Con video ricetta.

Minestra di pasta e fagioli freschi: ricetta tipica estiva siciliana con i fagioli borlotti in baccello, cremosa e profumata al basilico.

La frittedda o frittella siciliana: un contorno primaverile vegano con fave, piselli e carciofi in agrodolce

La ricetta facile dei carciofi cotti al forno, un contorno veloce e saporito con aglio e prezzemolo, accompagnati da una salsa allo yogurt.

Stick di ceci al forno: bastoncini di ceci con erbe e spezie con salsa allo yogurt per una ricetta vegana e senza glutine. Con video ricetta

Scopri la ricetta per preparare in casa la pasta con le lenticchie, una minestra cremosa e gustosa della tradizione contadina italiana.

Zucca rossa in agrodolce, ricetta tipica siciliana e autunnale per un contorno o un antipasto vegano da fare e rifare. Con video ricetta